אין די רגע יאָר פון לעבן, דער קינד הייבט צו פאָרעם זיין אייגן טעם וועגן עסנוואַרג, עס זענען באַליבט און אַנלאָודינג קיילים. בעשאַס דעם פּעריאָד, די ברעקלעך מעניו איז אַ ביסל ווי דער דיעטע פון אַ דערוואַקסן. אָבער טאָן נישט קאַמיש צו באַקענען אַלץ און מיד עס איז נישט ווערט עס.
ראַטיאָן פון אַ קינד 2 יאר
אויב פריער פֿאַר די קינד די הויפּט פּראָדוקטן זענען מילך, מיקסטשערז, טוווע און גרינס פּיוריי , איצט די אָפּציעס זענען פיל גרעסערע.
- באַטראַכטן די הויפּט פּראַוויזשאַנז פון די קינד פון די קינד 2 יאָר.
- ווי איידער, עסנוואַרג בלייבט פינף מילז אַ טאָג. פרישטיק און מיטאָג זאָל זיין בעערעך גלייַך, פֿאַר אַ רגע פרישטיק און אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן מיר פאָרשלאָגן לייטער מילז. די גרעסטע סומע פון נוטריאַנץ אַ קינד זאָל באַקומען בייַ לאַנטשטיים.
- איצט אין די דיעטע פון אַ קינד אין 2 יאר כולל אַ פול מעניו פון דרייַ קיילים פֿאַר לאָנטש. אויף דער ערשטער פליסיק עסנוואַרג, דעמאָלט אַ שטיק פון פיש אָדער פלייש מיט אַ זייַט שיסל, און אין די סוף פון די קאָסעל .
- פֿאַר ברעקלעך, וואָס זענען 2 יאר אַלט, די קינדער 'ס מעניו זאָל אַרייַננעמען רעסאַפּיז מיט פאַרשידענע ינגרידיאַנץ, אָבער וועגן 70% זענען דאַווקע קאַרבאָוכיידרייץ.
- דער קינד ס דיעטע אין 2 יאר זאָל אַרייַננעמען פלייש, פיש אָדער עגגס, מילך און טוווע מיט וועדזשטאַבאַלז טעגלעך. יעדער גרופּע האט זייַן אייגן פאַנגקשאַנז, אַזוי ריפּלייסינג איין פּראָדוקט מיט אנדערן וועט נישט אַרבעטן.
קינדער רעסאַפּיז פון 2 יאר: ערשטער קאָרסאַז
ווי איידער, ברעקלעך קענען זיין געפֿינט סופּס-מאַשט פּאַטייטאָוז ווי אַ ערשטער שיסל. צו צוגרייטן די יויך, הינדל, קאַלבפלייש אָדער קיניגל איז בעסטער.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פלייש - 0.5 קג;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- מילך - 1 טבספּ;
- מעל - 2 טבספּ. ;
- פּוטער - 2 טבספּ. ל .;
- וואַסער - 0,5 ל;
- סמעטענע - 0.5 סט;
- גרינז צו טעם.
צוגרייטונג
קאָכן יויך פון הינדל. נעמען די פלייש און קיל עס. בשעת די פלייש איז קאָאָלינג צו בוילינג וואַסער, לייגן די ציבעלע און קעראַץ. קאָכן ביז דער מער איז ווייך. צעשטערן די פלייש און פאָרן עס דורך אַ פליישמילכל מיט אַ מער. צעהאַקן האַלב אַ גלאז פון יויך, לייגן מילך, פּוטער, מעל. סטיר ביז כאָומאַדזשיניאַס. פאָרשטעלן די מאַסע אין די יויך, קעסיידער מיקסינג. דינען מיט סמעטענע און הערבס.
קינדער רעסאַפּיז פון 2 יאר: קיילים פון פלייש און וועדזשטאַבאַלז
אויף די רגע איר קענען קאָכן ראַגאָוט, פּודדינגז אָדער סטימד וועדזשטאַבאַלז. פלייש אָדער פיש איז פיל מער נוצלעך אויב איר קאָכן זיי פֿאַר אַ פּאָר אָדער באַקן אין די ויוון.
פלייש פּודינג
ינגרידיאַנץ:
- קאַלבפלייש - 50 ג;
- ווייַס ברויט - 1 שטיק;
- מילך - 50 מל;
- יי - 0.5 פּקס;
- פּוטער - 1 צפּ;
- גרייטיד רוסקס - 1 צפּ.
צוגרייטונג
ברויט ווייקן אין מילך. קאָכן די פלייש און פאָרן דורך אַ פליישמילכל מיט ברויט. לייג די יאָוק און מישן. קלאַפּן די פּראָטעין אין אַ פּינע און דזשענטלי אַרייַנלייגן אין די סטאַפינג. פאָרעם די באַקינג שמירן מיט בוימל, שפּריצן מיט ברעאַדקרומבס און לייגן די מאַסע. קאָווער מיט פּאַפּיר, אָילד און באַקן פֿאַר 20 מינוט. דינען מיט מאַשט פּאַטייטאָוז.
פּאַרע קוטלעץ
ינגרידיאַנץ:
- פלייש - 60 ג;
- ווייַס ברויט - 1 שטיק;
- פּוטער - 1 צפּ.
צוגרייטונג
פאָרן די פלייש דורך אַ פליישמילכל. ווייקן ברויט אין מילך אָדער וואַסער און שפּרינגען מיט פלייש אַ צווייט מאָל. לייג די פּוטער, זאַלץ. סטראָוועד צו דערגרייכן אַ גלאַט כאָומאַדזשינאַס מאַסע. שטעלן די קוטלעץ אין אַ פאַן און גיסן אַ קליין סומע פון הייס וואַסער. קאָווער און שטעלן אין די ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה. פּיריאַדיקלי וואָטערד מיט פליסיק.
רעסיפּעס פֿאַר קינדער 2 יאָרן: פאַרבייַסן
דעססערט אין דער ערשטער אָרט זאָל זיין נוצלעך און העלפן די דיידזשעסטשאַן פּראָצעס. אבער נישט אַלץ נוצלעך איז הונגעריק פֿאַר אַ קינד. מיר פאָרשלאָגן עטלעכע פון די פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר קינדער 2 יאר אַלט, וואס נאָר וויל צו פּרובירן אַ ביסל.
פּודינג פון אַ בולקע מיט קרעם
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס טרוקן זעמל - 200 ג;
- פּוטער - 30 ג;
- מילך - 0,5 סט;
- יי - 1 שטיק;
- מעל - 5 ג;
- צוקער צו געשמאַק.
צוגרייטונג
רעפטל די פּאַפּ פון די בריאָטשע סלייסאַז. שמירן יעדער רעפטל מיט פּוטער און שטעלן אין אַ פורעם. יי יאָוק צו מאָלן מיט מילך. לייג מעל און צוקער צו די יי-מילך געמיש. שטעלן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער צו קאָכן ביז דיק. קרעם סלייסיז פון זעמל. באַקן אין די ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה איידער בייינג אַ געל שאָטן.