קיססעל, דער רעצעפּט פון וואָס איז פאָלקס צווישן כאַוסווייווז, איז אַ זשעלע-ווי טרינקען אָדער אַ דזשיאַלאַטאַנאַס פאַרבייַסן. עס איז צוגעגרייט ניצן אַ פאַרשיידנקייַט פון באַסעס - מילכיק, פרוכט, יאַגדע, קאַשע און אַפֿילו גרינס.
ווי צו קאָכן זשעלע?
צוגרייטן אַ כאָוממייד זשעלע פשוט, אָבער זייַן טעכנאָלאָגיע נאָך האט זייַן סיקריץ. ווייל ווערן באַקאַנט מיט זיי, איר וועט בלי אַ געשמאַק שיסל:
- די קראָכמאַל געוויינט ווי די טיקאַנער זאָל שטענדיק דיילוטאַד אין אַ קליין חלק פון אַ פליסיק באַזע אָדער וואַסער.
- אַרייַן די קראָכמאַל לייזונג אין אַ בוילינג פליסיק באַזע מיט אַ דין טראַפּאַל, סטערינג עס אין דער זעלביקער צייַט, אָדער מישן עס מיט אַ קאַלט באַזע, און דעמאָלט וואַרעם עס ביז עס טיקאַנז.
- געדיכטקייַט פון פאַרבייַסן איז רעגיאַלייטאַד דורך די פּראַפּאָרשאַנז פון פליסיק און קראָכמאַל.
- עס איז בילכער צו לאָזן די פאַרטיק פאַרבייַסן צו קילן, אויב אַנדערש איז ספּעסאַפייד אין די פאָרמיוליישאַן.
מילך זשעלע - רעצעפּט
מילך זשעלע - פּשוט, געשמאַק, שמעקנדיק און נוצלעך פאַרבייַסן, וואָס איז אויך געמאכט אויס עלעמענטאַר. ניצן די פּראַפּאָרשאַנז אין העלפט אַ שעה, אַ אַפּעטיטלעך מוס דיקיקאַסי וועט זיין גרייט פֿאַר 4 מענטשן. עס קענען זיין ספּרינגקאַלד מיט שאָקאָלאַד טשיפּס, געהאַקט ניסלעך אָדער שפּריצן מיט קלעם. פֿאַר אַ מער פליסיק סטרוקטור, די סומע פון קראָכמאַל מאַסע זאָל זיין רידוסט דורך האַלב.
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 320 מל;
- קראָכמאַל - 1 טבספּ. לעפל מיט אַ קליין רוק;
- גראַנולאַטעד צוקער - 60 ג;
- וואַניללין, גרייטיד שאָקאָלאַד, ניסלעך.
צוגרייטונג
- די זשעלע רעצעפּט איז פּשוט. גיסן 1/3 פון מילך, צעלאָזן אין עס קראָכמאַל פּודער.
- ברענגען די רוען מילך חלק צו אַ קאָכן, סוויטאַן, צייַט מיט וואַניל.
- באַקענען קראָכמאַל מילך, וואַרעם אַרויף אַ ביסל, סטערינג. דו זאלסט נישט קאָכן!
- קיל די מאַסע, אָרט פֿאַר אַ שעה אין די פרידזשידער און דינען מיט אַדאַטיווז.
קוש פון קלעם און קראָכמאַל
ווייַטער, איר וועט לערנען ווי צו קאָכן אַ זשעלע פון קראָכמאַל און קלעם. דעליקאַסי אויף אַ פרוכט און יאַגדע יקער איז געהאלטן איינער פון די מערסט נוצלעך, אָבער ניט שטענדיק עס איז אַ געלעגנהייט צו נעמען אַ פריש אָדער פאַרפרוירן פּראָדוקט. אין דעם פאַל, איר קענען אָפּשיקן צו די סטאַקס וואָס זענען כאַרוואַסטיד אין די זומער און נעמען ווי אַ באַזע די קלעם. 4 סערווינג דיזערץ וועט זיין גרייט אין 30 מינוט.
ינגרידיאַנץ:
- קלעם - 150 ג;
- וואַסער - 1 ך;
- קראָכמאַל - 2 טבספּ. spoons;
- צוקער, סיטריק זויער - צו טעם.
צוגרייטונג
- צעלאָזן אין די וואַסער פּאָווידלע, צייַט די פליסיק צו געשמאַק, געבן אַ קאָכן און נאָך פינף מינוט פילטער.
- אין אַ קליין טייל פון די קאַלט וואַסער, די קראָכמאַל איז צעלאָזן, די געמיש איז געמישט מיט די הויפּט פליסיק חלק, די געמיש איז העאַטעד אַ ביסל, סטערינג.
קוש פון זשורעכלינעס - רעצעפּט
היים זשעלע, די רעצעפּט פון וואָס וועט זיין דיסקרייבד ונטער, האט לאַנג שוין געהאלטן אַ אמת וויטאַמין אַסיסטאַנט אין דער באַהאַנדלונג פון זיכער חולאתן. דערצו, דעם טרינקען בישליימעס קאַמפּלאַמאַנץ די דיעטע מעניו ווען קאַמבאַטינג אָוביסאַטי . דער סוד פון הצלחה אין ניט-היץ-באהאנדלט זאַפט וואָס ריטיין אַלע זייַן פּראָפּערטיעס. טרינקען פֿאַר דרייַ מענטשן קענען קאָכן אין אַ שעה.
ינגרידיאַנץ:
- קראַנבעריז - 150 ג;
- וואַסער - 600 מל;
- גראַנולאַטעד צוקער - 6 טבספּ. spoons;
- קאַרטאָפל קראָכמאַל - 3 טבספּ. ספּונז אָן אַ רוק.
צוגרייטונג
- שווענקען די קראַנבעריז און קוועטשן דעם זאַפט.
- קוועטשן אויסגעגאסן וואַסער און העאַטעד צו כּמעט קאָכן, פילטערד און סוויטאַנד.
- אין אַ קליין טייל פון קאַלט וואַסער, די קראָכמאַל איז צעלאָזן און געמישט מיט די פליסיק באַזע.
- וואַרעם די זשורעכלינעס דזשעלי צו אַ קאָכן, קיל, מישן די זאַפט און דינען.
קוש פון פאַרפרוירן בעריז - רעצעפּט
סאַפּרייזינגלי רייַך און שמעקנדיק, עס איז מעגלעך צו עסן זשעלע פון פאַרפרוירן טשעריז, רויט און שוואַרץ קורראַנץ, ראַזבעריז. אין די אַוועק-צייַט, די נוצן פון אַזאַ בלאַנקס פֿאַר די פּלאַן פון דיזערץ איז רובֿ יקספּידיאַנט. די בעריז טאָן ניט דאַרפן פּרילימאַנערי דעפראָסטינג, זיי זענען מיד שטעלן אין אָפּעראַציע, פּולד פון די פריזער אָפּטייל. די פאלגענדע איז אַ רעצעפּט פֿאַר צען טייל פון די טרינקען וואָס האַלב אַ שעה צו קאָכן.
ינגרידיאַנץ:
- פאַרפרוירן בעריז - 300 ג;
- וואַסער - 2 ל;
- גראַנולאַטעד צוקער - גלאז;
- קאַרטאָפל קראָכמאַל - 5 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
- דער רעצעפּט פֿאַר זשעלע פון בעריז איז פּשוט. גיסן די פּראָדוקט מיט וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן, פילטער, פּאַפּולד מאָל און קוועטשן.
- די פליסיק באַזע איז סוויטאַנד, געמישט מיט קראָכמאַל דיילוטאַד אין אַ קליין חלק פון די פליסיק.
- וואַרעם די יאַגדע זשעלע צו אַ קאָכן, מיט קעסיידערדיק סטערינג.
קיססעל פון קאַמפּאָוט
דעליסיאָוס זשעלע אין שטוב קענען קאָכן פון קאַמפּאָוט. און עס איז פּאַסיק פֿאַר אַ קאַנד פאַרטיק פּראָדוקט, ווי געזונט ווי פרעשלי ברוד. יבעריק זיסקייַט קענען זיין לעוואַלד דורך אַדינג לימענע זאַפט אָדער אַ טייל פון וואַסער, און ניט גענוגיק, סוויטנינג די טרינקען צו טעם. איר קענען נוצן ביידע פליסיק באַזע און אַרייַננעמען אין די פאָרעם פון פרוכט אָדער בעריז. זיבן סערווינגז וועט זיין גרייט אין דרייַסיק מינוט.
ינגרידיאַנץ:
- גרייט קאַמפּאָוט - 2 ליטער;
- קראָכמאַל - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
- אין אַ קליין סומע פון קאַמפּאָוט, צעלאָזן די קראָכמאַל.
- דער הויפּט חלק איז העאַטעד, אַדזשאַסטיד אויב נייטיק צו טעם, געמישט מיט די לייזונג, סטערינג.
- וואַרעם די זשעלע פון קאַמפּאָוט און קראָכמאַל צו אַ קאָכן, קיל.
קוש פון apples
ווייַטער, איר וועט לערנען ווי צו קאָכן אַ זשעלע פון פריש עפּל פירות. פאַרבייַסן איז צוגעגרייט פון עפּל יויך געמישט מיט ערד עפּל פּאַפּ , וואָס ענריטשיז די טעם און ווערט טשאַראַקטעריסטיקס פון די טרינקען. קאָכן מיט די פּראַפּאָרשאַנז אין דרייַסיק מינוט, פיר פּאָריעס פון דעליקאַסיז וועט האָבן אַ פליסיק געוועב. פֿאַר אַ מער געדיכט ווירקונג, איר דאַרפֿן צו פאַרגרעסערן די סומע פון קראָכמאַל אין איין און אַ האַלב צו צוויי מאל.
ינגרידיאַנץ:
- apples - 500 ג;
- וואַסער - 1 ך;
- גראַנולאַטעד צוקער - 100 ג;
- פּאַפּשוי קראָכמאַל - 50 ג.
צוגרייטונג
- Apples זענען שנייַדן אין סלייסאַז, בוילד אין וואַסער פֿאַר צען מינוט, גיסן אַנטו אַ זיפּ, אפגעווישט.
- סקוועעסעס זענען ארלנגעווארפן אַוועק, און מאַשט פּאַטייטאָוז זענען קאַמביינד מיט יויך, סוויטאַנד און געמישט מיט קראָכמאַל וואַסער.
- מיט סטערינג, היץ די געמיש ביז דיק, קיל.
קיסעל פון דאַר פרוכט
די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז וועט העלפֿן איר פיגור אויס ווי צו צוגרייטן אַ זשעלע אין שטוב ניצן דאַר פרוכט. זייער ווערטפול פּראָפּערטיעס און ויסגעצייכנט געשמאַק מידות וועט זיין ביכולת צו ויסמעקן זיך אין אַזאַ אַ פאַרבייַסן. די מערסט כאַרמאָוניאַס שיסל וועט זיין מעגלעך אויב איר נעמען אַ מישן פון עטלעכע פירות. א טרינקען פֿאַר 5 פנים וועט זיין גרייט אין אַ שעה.
ינגרידיאַנץ:
- דאַר פרוכט - 200 ג;
- וואַסער - 1,2 ל;
- גראַנולאַטעד צוקער - 100 ג;
- קאַרטאָפל קראָכמאַל - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
- דאַר פירות זענען בוילד אין ליטער פון פליסיק פֿאַר צען מינוט, באַשטיין אַ ביסל אונטער די דעקל, פילטער.
- סוויטאַן די יויך, וואַרעם עס צו אַ קאָכן.
- מישן מיט קראָכמאַל וואַסער, קאַמביינינג די רוען ינגרידיאַנץ.
- דינען דזשעלי מיט דאַר פרוכט אין אַ וואַרעם אָדער קאַלט פאָרעם.
קוש פון האָבערגריץ פלאַקעס
ווייַטער אויף ווי צו קאָכן האָבערגריץ. דעם מין פון סאַפּרייזינגלי נוצלעך און נערעוודיק רוסיש שיסל איז געווען צוגעגרייט אין אלטע צייטן. נאָוואַדייַס אָפֿט דערמאנט וועגן די זשעלע ווען עס זענען פאַרשידענע חולאתן, פערגעטינג אַז רעגולער נוצן פון דעם פּראָדוקט קען גאָר פאַרמייַדן זיי. דער פּראָצעס פון שאפן אַ שיסל איז לאַנג, אָבער ווערט. נאָך אַ טאָג פון דעם סומע וועט זיין בעערעך 500 ג פון פּראָדוקט.
ינגרידיאַנץ:
- אָוט פלאַקעס - 500 ג;
- וואַסער - 1 ך;
- אַ רעפטל פון שוואַרץ קאָרן ברויט.
צוגרייטונג
- פלאַקעס זענען אויסגעגאסן מיט פליסיק אין צימער טעמפּעראַטור, לייגן אַ שטיק פון קאָרן סטייל ברויט און לאָזן אונטער די זעלבע באדינגונגען אין דער פינצטער פֿאַר אַ טאָג.
- נאָך אַ בשעת, פילן די מאַסע דורך אַ פייַן זיפּ און רייַבן עס אַ ביסל.
- סקוועעסעס קענען זיין געוויינט ווי אַ פערמענט פֿאַר די ווייַטער געדינט.
- די פליסיק קאָמפּאָנענט איז געשטעלט אין אַ טעפּעך אויף אַ טעלער און בוילד ביז דיק.
- אויב די געוועב אויסגעדרייט דיק, איר קענען לייגן אַ ביסל וואַסער און לאָזן צו קאָכן.
- ווען ניצן אַ שיסל נישט פֿאַר מעדיציניש צוועקן, עס איז סוויטאַנד צו געשמאַק אָדער סאָלטיד, פלייווערד מיט בעריז, קלעם אָדער אנדערע אַדאַטיווז.