סאָוויעט וואַפליע מייקערז קענען זיין ביידע עלעקטריש און ניט-עלעקטריק, ענלעך צו פּשוט פריינג פּאַנס. אין דערצו צו די מעטהאָדס פון צוגרייטונג, עס זענען ווערייישאַנז און די טיפּ פון וואַפאַלז: דיק און ערי ווייפערז ביסט גוט פֿאַר פרישטיק מיט סירעפּ און האָניק, און דין זענען אָפט געניצט פֿאַר "טובז" מיט קרעם אָדער קאַנדענסט מילך. אַראָפּוואַרפן אין דער פאַרגאַנגענהייַט, גראָבן אַרום אין די דאַפּאַזיץ פון קיך אַקסעסעריז, און הנאה די לאַנג-פארגעסן טעם פון סאָוויעט וואַפאַלז, און די רעסאַפּיז מיר וועט זאָגן איר.
וואַפליע רעצעפּט פֿאַר אַ סאָוויעט עלעקטריש ווייפער שיסל
רובֿ אָפט עס איז עלעקטריש ווייפער וואַפערז געניצט פֿאַר די צוגרייטונג פון דין ווייפערז. אַזאַ וואַרפלייס אין וואַרעם פאָרעם קענען זיין טוויסטיד אין אַ רער און אָנגעפילט מיט דיין באַליבט קרעם, אָבער מיר באַשלאָסן צו דינען זיי פשוט מיט פּאַודערד צוקער.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 80 ג;
- וואַניל עקסטראַקט - 1/2 צפּ;
- פּוטער - 120 ג;
- מעל - 100 ג;
- סאָדע - 1/2 לעפעלע;
- לימענע זאַפט - 1 לעפעלע;
- גרינס בוימל;
- פּאַודערד צוקער.
צוגרייטונג
ווהיסק עגגס מיט צוקער מיט אַ מיקסער. אָן רידוסינג די גיכקייַט, לייג צו די עג געמיש צעלאָזן פּוטער (אָדער מאַרגאַרינע), ווי געזונט ווי סלאַקעד מיט לימענע זאַפט סאָדע. די מעל איז סיעווד און ביסלעכווייַז צוגעגעבן צו די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ, סטערינג קעסיידער.
וואַפפלע אייַזן, פּרע-געוואשן און דאַר, לובריקירן אַ קליין סומע פון גרינס ייל מיט אַ סערוועטקע. א געזונט-העאַטעד רויט אַגגרעגאַטע איז אָנגעפילט מיט אַ פּרובירן: גיסן אין די צענטער אַ לעפל פון טייג און קוועטש די שפּיץ העלפט פון די וואַפליע אייַזן געזונט. נאָך אַ מינוט און אַ האַלב מיר נעמען די וואַפער שטיקל און זעמל עס אין אַ רער. מיר דינען וואַפאַלז צוגעגרייט אין די סאָוויעט עלעקטריש ווייפער מיט פריש פרוכט, ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער.
דער רעצעפּט פֿאַר סאָוויעט וואַפאַלז
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 2 זאכן;
- זאַלץ - 1 לעפעלע;
- פּודער פֿאַר באַקינג - 4 טיספּונז;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- וואַרעם מילך - 1 ½ סט.
- פּוטער (צעלאָזן) - 1/3 פון אַ יאָרהונדערט;
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
אין אַ טיף שיסל, מישן סיפטיד מעל, באַקינג פּודער, זאַלץ און צוקער. מיר שטעלן די טרוקן ינגרידיאַנץ באַזונדער. וואַפליע פּרעסן איז לובראַקייטיד מיט בוימל און שטעלן אויף אַ הייס טעלער.
אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן עגגס מיט מילך, צעלאָזן פּוטער און וואַניל עקסטראַקט. קעסיידער סטימד טרוקן ינגרידיאַנץ מיט אַ וויסק און גיסן מילך צו זיי מיט אַ דין טראַפּאַל. מישן אַ האָמאָגענאָוס דיק טייג. מיר גיסן אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון טייג אויף די העאַטעד וואַפליע פּרעסן און פאַרמאַכן דעם אַפּאַראַט. פּרעגלען די ווייפערז 3-5 מינוט אויף ביידע זייטן ביז גאָלדען ברוין. מיר דינען וואַפאַלז מיט צעלאָזן האָניק, סירעפּ אָדער ייַז קרעם.
וואַפערס פֿאַר די סאָוויעט ווייפער מאכן מאַשין
וואַפאַלז קענען זיין אַ טשיקאַווע אָפּציע פון אַ פּאָרטיאָנעד פאַרבייַסן אין אַ באַנקעט, אָדער אַ קאָקטייל פּאַרטיי. דער אָריגינעל פּרעזענטירונג און אַ טשיקאַווע מישן פון פלייווערז טוט נישט פאָרעם אַלע די טראדיציאנעלן סאָוויעט רעסאַפּיז, אָבער פֿאַר קוקינג מיר דאַרפֿן אַ פּשוט רעטראָ וואַפליע אייַזן.
ינגרידיאַנץ:
- יי - 1 שטיק;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- מעל - 1 נומער;
- וואַסער - 1/3 קט .;
- מילך - האַלב אַ יאָרהונדערט;
- פּוטער - 45 ג;
- שאָקאָלאַד - 200 ג;
- קרעם - 200 מל;
- ניסלעך - 1 נומער;
- גרויס ים זאַלץ.
צוגרייטונג
באַזונדער די יי ווייץ פון די יאָוקס און שלאָגן מיט צוקער ביז האַרט פּיקס. וואַפפלע פּרעסן לובראַקייט מיט בוימל און שטעלן צו וואַרעם אַרויף אויף פייַער.
אין אַ שיסל, שלאָגן יי יאָוקס, מעל, מילך און צעלאָזן פּוטער. גאַנטלי לייגן וויפּט פּראָטעין צו די ריזאַלטינג געמיש און מישן מיט אַ ספּאַטשולאַ.
מיר נעמען ווודאַן ייַז קרעם סטיקס און שטעלן זיי אויף די עדזשאַז פון די וואַפליע אייַזן. גיסן איבער די טייג און דעקן די ווייפער מיט די רגע העלפט. וואַפערס וועט זיין גרייט אין 4-5 מינוט.
שאָקאָלאַד צעלאָזן. ניסלעך זענען קרושד מיט אַ מעסער. פאַרטיק כאָוממייד וואַפאַלז זענען דיפּט אין שאָקאָלאַד, ספּרינגקאַלד מיט ניסלעך און גרויס זאַלץ.