איינער פון די בעסטער זומער-האַרבסט מאַשרומז איז האָניק פונגוס. אין זומער זיי קענען זיין געפונען אין עפענען ספּייסאַז: אין פעלדער און מעדאָוז. אין דער וואַלד, געל און גרוי קאַפּס זענען קענטיק אויף די סטאַמפּס פון אַלט ביימער: דעמב, קאַניפעראַס, בערעזע. די מאַשרומז זענען גוט אין קיין פאָרעם: געפּרעגלט, סאָלטאַד, מאַרינאַטעד, דאַר.
וואָס איז נוצלעך פֿאַר מאַשרומז האָניק אַגאַריקס?
די נוץ פון פאַנדזשיי, און אין באַזונדער, זענען באקאנט, זענען באקאנט צו פילע. יענע וואס קעסיידער שנעל, וואס בעסער וועלן וועדזשאַטעריאַניזאַם, אָפט נוצן אין די דיעטע פון מאַשרומז וואָס האָבן אַ פּלאַץ פון נוציק פּראָפּערטיעס פֿאַר אַ מענטש.
איינער פון די הויפּט אַדוואַנידזשיז פון די פאַנדזשיי איז די בייַזייַן אין זיי פון גרינס פּראָטעין, וואָס איז נישט ערגער אין קוואַליטעט צו די כייַע. אין דערצו, די קאַנסאַמשאַן פון פודז מיט גרינס פּראָטעין האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די קישקע, פאַסילאַטייץ די דיגעסטיווע פּראָצעס, און אַזוי העלפט צו רעדוצירן וואָג און נאָרמאַלייז די פאַנגקשאַנינג פון אַלע גוף סיסטעמס. אין דערצו, די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פאַנדזשיי זענען אויך געפֿירט דורך די בייַזייַן אין זיי פון אַ קאָמפּלעקס פון נוצלעך מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ.
- אין די כעמישער זאַץ פון פאַנדזשיי, פּאַטאַסיאַם איז געפונען, וואָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די טעטיקייט פון די האַרץ מוסקל און די וישאַלט פון די נייטיק ף.
- אויף די צושטאַנד פון די מוסקולאָסקעלעטאַל טיש, צוזאמען מיט פאַספעראַס, קאַלסיום איז די פֿאַרשטאַרקונג ווירקונג.
- מאַגניזיאַם, געפונען אין האָניק אַגאַריקס, איז ינוואַלווד אין די סינטעז פון גרינס פּראָטעין און העלפט דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון אַלע גוף סיסטעמס.
- יראָן, קאַנטיינד אין מאַשרומז, פּריווענץ אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ און איז ינוואַלווד אין העמאַטאָפּאָיעסיס.
- די וואַסאָדילאַטאָר האט סאָדיום, געפונען אין מאַשרומז. אין דערצו, עס ריטיינז נעץ אין די געוועבן.
וויטאַמינס אין די זאַץ פון מאַשרומז
באַשטימען וואָס איז נוצלעך פֿאַר פאַנדזשיי מאַשרומז פֿאַר יומאַנז, עס איז ווערט צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דעם בייַזייַן פון וויטאַמינס אין זייער זאַץ.
- וויטאַמין ב 1, וואָס אַקטיוולי פּאַרטיסאַפּייץ אין העמאַטאָפּאָיעסיס, נאָרמאַליז די טעטיקייט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער און נערוועז סיסטעם, און סטימיאַלייץ מאַרך טעטיקייט.
- וויטאַמין ב 2 האט אַ positive ווירקונג אויף די הויט צושטאַנד און פּריווענץ צו פרי עלטער פון דעם גוף.
- וויטאַמינס C און פּפּ, וואָס זענען ליגן אין די האָניק אַגאַריקס אין כּמעט גלייַך אַמאַונץ, שטיצן די געהעריק מדרגה פון טעטיקייט, העכערן די אַקיומיאַליישאַן פון ענערגיע, און אויך באַזייַטיקונג פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון די גוף.
נידעריק קאַלאָריק צופרידן (22 קקאַל / 100 ג) אַלאַוז ניצן זיי אין דייאַטערי דערנערונג.
אָפּיאַט האָבן ניט בלויז נוציק פּראָפּערטיעס, אָבער אויך קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו נוצן, די הויפּט איינער פון וואָס איז די ריסטריקשאַן צו זייער נוצן פֿאַר די וואָס ליידן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל טראַקט. מיט יבעריק קאַנסאַמשאַן פון מאַשרומז, ינדיידזשעסטשאַן קענען אָנהייבן. אין דערצו, ווען צו קאָכן, איר דאַרפֿן צו זיין אָפּגעהיט, ווייַל די בייק מאַשרומז קענען פירן צו פאַרסאַמונג.