עס איז אַ פּלאַץ פון מעניו פון זאַלץ-פֿרייַ דיייץ - מאַלישעוווי, יאַפּאַניש, כינעזיש. אַלע פון זיי זענען פאַרייניקטע דורך אַ פּראָסט פּרינציפּ - די עסנוואַרג זאַלץ אין זיי איז מינאַמייזד. עס איז לאַנג שוין באקאנט אַז יעדער מענטש נעמט עטלעכע מאָל מער זאַלץ ווי די גוף ריקווייערז. עס גיט פראבלעמען מיט די קידניז, ידימאַ, געוואקסן בלוט דרוק און אַפֿילו אַביסאַטי, ווי עס דיסראַפּץ מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. באַשטימען צו די מעניו פון אַ זאַלץ-פֿרייַ דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער, איר קענען סאָלווע פילע געזונט פּראָבלעמס בייַ אַמאָל. באַטראַכטן צוויי אָפּציעס - כינעזיש און יאַפּאַניש.
מעניו פון די יאַפּאַניש זאַלץ-פֿרייַ דיעטע
זאַלץ דיייץ זענען זייער פאָלקס אין יאַפּאַן. מיר וועלן באַטראַכטן אַ באקאנט וואַריאַנט, וואָס העלפט אין 13 טעג צו ריין די גוף און דערגרייכן אַ באַטייַטיק לאָט. אבער עס מוזן זייַן שטרענג באמערקט.
די גרונט פּרינציפּן זענען ווי גייט:
- עס איז ערלויבט צו עסן בלויז ברויט נעכטן - עס איז בעסער ווי קאָרן (שוואַרץ);
- פלייש, אָף אָדער פיש קענען בלויז זיין נידעריק פעט ווערייאַטיז;
- טעגלעך אין די דיעטע זאָל זיין טוווע, פירות , וועדזשטאַבאַלז;
- זאַלץ און צוקער זענען פאַרבאָטן;
- איר קענען נישט עסן שאַרף, געפּרעגלט, סמאָוקט קיילים, ווי געזונט ווי סוויץ;
- טעגלעך איר דאַרפֿן צו טרינקען 2 ליטער פון וואַסער;
- עסנוואַרג זאָל זיין געגעסן אין 5-6 רעסעפּטיאָנס;
- אַלע קיילים זענען צוגעגרייט פֿאַר אַ פּאָר;
- אַלקאָהאָל, פיש און פלייש בראַץ זענען פּראָוכיבאַטאַד.
פֿאַר פלייווערינג, נוצן אַניאַנז, לימענע זאַפט, בשמים (אָן זאַלץ) און קנאָבל. דער בוימל איז דערלויבט צו לייגן ביסל דורך קליין צו די צוגעגרייט שיסל, אָבער נישט בעשאַס קוקינג. אַרייַן די דיעטע ביסלעכווייַז, פֿאַר 3 טעג, יעדער מאָל רידוסינג די טעגלעך סומע.
דעם זאַלץ-פֿרייַ דיעטע גיט די מעניו אַ וואָך, נאָך וואָס די דיעטע פון יעדער טאָג איז ריפּיטיד אין פאַרקערט סדר - אויף די 8 טאָג - די מעניו פון די 6 טאָג, אויף די 9 טאָג - די מעניו פון די 5 טאָג און אַזוי אויף.
טאָג 1:
- אין דער מאָרגן - נאָר ונסוועעטעד קאַווע;
- בייַ לאָנטש: אַ פּאָר פון עגגס, קרויט סאַלאַט, פּאָמידאָר אָדער פּאָמידאָר זאַפט;
- אין די אָוונט: סטימד פיש, פריש קרויט סאַלאַט.
Day 2:
- פֿאַר פרישטיק - דער זעלביקער קאַווע, אָבער איצט מיט אַ קראַקער;
- פֿאַר לאָנטש - קרויט און פיש;
- פֿאַר מיטאָג - וועגן 150 גראַמז פון בוילד רינדערנס און 1% קעפיר (1 גלאז).
Day 3:
- פֿאַר פרישטיק - דער זעלביקער קאַווע מיט ביסקאַט;
- פֿאַר מיטאָג - אַ פריש יי, אַ סטוד צוקיני;
- פֿאַר מיטאָג - אַ פּאָר פון בוילד עגגס, קרויט סאַלאַט מיט רינדערנס.
Day 4:
- פֿאַר פרישטיק - די זעלבע קאַווע, אָבער אָן ברעאַדקרומבס;
- פֿאַר מיטאָג - אַ פריש יי, אַ סאַלאַט פון בוילד קעראַץ, אַ רעפטל פון קעז;
- פֿאַר מיטאָג - אַ ביסל פירות, פּרעפעראַבלי קיווי אָדער סיטרוס.
Day 5:
- פֿאַר פרישטיק - פריש גרייטיד קעראַץ;
- פֿאַר לאָנטש - אַ טייל פון בוילד פיש און אַ גלאז פון זאַפט פון טאַמאַטאָוז;
- פֿאַר מיטאָג - אַ ביסל פירות, פּרעפעראַבלי קיווי אָדער סיטרוס.
6 טאָג:
- פֿאַר פרישטיק - קאַווע אָן אַדאַטיווז;
- פֿאַר מיטאָג - פריש קרויט-מער סאַלאַט, אַ שטיק פון בוילד ברוסט;
- פֿאַר מיטאָג - אַ פּאָר פון בוילד עגגס, מער סאַלאַט.
7 טאָג:
- פֿאַר פרישטיק - אַ גלעזל פון טיי, בעסער - גרין;
- פֿאַר מיטאָג - אַ שטיק פון רינדערנס פֿאַר פּאַרע און אַ פּאָר פון apples;
- פֿאַר מיטאָג - קיין אָפּציע פֿאַר מיטאָג (חוץ אַז עס איז געווען אויף די דריט טאָג).
נאָך דעם, ווי אויבן דערמאנט, איר דאַרפֿן צו איבערחזרן די מעניו פון טעג אין די פאַרקערט סדר, און אַזוי אויף. די מעניו אויף די 13 טאָג וועט זיין די זעלבע ווי דער ערשטער.
צו ראַטעווען און פֿאַרבעסערן די רעזולטאַט, מיד נאָך אַז איר דאַרפֿן צו באַשטימען צו אַ געזונט דיעטע - קאַשע אָדער עגגס פֿאַר פרישטיק, זופּ פֿאַר לאָנטש, פלייש אָדער פיש מיט וועדזשטאַבאַלז - פֿאַר מיטאָג.
מעניו פון די כינעזיש זאַלץ-פֿרייַ דיעטע
אין דעם פאַל, די הויפּט כּללים זענען בלויז אַ ביסל: זאַלץ און צוקער זענען פאַרבאָטן, און אין דער זעלביקער צייַט עס קענען נישט עסן געווירציק עסנוואַרג און מילכיק פּראָדוקטן. דער מעניו דאָ איז פיל מער מאַנאַטאַנאַס, אלא ווי אין די יאַפּאַניש דיעטע, אָבער עס איז קאַלקיאַלייטאַד פֿאַר די זעלבע 13 טעג.
מעניו פון דער ערשטער וואָך:
- פרישטיק - 1 יי בוילד, גרין טיי.
- לאָנטש - 1 בוילד יי, 1 מאַראַנץ, מינעראַל וואַסער אָן גאַז.
- מיטאָג - 1 בוילד יי, 1 מאַראַנץ, מינעראַל וואַסער אָן גאַז.
אויב איר דורכגעגאנגען דעם טייל, איר קענען גיין צו די ווייַטער איינער, וואָס אויך האט אַ מעניו פֿאַר די גאנצע וואָך:
- פרישטיק - 1 יי בוילד, גרין טיי.
- לאָנטש - 2 עגגס בוילד, 2 מאַראַנץ, מינעראַל וואַסער אָן גאַז.
- מיטאָג - אַ טייל פון בוילד ברוין רייַז און ים פיש, וואַסער.
דעם דיעטע איז ערלויבט בלויז פֿאַר מענטשן מיט ויסגעצייכנט געזונט, אַנדערש עס קענען גרונט ערנסט שאָדן. געדענקען, דאָס איז בלויז דער ערשטער שריט אין לוזינג וואָג, דער הויפּט אַרבעט וועט מאַכן די סאַבסאַקוואַנט יבערגאַנג צו געהעריק דערנערונג.