ריפרעשינג "מאָדזשיטאָ", קאָכן אויף די ראַם, וואַסער און צוקער, מיט די דערצו פון לייַם און מינט, האט נישט פאַרלאָרן זייַן פּאָפּולאַריטעט זינט די אויסזען פון די 1980 ס. איינער פון די מערסט באַרימט זומער טרינקען איז גרינג צו צוגרייטן דורך זיך, ווייַל אין דערצו רומז, קיין טייַער ינגרידיאַנץ זענען דארף.
אַנטיסיפּאַטינג פראגעס וועגן ווי צו פאַרבייַטן רומז אין מאָדזשיטאָ, מיר מיד ענטפֿערן - גאָרנישט, אַנדערש עס וועט נישט זיין מאָדזשיטאָ, אָבער נאָר אַ קאָקטייל מיט סאָדע און שטאַרק אַלקאָהאָל.
איר קענען קאָכן מאָדזשיטאָ מיט טונקל און ווייַס ראַם. דער ערשטער אָפּציע איז פיל ווייניקער פּראָסט, ווייַל די קלאַסיש רעצעפּט גיט די נוצן פון ווייַס ראַם. אויף די פונדאַמענט פון טונקל ראַם איר קענען מאַכן פּשוט מיקסעס מיט קאָלאַ און טונקל דזשוסאַז, און פֿאַר די פאָרשטעלן "מאָדזשיטאָ" ראַטעווען אַ פלאַש פון ווייַס.
קלאַסיש רעצעפּט "מאָדזשיטאָ" מיט ראַם
ינגרידיאַנץ:
- ליכט ראַם «באַקאַרדי» - 40 מל;
- קאַרבאַנייטאַד וואַסער - 150 מל;
- לייַם זאַפט - 30 מל;
- פריש מינץ - 2 צווייגן;
- צוקער - 2 צפּ.
צוגרייטונג
פריש מינץ ראַבד מיט צוקער מיט די הילף פון אַ פּעסטל. שוגער אין דעם פאַל פיעסעס די ראָלע פון אַברייסיוו, רעכט צו וואָס פון די מינץ בלעטער בלעטער שמעקנדיק אָילס. אין די פּאַונדיד מינט, לייגן לייַם זאַפט, ראַם און ברענגען די טרינקען מיט גאַזירטע וואַסער.
מיר דינען מאָדזשיטאָ מיט אַ שטרוי, דעקערייטאַד מיט אַ בלאַט פון מינץ און אַ רעפטל פון לייַם.
מאָדזשיטאָ מיט ראַם און קאַווענע
צווישן אַלע די רומז קאַקטיילז , "מאָדזשיטאָ" איז ביכולת צו געווינען ווערלדווייד פּאָפּולאַריטעט רעכט צו זייַן רעפרעשינג טעם מיט אַנאַבטרוסיוו הערות פון אַלקאָהאָל. אָבער, קיין קלאַסיש קען נישט עקסיסטירן אָן מאָדיפיקאַטיאָנס, אין דעם רעצעפּט, די מאַדאַפאַקיישאַן איז די פאַרבייַט פון וואַסער מיט קאַווענע זאַפט.
ינגרידיאַנץ:
- מינץ בלעטער - 30 פּקס .;
- ווייַס ראַם פֿאַר מאָדזשיטאָ "באַקאַרדי" - 340 מל;
- קאַווענע - 3-4 ברעקלעך;
- צוקער סירעפּ - 120 מל;
- לימז - 3 פּקס.
צוגרייטונג
מינץ בלעטער זענען מאַשט אין אַ מאָרטער. קאַווענע סעגמענץ זענען קלינד פון זאמען און מיר רייַבן אין אַ בלענדער. אין מאַשט פּאַטייטאָוז לייגן קראַשעד פעפערמינץ, ראַם, צוקער סירעפּ און זאַפט פון 3 לימז, וויסק ווידער און גיסן אויף די ברילן. מיר באַצירן מיט מינט בלעטער און מיד דינען.
"קאָקאָהיטאָ", אָדער "מאָדזשיטאָ" מיט קאָקאָסנוס מילך
פאַנס פון טראַפּיקאַל קאַקטיילז וועט זיכער אָפּשאַצן די רעצעפּט פֿאַר "מאָדזשיטאָ" מיט קאָקאָסנוס מילך.
ינגרידיאַנץ:
- קאָקאָסנוס ראַם «באַקאַרדי» - 50 מל;
- מינץ - 5-6 בלעטער;
- קאָקאָסנוס קרעם, אָדער מילך - 25 מל;
- לייַם זאַפט - 10 מל;
- צוקער - 1 לעפעלע;
- קאַרבאַנייטאַד וואַסער.
צוגרייטונג
אַלע די ינגרידיאַנץ, אַחוץ פֿאַר סאָדע, מיר שטעלן אין די שייקער צוזאמען מיט די ייַז קיובז און מישן ונ דורך. גיסן די געמיש אין אַ קולד הי-פּילקע און ברענגען עס מיט גאַזירטע וואַסער. מיר באַצירן די קאָקטייל מיט אַ מינץ בלאַט.
Mojito "Pinacolada"
די דועט פון די מערסט פאָלקס קאַקטיילז קען נישט אָבער פּראָדוצירן אַ מייַסטערווערק, דער רעצעפּט פון וואָס מיר פאָרשטעלן אונטן.
ינגרידיאַנץ:
- לייַם - ¼ פּקס .;
- מינץ בלעטער - 8 פּקס .;
- צוקער - 2 צפּ.
- מינץ סירעפּ - 1 טבספּ. לעפל;
- קאָקאָסנוס מילך - 1 טבספּ. לעפל;
- אַנאַנאַס זאַפט - 1 טבספּ. לעפל;
- אַנאַנאַס ראַם - 2 טבספּ. spoons;
- קאָקאָסנוס «באַקאַרדי» - 2 טבספּ. spoons;
- ייַז.
צוגרייטונג
אין אַ 350 מל גלאז מיר אָרט 1/4 פון די לייַם, שנייַדן אין 4 סלייסאַז, צוזאמען מיט די לייַם און צוקער. מיר ניד די ינגרידיאַנץ מיט אַ פּעסטל און דעקן מיט ייַז. מיר לייגן מינץ סירעפּ, קאָקאָסנוס מילך, אַנאַנאַס זאַפט און ביידע מינים פון ראַם. ניצן די שייקער, מישן די ינגרידיאַנץ פֿאַר 30 סעקונדעס. מיר גיסן די קאָקטייל אין אַ גלאז און מיד דינען עס.
מאָדזשיטאָ מיט ראַם און עפּל
ינגרידיאַנץ:
- מינץ בלעטער - 10 פּקס .;
- ייַז - 1 נומער;
- צוקער סירעפּ - 1 טבספּ. לעפל;
- עפּל זאַפט - ¼ פון אַ יאָרהונדערט;
- ראַם «באַקאַרדי» - 1/3 פון אַ יאָרהונדערט;
- 4 סלייסיז פון עפּל.
צוגרייטונג
מיר פונט די מינץ בלעטער מיט אַ פּיסטויל אין אַ גלאז, פאַרשפּרייטן עס איבער ייַז, גיסן סירעפּ, עפּל זאַפט און ראַם. מיר באַצירן די קאָקטייל מיט סלייסיז פון apples און מינט בלעטער, און דינען מיד.