הינדל מיט פּאַטייטאָוז אין די מולטיוואַרק, עס טורנס אויס ינקרעדאַבלי שמעקנדיק און ינקרעדאַבלי זאַפטיק. דעם שיסל בישליימעס דיווערסאַפייז, דעקאָראַטעס דיין טיש און וועט פאַרשאַפן אַדמעריישאַן פון די הויזגעזינד און אומגעריכט געסט.
שינס מיט פּאַטייטאָוז אין אַ מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- הינדל דרומז - 1 קג;
- ראַפינירט ייל - 4 טבספּ. spoons;
- פּאַטייטאָוז - 1 קג;
- בשמים.
צוגרייטונג
הינדל דרומסטיקס זענען פּראַסעסט, ראַבד מיט בשמים, זאַלץ אַ ביסל צו געשמאַק און שטעלן באַזונדער. אין די קיילים פון די מולטיוואַרקאַ גיסן אַ ביסל גרינס ייל און שטעלן די זויער פלייש. מיר שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז, שנייַדן זיי אין גרויס קיובז און שטעלן זיי אין אַ פאַן. דערנאָך נאָענט די דעקל פון די מיטל, שטעלן די אַרויסווייַזן מאָדע "פריינג" און שטעלן די טייַמער פֿאַר 1 שעה. נאָך די סיגנאַל, קערפאַלי מישן אַלץ און לייגן עס אין פּאָרשאַנז. אַז ס אַלע, מויל-וואָטערינג און שמעקנדיק הינדל לעגס מיט פּאַטייטאָוז אין די מולטיוואַרקווע זענען גרייט!
הינדעקטער מיט פּאַטייטאָוז אין די מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- הינדל טייז - 4 פּקס .;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- פּאַטייטאָוז - 7 פּקס .;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- בשמים;
- מייַאָנעז - 3 טבספּ. spoons;
- שווער קעז - 200 ג.
צוגרייטונג
פּאָטאַטאָעס זענען קלינד און געהאַקט אין דין קרייזן. מיר פּראָצעס די באַלבז, שרעד סעמיסירקלעס, און מאָלן די קעראַץ מיט שטרוי. אַלע די זאַלץ און גערודער וועדזשטאַבאַלז אין אַ טיף שיסל. מיר פּראָצעס די הינדל און פאַרשפּרייטן די היפּס אין די שיסל פון די מולטיוואַרקאַ ערשטער שיכטע. צייַט די פלייש מיט בשמים און שפּריצן מיט זאַלץ. דעריבער דעקן מיט אַ גרינס שיכטע, שמירן מיט מייַאָנעז און נאָענט די דעקל. מיר קאָכן אויף די "קווענטשינג" מאָדע פֿאַר וועגן 1.5 שעה. ווייַטער, עפענען די דעקל, גיסן אויף שפּיץ פון גרייטיד קעז און קאָכן פֿאַר אן אנדער 20 מינוט, ינסטאָלינג די פּראָגראַם "באַקינג".
הינדל מיט פּאַטייטאָוז אין די מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- קנאָבל - 3 קלאָוועס;
- הינדל - 700 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- פּאַטייטאָוז - 4 פּקס .;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- בשמים;
- ראָסל - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
מיר פּראַסעס דעם הינדל, שנייַדן עס אין פּאָרשאַנז, גיסן עס, פעפער עס און געשווינד פּרעגלען עס אויף הויך היץ אין אַ טיף פריינג פּאַן ביז די סקאָרינקע אויס. דעמאָלט מיר יבעררוק די פלייש אין די קאַפּאַציטעט פון די מולטיוואַרקעט און שפּריצן עס לייטלי מיט אַ ספּעציעל געווירץ פֿאַר די הינדל. אויף די פעט רימיינינג אין די סקאָווראָדע, מיר קראָם די ציבעלע, געהאַקט מיט רינגס, און דער מער, קרושד מיט מאַגז. ווען די וועדזשטאַבאַלז באַקומען גילדענע קאָליר, פאַרשפּרייטן זיי יוואַנלי איבער דעם הינדל און גיסן מיט פעט. פּילאָט פּאַטייטאָוז זענען שנייַדן אין סלייסאַז און שטעלן אויף שפּיץ. סאָלים, פעפער, וואַרפן די סקוויזד קנאָבל, שפּריצן מיט גרינס בוימל און גיסן אין די וגערקע פּיקאַל. מיר ינסטאַלירן די מולטיוואַרק אויף די "קווענטשינג" מאָדע און וואַרטן פֿאַר 2 שעה.
טשאַהאָקהבילי מיט פּאַטייטאָוז אין אַ מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- הינדל טייז - 4 פּקס .;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- בשמים;
- פּאָמידאָר - 4 פּקס .;
- פּאַטייטאָוז - 5 פּקס .;
- Fresh greens;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס.
צוגרייטונג
אַזוי, הינדל געוואשן און פּרעגלען די פלייש אין אַ מולטיוואַרק אין אַ קליין סומע פון פּוטער, שטעלן די "וואַרעם" אָדער "באַקינג" מאָדע. דאָס מאָל, מיר ריין די ציבעלע, שווענקען עס און טינלי