פילע קאָנסומערס, בייינג אין די קראָם סטימד רייַז, וואַדזשייני ימאַדזשאַן די חילוק פון דעם קאַשע פון אנדערע מינים, פֿאַר בייַשפּיל, פּראָסט ווייַס פּאַלישט רייַז. רובֿ בויערס האָבן געהערט די מיינונג פון נוטרישאַניסץ אַז אין דעם פּראָצעס פון רייניקונג און פּאַלישינג קאַשע פּראָדוקטן פאַרלירן אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ. ויסווייניק, אַזאַ קראָופּ איז אונטערשיידן דורך זייַן בראַוניש קאָליר, וויטרעאָוסנעסס און ליכט דורכזעיקייַט, פילע מער נוצלעך סאַבסטאַנסיז בלייַבן ין עס.
די בענעפיץ און שאַטן פון סטימד רייַז
די סטימינג פּראָצעס נעמט אָרט אין די ונפּוריפיעד שטאַט, אַזוי אַ גרויס נומער פון וויטאַמינס און מינעראַלס פון די רייַז הויט קער אין קערל. און דעם איז דער הויפּט פאַקטאָר פון וואָס איז נוצלעך סטימד רייַז. ווען פּראַסעסינג רייַז פּאַסיז עטלעכע סטאַגעס - סאָוקינג די גאנצע רוי קערל, סטימינג און דרוק, דריינג און גרינדינג. עס איז דעם טיפּ פון קערל פּראַסעסינג אַז אַלאַוז איר צו קראָם די מאַקסימום פון נוציק סאַבסטאַנסיז אין רייַז.
נוציק פּראָפּערטיעס און פֿעיִקייטן פון סטימד רייַז:
- פּרעזערוויישאַן פון וויטאַמינס און מינעראַלס ין דער קערל בעשאַס קערל פּראַסעסינג;
- מער וויטאַמינס, מינעראַלס און אַמינאָ אַסאַדז, וואָס זענען נישט פאַרפאַלן אין דער צוגרייטונג;
- אַוועקלייגן אין דער זאַץ פון פאַץ און קאַלעסטעראַל;
- נידעריק צופרידן פון גלוטען און סטאַרטשי סאַבסטאַנסיז, וואָס ילימאַנייץ די גלוינג פון גריינז;
- ווייניקער צייַט צו קאָכן;
- כּמעט צוויי מאָל די באַנד פון די ריזאַלטינג שיסל דורך אַבזאָרבינג וואַסער.
קאַלאָריק צופרידן פון רוי סטימד רייַז איז ניט באטייטיק אַנדערש פון פּשוט גרינדינג טוווע, אָבער אין גרייט פאָרעם ווייַל פון מער וואַסער די ענערגיע ווערט פון די שיסל איז אַ ביסל נידעריקער. קאַשע פון ווייַס רייַז אין 100 ג האט וועגן 123 קייקאַל, פון סטימד רייַז 110-116 קייקאַל.
די שעדלעך פּראָפּערטיעס פון רייַז קענען זיין אַטריביאַטאַד צו די פאַקט אַז איינער פון זייַן פּראָפּערטיעס איז אַ פאַרקלענערן אין ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי. מענטשן פּראָנע צו פאַרשטאָפּונג, איר מוזן פאַרבינדן רייַז מיט וועדזשטאַבאַלז, פרוכט און דאַר פרוכט.
סטימד רייַז פֿאַר וואָג אָנווער
פֿאַר ווער עס יז וואס גייט זייער וואָג אָדער זוכט צו פאַרלירן וואָג, דייאַטישאַנז פֿאָרשלאָגן ניצן סטימד רייַז ווי די הויפּט פּראָדוקט פֿאַר אַ דיעטע אָדער פאסטן טעג. באַזירט אויף רייַז אויך
פֿאַר לוזינג וואָג, רייַז מאָנאָעטהיק איז אָפט געניצט, וואָס איז רעקאַמענדיד צו זיין באמערקט פֿאַר דרייַ טעג. אין דעם צייַט איר נאָר דאַרפֿן צו עסן בוילד רייַז אָן די אַדאַטיוו פון זאַלץ און בוימל. רעכט צו דער פאַקט אַז סטימינג רייַז האט אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון וויטאַמינס און מינעראַלס, און אויך אַ זייער נערעוודיק פּראָדוקט, דעם אופֿן פון געשווינד געטינג באַפרייַען פון וידעפדיק קילאָגראַמס איז געהאלטן די מערסט ספּערינג.
פֿאַר מער דיייץ, רייַז איז געניצט ווי אַ זייַט שיסל, קאַמביינינג עס מיט דאַר פלייש און פאַרשידן טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז. אַזאַ אַ מעניו פֿאַר אַ דיעטע קענען זיין געניצט פֿאַר אַ לאַנג צייַט אָן מורא פֿאַר די געזונט פון דעם גוף.