אַזאַ אַ ויסגעצייכנט שיסל ווי פאַנדיו האט לאַנג אויפגעהערט צו זיין די פאַרמאָג פון בלויז מאָדערן רעסטראַנץ. איצט כּמעט קיין באַלעבאָסטע קענען זיין געסט מיט דעם עקזאָטיש נאַש. אַלע וואָס איז פארלאנגט פֿאַר דעם איז אַ ספּעציעל מיטל, לאַדזשיקלי גערופן פאַנדיושניציי, כאָטש איר קענען טאָן אָן עס. ווי צו מאַכן אַ שאָקאָלאַד פאַנדיו אין שטוב און מאַכן אַ פאַנדיו מיט דיין אייגן הענט, מיר וועט זאָגן אין דעם אַרטיקל.
ווי צו קאָכן שאָקאָלאַד פאַנדיו?
איידער איר אָנהייב די רעסאַפּיז - אָנהייבן מיט די באַסיקס פון דער פּראָצעס פון צוגרייטונג און אָפּקלייַב פון ינגרידיאַנץ.
פירסטלי, טאָן ניט לייקענען די פאַרגעניגן פון עסן פאַנדיו, אויב איר טאָן ניט האָבן די זייער פאַנדיושניצאַ, וואָס מיר דערמאנט אין די אָנהייב פון די אַרטיקל. דעם כיטרע אַפּאַראַט קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ פּשוט און באַקאַנט שיסל מיט אַ ומבאַפלעקט קאָוטינג, כאָטש עס איז נייטיק צו שטעלן עס איבער די בורנער אָדער אַ ליכט אַזוי אַז זייַן פליסיק אינהאַלט טוט נישט קילן און טיקאַן.
צוגרייטונג פון שאָקאָלאַד פאַנדיו זאָל זיין באגלייט דורך דער פּרינציפּ פון "ווייניקער איז בעסער", דער זעלביקער פּרינציפּ איז אַפּלייז צו די שאָקאָלאַד געוויינט. סעלעקטירן בלויז די בעסטער, הויך-קוואַליטעט און פּראָווען בראַנדז פון דעם פּראָדוקט, ווייַל עס איז דער שליסל אין דיין פאַרבייַסן, און, דעריבער, גאָר באַשליסן די לעצט רעזולטאַט פון קוקינג.
ינגרידיאַנץ פֿאַר דיין פאַנדיו קענען זיין זייער דייווערס: פון פירות און ביסקאַץ צו פּשוט געפּרעגלט ברויט סלייסיז.
שאָקאָלאַד פאַנדיו מיט פירות
מיט דעם רעצעפּט, איר קענען צוגרייטן אַ קלאַסיש שאָקאָלאַד פאַנדיו מיט פרוכט, וואָס איר זאָל יוזשאַוואַלי אָנהייבן אויב איר האָבן נישט געפרוווט דעם שיסל פריער.
ינגרידיאַנץ:
- שוואַרץ שאָקאָלאַד - 350 ג;
- קרעם - 220 מל;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- קיין פרוכט צו טעם.
צוגרייטונג
העאַט די קרעם אין אַ פאַן ביז קליינטשיק באַבאַלז אָנהייבן צו דערשייַנען, ווי באַלד ווי דאָס כאַפּאַנז, איר קענען בעשאָלעם לייגן די קראַמבאַלד שאָקאָלאַד און קאָך די מאַסע מיט אַ וויסק ביז דיק. מיד מאַך די קאַנטיינער צו אַ קליין פייַער, אויף וואָס די טאָפּ פון שאָקאָלאַד וועט שטיין פֿאַר די גאנצע מאָלצייַט.
דינען די שיסל אין גרויס סלייסאַז פון דיין באַליבט פרוכט, וואָס איז דיפּט אין אַ שאָקאָלאַד מאַסע, פאַר-ניפּט אויף אַ ספּעציעל שפּריץ. ווי באַלד ווי איר פילן אַז די מאַסע ווערט יקסעסיוולי וויסקאַס - לייגן אַ לעפל פון קרעם און מישן געזונט.
ווי צו מאַכן אַ געווירציק שאָקאָלאַד פאַנדיו אין שטוב?
עס איז נישט אַ סוד אַז בשמים פֿאַרבעסערן און ריכטיק שטעלן אַוועק די טעם פון שאָקאָלאַד. אויב איר זענט אַ קענער פון דעם פּראָדוקט, מיר רעקאָמענדירן עקספּערימענטינג מיט דער צוגרייטונג פון פאַנדיו אויף די פאלגענדע רעצעפּט.
ינגרידיאַנץ:
- שאָקאָלאַד - 500 ג;
- קרעם - 2 זאכן;
- צימערינג - 1 לעפעלע;
- קעזענסעני פעפער - ½ טבספּ. spoons;
- סטראָבעריז, קראַקערז, מאַרשמעלאָוז.
צוגרייטונג
שאָקאָלאַד איז געמישט מיט קרעם און לאָזן טיקאַן, ווי אין די פריערדיקע רעצעפּט. אַמאָל די געמיש איז גלאַט און כאָומאַדזשיניאַס - לייגן די בשמים, קאָך און דינען דעם שיסל, געבן אים די באַליבט סוויץ פֿאַר דיפּינג, אַזאַ ווי סטראָבעריז, מאַרשמעלאָוז, קראַקערז אָדער אַ רעצעפּט.
פאָנדוע פאָנדוע מיט מעקסיקאַן הייס שאָקאָלאַד
די מערסט טשיקאַווע און אָריגינעל רעצעפּט פֿאַר פאַנדיו האט אין זייַן זאַץ די אַזוי-גערופן הייס מעקסיקאַן שאָקאָלאַד, וואָס באשטייט פון אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון בשמים, פּוטער און, אין פאַקט, טונקל שאָקאָלאַד.
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 1/3 טעפּל;
- קראָכמאַל - 1 טבספּ. לעפל;
- קרעם - 1¼ טבספּ.
- מילך - 1 ¼ סט.
- פרישלי ערד קאַווע - 2 טבספּ. spoons;
- צימערינג - 1/2 טיספּונז;
- וואַניל - 1 שטאָף;
- טונקל שאָקאָלאַד - 200 ג;
- פּוטער - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
איידער איר מאַכן שאָקאָלאַד פֿאַר פאַנדיו, אין אַ פּליטקע שיסל איר זאָל מישן צוקער, קרעם און קראָכמאַל ווען די מאַסע ווערט כאַמאַדזשאַנאַס איר קענען לייגן מילך, קאַווע, צימערינג און וואַניל. איצט דער געמיש מוזן וואָרמד, סטימינג דזשענטלי פֿאַר 4 מינוט. נאָך די צייַט איז יקספּאָוזד, מיר פאָרשטעלן אין די מאַסע ווייך פּוטער און געהאַקט שאָקאָלאַד. אַריבערפירן די שאָקאָלאַד צו די פאַנדיו אין אַ ספּעציעל פאַנדיו שיסל און דינען פאַרבייַסן באגלייט דורך ברעקלעך פון באַרנע, apples, אַנאַנאַס, bananas, מאַרשמעלאָו אָדער ביסקויט טאָסט. טרינקען דעם פאַרבייַסן לויפט זיס ליקער, ווייַן אָדער שאַמפּאַניער.