עס איז קיין סוד אַז די געהעריק דערנערונג איז איינער פון די מערסט וויכטיק סיבות וואָס אַפעקץ די געזונט פון קינדער, און פרישטיק איז די גרונט פון אַ געזונט טאָג-צייַט דיעטע פון די קינד. עס איז זייער וויכטיק אַז די בעיבי באקומט די נייטיק סומע פון נוטריאַנץ פון די זייער מאָרגן אַז איז נייטיק פֿאַר די געהעריק אַנטוויקלונג און וווּקס פון דעם גוף. זינט די דעוועלאָפּינג אָרגאַניזם פון דעם קינד ריקווייערז אַ פּלאַץ פון ענערגיע, שורלי פֿאַר קינדער זאָל זיין נוצלעך און באַלאַנסט.
וואָס זאָל איך צוגרייטן פֿאַר מיין קינד פֿאַר פרישטיק?
פֿאַר אַ פול-פלעדזשד ווערק פון דעם קינד 'ס אָרגאַניזם, די פרישטיק זאָל זיין קאָנסיסטעד פון קיילים וואָס אַנטהאַלטן אַ פול שטעלן פון נוטריאַנץ - פּראָטעינס, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ, און סעליאַלאָוס, וויכטיק מינעראַלס און וויטאַמינס. אבער, אין אַלגעמיין, צוגרייטן אַ געזונט פרישטיק פֿאַר די קינדער - עס איז בלויז האַלב די שלאַכט, אַחוץ פֿאַר דעם אַז די קינד וועט עסן עס אָן קאַפּריסע און פריי עסן עס, עס זאָל זייַן געשמאַק און שיין.
די ידעאַל פרישטיק פֿאַר אַ קינד איז קאַשע. עס איז בעסטער צו קאָכן באַקוויט, רייַז, האָבערגריץ, פּאַפּשוי אָדער ווייץ קאַשע. דו זאלסט נישט זאָרג אַז אַ קינד קענען געשווינד באַקומען באָרד מיט עטלעכע פון די טוווע, ווייַל זיי טאָן ניט האָבן אַ פּלאַץ פון געשמאַק פּרעפֿערענצן. פֿאַר פאַרשיידנקייַט, איר קענען לייגן פאַרשידן בשמים: באַרבעררי, וואַניל, צימערינג, אַנאַס אָדער שלעכט. דערצו, איר קענען בייַטן די קאַשע מיט די הילף פון ניסלעך, האָניק אָדער דאַר פרוכט.
וואָס אַנדערש קענען איר פיטער דיין קינד פֿאַר פרישטיק?
פֿאַר די קינדער וואס עסן קאַשע אָן ספּעציעל גייעג, פרישטיק קענען זיין געפֿינט מאַקאַראָנען. אין זיי איר קענען לייגן קיין וועדזשטאַבאַלז, גרין פּיז, פּאַפּשוי, קעז אָדער גרינז. אָבער, מיר זאָל נישט פאַרגעסן אַז עס איז נישט רעקאַמענדיד צו געבן די בעיבי מאַקאַראָנען מער ווי איין מאָל אַ וואָך. אויך, איר קענען פאָרשלאָגן אַן אָמעלעט פון הינדל אָדער וואַכטל עגגס. פֿאַר קינדער, דעם שיסל זאָל קאָכן פֿאַר אַ פּאָר און געדינט פֿאַר פרישטיק ניט מער ווי צוויי מאָל אַ וואָך. אין די פייַנקוכן איר קענען לייגן גרייטיד קעראַץ, בוילד רייַז און גרינז. אַלטערנאַטיוועלי, אַ קינדער פרישטיק קענען צונויפשטעלנ זיך פון פריש גרינס סאַלאַדס. עס קען זיין - קעראַץ, קרויט, שטריקל בינז. וועדזשטאַבאַלז קענען זיין קאַמביינד מיט apples אָדער דאַר פירות, און צייַט סאַלאַדס מיט פּוטער אָדער לימענע זאַפט.
א לייטער ווערסיע פון דער קינד ס פרישטיק קענען זיין בוילד עגגס, סאַנדוויטשיז מיט פּוטער פון דאַר ווייַס ברויט, ווי געזונט ווי יאָגורט און פרוכט. דעם איז אַ פייַן ליכט פרישטיק, אָבער טראָץ דעם, עס אין די פארלאנגט קוואַנטיטי סאַטשערייץ די קינדער 'ס גוף מיט ענערגיע.
ברעאַקפאַסץ פֿאַר קינדער - רעסאַפּיז
האָבערגריץ מיט מאַראַנץ און זשורעכלינעסינגרידיאַנץ (4 סערווינגז):
- אָוט פלאַקעס - 150 ג;
- זשורעכלינעס זאַפט - 400 ג;
- צוקער - 50 ג;
- קרעם - 70 מל;
- זשורעכלינעס דאַר - 75 ג;
- מאַראַנץ - 4 פּקס;
- גראַטעד רינד פון 1 מאַראַנץ.
צוגרייטונג
קאַמביין אין אַ פאַן: אָוט פלאַקעס, צוקער, זשורעכלינעס זאַפט און גרייטיד מאַראַנץ שאָלעכץ. ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר וועגן 5-6 מינוט, סטערינג. לייג די קרעם. סלייסיז פון מאַראַנץ שאָלעכץ אַוועק די פילם, בעכעסקעם די זאַפט. ווייקן די דאַר קראַנבעריז אין דער מאַראַנץ זאַפט. דינען קאַשע מיט אָראַנדזשאַז און קראַנבעריז.
מילאַט קאַשע מיט דאַר אַפּראַקאַץ און קירבעסינגרידיאַנץ:
- ווייץ מילאַט - ½ טעפּל;
- דאַר אַבראַקאַץ -100 ג;
- קירבעס פּילד - 100 ג;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער 250 מל;
- מילך - 100 מל;
- האָניק צו טעם.
צוגרייטונג
שטעלן די דאַר אַפּראַקאַץ אונטער די וואַסער אין די פּאַן. אויף שפּיץ פון דאַר אַפּראַקאַץ שטעלן געוואשן עטלעכע מאל מילאַט קאַשע. קירבעס שנייַדן אין קליין קובעס און לייגן אויף שפּיץ פון די קאַשע. גיסן וואַסער. ברוד אונטער אַ פֿאַרמאַכט דעקן אויף אַ נידעריק היץ ביז די וואַסער בוילז גאָר. דערנאך לייגן מילך, פּוטער און האָניק געשמאַק. ברענגען צו אַ קאָכן און מליען אונטער אַ פֿאַרמאַכט דעקן אויף אַ נידעריק היץ פֿאַר 10 מינוט. ייַנוויקלען די קאַשע אין אַ פאַרדעקן און לאָזן צו רו פֿאַר 15-20 מינוט.
בעבל סאַלאַט מיט apples ינגרידיאַנץ:
- בינז - 300 ג;
- apples - 300 ג;
- בינז בוילד - 150 ג;
- עסיק - 2.5 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, זונרויז אָדער מאַסלינע בוימל.
צוגרייטונג
בינז ווייקן פֿאַר 7-8 שעה, און קאָכן פֿאַר וועגן 1-1.2 שעה. פּילד apples און בוילד בעעץ שנייַדן אין דין סטריפּס. מישן אַלע ינגרידיאַנץ, צייַט מיט עסיק, זאַלץ, זונרויז ייל און דינען גלייַך צו די טיש.