א גרויס אָפּציע פֿאַר אַ געזונט טרינקען צו שטיל דיין דאָרשט איז קאַווענע לימענע. עס בישליימעס קאַמביינז די זיסקייַט פון קאַווענע און לימענע זויער. אויב די קאַווענע איז טאַקע יאַמ - פלייץ און געשמאַק, צוקער וועט נישט זיין אין אַלע, אַזוי אַפֿילו יענע וואס טאָן נישט עסן צוקער און ציילן קאַלאָריעס קענען פאַרגינענ לימאָנאַד פון קאַווענע.
לעמאָנאַדע פון קאַווענע
דעם טרינקען איז צוגעגרייט אין אַ ביסל מינוט, אָבער, עס קען זיין נייטיק צו וואַרטן אַ ביסל צו קילן עס.
ינגרידיאַנץ:
- קאַווענע - 2 קג;
- לימענע - 2 ברעקלעך;
- האָניק אַקיישאַ - 2 טבספּ. spoons;
- מינעראַל וואַסער - 0.6-0.8 ל.
צוגרייטונג
די מערסט לאַבאָריאַס פּראָצעס איז די צוגרייטונג פון קאַווענע. מיר וואַש עס גוט, טרוקן עס מיט אַ סערוועטקע און שנייַדן עס אין סלייסיז. שנייַדן די פלייש און שנייַדן אין קובעס, שטעלן אין אַ בלענדער. ווהיסק ביז די קאַווענע טורנס אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. פילטער עס דורך אַ זיפּ אָדער פאָולדאַד אין 2 לייַערס פון גאָז, שטעלן די זאַפט ווידער אין אַ בלענדער, לייגן האָניק, מינעראַל וואַסער. אויב עס איז קיין מינעראַל וואַסער, איר קענען נוצן די געוויינטלעך פילטערד אָדער קולד בוילד וואַסער. לעמאָנס זענען געוואשן מיט וואַרעם וואַסער, דאַר און סקוויזד זאַפט. מישן און צעלאָזן אַלע צוזאַמען. אָדער נאָר גיסן אין ברילן, שטעלן אין זיי אַ פּאָר פון ייַז קיובז.
לעמאָנאַדע מיט מינץ
פיל מער געשמאַק היים געמאכט קאַווענע לימענעאַד, אויב איר לייגן אַ מינוט טאָן. אין דערצו צו מינץ, איר קענען נוצן טאַרהון אָדער לימענע באַלזאַם - עס וועט זיין זייער געשמאַק.
ינגרידיאַנץ:
- מינעראַל וואַסער אָן גאַז - 0,7 ל;
- קאַווענע פּאַפּ אָן פּיץ - 2 קג;
- לימענע - 1 שטיק;
- לייַם - 1 שטיק;
- האָניק מייַ - 2 טבספּ. spoons;
- מינץ - 3 צווייגן.
צוגרייטונג
נאָך וואַשינג די קאַווענע, מיר שנייַדן עס אַזוי אַז ברעקלעך פון פּאַפּ אָן פּיץ זענען באקומען. לימענע און לייַם ונ דורך מיט מיין וואַרעם וואַסער. קוועטשן די זאַפט. מיט די לימענע נעמען אַ ¼ ן פון אַ ספּונפול פון שאָלעכץ. אין די בלענדער מיר שטעלן די קאַווענע פלייש, לימענע און לייַם זאַפט, וואַסער, האָניק, פּינטעלע און מינץ. קלאַפּן פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט, לאָזן צו שטיין פֿאַר וועגן איין און אַ האַלב צו צוויי שעה, דעמאָלט דזשענטלי שפּאַנונג דורך אַ זייַער.
קאַווענע לימענעאַד מיט אָראַנדזשאַז
אויב איר לייגן סיטרוס, איר וועט באַקומען אַפֿילו מער געשמאַק קאַווענע לימענעאַד, די רעצעפּט וואָס איז אויך גאַנץ פּשוט.
ינגרידיאַנץ:
- קאַווענע - 4 קג;
- לימענע - 2 ברעקלעך;
- מאַראַנץ - 4 פּקס .;
- האָניק פלאָראַל - 4-5 טבספּ. spoons;
- קאַרבאַנייטאַד וואַסער - 1.2 ליטער;
- מינץ - 3-4 צווייגן.
צוגרייטונג
כל מייַן און דאַר, פון אָראַנדזשאַז און לעמאַנז קוועטשן דעם זאַפט. אין די בלענדער מיר שטעלן די פּאַפּ פון קאַווענע, האָניק, מינץ, זאַפט און אַ ביסל מאַראַנץ שאָלעכץ. מיר שלאָגן און באַשטיין וועגן 3 שעה. פילטער לימענאַד, געמישט מיט קאַרבאַנייטאַד וואַסער. ווי איר קענען זען, מאַכן לעמאָנאַדע פון קאַווענע איז גאַנץ פּשוט.