דער פוטער איז אַ פּשוט, אָבער אין דער זעלביקער צייַט געשמאַק דערצו צו טיי. מיסטאָמע, פילע געדענקען זייַן געשמאַק פון קינדשאַפט. א סכום פון פּראָדוקטן איז דארף מינימאַל, קוקינג איז זייער פּשוט. איצט מיר וועט זאָגן איר עטלעכע רעסאַפּיז, ווי צו מאַכן אַ טייג פֿאַר ברושוואָאָד.
די פּרובירן פֿאַר ברושוואָאָד
ינגרידיאַנץ:
- פאַטי יאָגורט - 160 ג;
- עגגס - 1 שטיק;
- סאָדע - 1/3 פון אַ לעפל;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- מעל - 3 טעפּלעך;
- גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
אין אַ טיף שיסל מיר סיפט 2 טעפּלעך פון מעל, מאַכן אַ נאָרע און לייגן יאָוק צו אים. אויך, מיר גיסן אין גרינס ייל, גיסן צוקער און סאָדע, וואָס איז יקסטינגגווישט מיט עסיק. לעסאָף, גיסן קעפיר און מישן די טייג. דעמאָלט ביסלעכווייַז גיסן אין די מעל. מיר ניד ביז די טייג סטאַפּס סטיקינג צו דיין הענט. דעקן עס מיט אַ פילם און לאָזן פֿאַר 20 מינוט. טייג פֿאַר ברושוואָאָד אויף קעפיר איז גרייט.
ווי צו מאַכן אַ טייג פֿאַר ברושוואָאָד אויף זויער קרעם?
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 350 ג;
- סמעטענע - 100 ג;
- צוקער - 50 ג;
- מאַרגאַרין - 50 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- טיש עס - 10 ג.
צוגרייטונג
צוגרייטונג פון טוש פֿאַר ברושוואָאָד הייבט מיט די פאַקט אַז די מעל איז סיעווד און שנייַדן מיט אַ מעסער מיט מאַרגאַרינע. ווהיסק די עגגס מיט צוקער. מיר פאַרבינדן די ריזאַלטינג געמיש מיט מעל, לייגן זויער קרעם, עסיק און ניד די טייג. באַמערקונג אַז איר דאַרפֿן צו ניד עס ביז די באַבאַלז דערשייַנען. נו, די טייג פֿאַר קרונטשי ברושוואָאָד איז גרייט, מיר זעמל עס אין אַ שיכטע און פאָרעם די פּראָדוקטן.
די רעצעפּט פֿאַר אַ טייג פֿאַר ברושוואָאָד
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 1 טעפּל;
- מילך - 1 גלאז;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- וואַניללאַ - צו טעם;
- עגגס - 1 שטיק;
- סאָדע - אַ קניפּ.
צוגרייטונג
יי וויסק מיט צוקער, לייגן מילך, וואַניל צו טעם, סאָדע, עסיק, און סיפטיד מעל. ניד די טייג. עס זאָל קער אויס קאָנסיסטענסי פון זויער קרעם. דזשענטלי גיסן עס מיט אַ דין טראַפּאַל אין אַ פּרימינג פּאַן מיט פּרעהעאַטעד ייל און פּרעגלען די ברענהאָלץ .
ווי צו ניד טייג פֿאַר ברושוואָאָד מיט מאַשקע?
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 600 ג;
- סמעטענע - 1 טבספּ. לעפל;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- מילך - 120 מל;
- וואָדקאַ - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
אין אַ שיסל סיפט מעל, לייגן עגגס, מילך, צוקער, זאַלץ, זויער קרעם און מאַשקע. פון אַלע די ינגרידיאַנץ, ניד די טייג. מיר פאַרשפּרייטן עס אויף די טיש, ספּרינגקאַלד מיט מעל, און ראָולד אין אַ שיכטע. דורך דעם וועג, איר קענען קאָכן טייג פֿאַר ברושוווד ניט נאָר מיט מאַשקע. איר קענען אויך נוצן קאָניאַק, ראַם און אַפֿילו פאָרטאַפייד ווייַן.
טייג פֿאַר ברושוואָאָד אין אַ ברויט פאַבריקאַנט
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 450 ג;
- יאָוקס - 3 ברעקלעך;
- סמעטענע - 1 טבספּ. לעפל;
- צוקער - 2 צפּ.
- מילך - 130 ג;
- קאָניאַק אָדער מאַשקע - 40 מל;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
אין די ברויט מיר שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ. די סיקוואַנס איז נישט וויכטיק וויכטיק, עס איז נאָר פאַרלאָזלעך אַז די פליסיק איז די לעצטע, אַזוי די טייג איז גרינגער צו מישן. מיר ווענדן אויף די "דומפּלינגס" מאָדע און וואַרטן פֿאַר אים צו ענדיקן.