באַליבט פֿאַרבייַסן פון אַדאַלץ פֿאַר ביר און ניט ווייניקער באַליבט נאַש קינד. וואָס טוט איר טראַכטן דאָס איז? פון קורס טשיפּס. עס איז אַ שאָד אַז אָפט זיי צעלאָזן זיך אַנדיזייראַבאַל - די שאָדן פון זיי איז פיל מער ווי גוט. אבער איר קענען מאַכן כאָוממייד קאַרטאָפל טשיפּס וואָס וועט נישט זיין אַזוי שעדלעך, ווייַל מיר וועלן נישט קאָכן זיי ווי אין פּראָדוקציע, אָבער אין מייקראַווייוו, אָן בוימל. אינטערעסירט? דערנאָך, לייענען ווי צו מאַכן טשיפּס אין שטוב.
רעצעפּט פֿאַר קאַרטאָפל טשיפּס אין אַ מייקראַווייוו ויוון
טשיפּס האָבן שוין אריין אונדזער לעבן אַזוי פיל אַז דעם נאַש טוט נישט אַפֿילו דאַרפֿן גאַנצע. סייַ ווי סייַ, גייט פארביי אין די קראָם פאַרגאַנגענהייַט די געשטעל מיט טשיפּס, איר קענען קוים האַלטן צוריק, אַזוי ווי נישט צו כאַפּן אַ פּאַק, און וואָס איז עס ווערט צו רייַסן אַוועק פון זיי! אַזוי ווי טאָן איר מאַכן כאָוממייד קאַרטאָפל טשיפּס אין אַ מייקראַווייוו צו ביטע זיך און די משפּחה מיט די קריספּס? אין פּרינציפּ, גאָרנישט קאָמפּליצירט, די בלויז ינקאַנוויניאַנס פון מאכן טשיפּס איז אַז, אין די מייקראַווייוו זאָל באַקומען פּאַטייטאָוז, סלייסט זייער דין סלייסיז. אבער דעם פּראָבלעם איז לייכט סאַלווד מיט די הילף פון אַ סלייסער, אַ ספּעציעל כאַבאַר ("מאַנדאָלין") אָדער אַ קאַנווענשאַנאַל גרינס פּילער. מיר אויך דאַרפֿן פּאַטייטאָוז, זאַלץ און בשמים. כאָטש אָן זאַלץ און בשמים, טשיפּס זענען זייער געשמאַק.
קערפאַלי מיין פּאַטייטאָוז. ריין עס, און אויב די קאַרטאָפל איז יונג, איר קענען נישט טאָן עס. רעפטל דין פּאַטייטאָוז. מיר פאַרשפּרייטן די קאַרטאָפל סלייסאַז אין איין שיכטע אַנטו די באַקינג פּאַפּיר, זאַלץ, שפּריצן מיט בשמים און שיקן עס צו די מייקראַווייוו. צייט צוגרייטונג, רובֿ מסתּמא, עס איז נייטיק צו קלייַבן ינדיווידזשואַלי. אבער אין אַ מאַכט פון 700 וואטס, די טשיפּס זענען צוגעגרייט אין 3-5 מינוט. דער ערשטער מאָל איז בעסער צו נאָכפאָלגן די טשיפּס, און ווי באַלד ווי זייער ייבערפלאַך ווערט ברוין, מיד באַזייַטיקן און יבעררוק צו פּאַפּיר טאַולז. אויב איר ייַלן אַרויף און נעמען די פּאַטייטאָוז פריער, די טשיפּס וועט נישט כראָמטשען. איבערחזרן דעם פּראָצעדור ביז די געהאַקט פּאַטייטאָוז לויפן אויס.
לאַוואַש טשיפּס
פון קורס, טראַדישאַנאַלי דורך טשיפּס מיר מיינען קריספּי סלייסאַז געמאכט פון פּאַטייטאָוז. אבער היים-געמאכט טשיפּס געמאכט פון פּיטאַ ברויט, קאָכן אין מייקראַווייוו ויוון, זענען גיינינג אין פּאָפּולערקייַט - זיי זענען אויך זייער געשמאַק און שעדלעך סאַבסטאַנסאַז אין זיי זענען פיל קלענערער ווי אין פאַבריק ענינים.
ינגרידיאַנץ:
- דין אַרמעניש לאַוואַש - 1 פּק .;
- גרינס בוימל - 1-1.5 סט. spoons;
- קעז שווער - 30 ג;
- צוקער, זאַלץ, פּאַפּריקאַ, קיין געשמאַק.
צוגרייטונג:
- שנייַדן אויס פון פּאַרמעט פּאַפּיר 2 קרייזן די גרייס פון אַ טוויסטינג טעלער פון מייקראַווייוו.
- פאַרלייגן די בלאַט פון לאַוואַש אין אַ זעמל.
- שנייַדן די זעמל אין ברעקלעך 3 סענטימעטער ברייט.
- מיר אַנפאָולד די ריבאַנז און אָנלייגן זיי אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער.
- מיר שנייַדן ריבאַנז אין טרייאַנגגאַלז אָדער רהאָמבוסעס.
- מיר גיסן ייל אין אַ שיסל. סאָלים, לייגן פּאַפּריקאַ, בשמים.
- פאַרשפּרייטן ברעקלעך פון פּיטאַ ברויט אין אַ שיסל און דזשענטלי מישן אַלץ אַזוי אַז די פּיטאַ איז סמירד מיט אַ געמיש.
- מיר פאַרשפּרייטן אין איין שיכטע ברעקלעך אויף פּאַפּיר (ערגעץ ברעקלעך קענען זיין סופּעראַמפּאָוזד אויף יעדער אנדערע, נישט סקערי).
- דרייַ קעז אויף אַ קליין כאַבאַרניק און לייטלי שפּריצן זיי מיט סלייסיז.
- אַריבערפירן די פּאַפּיר קרייַז מיט צוקונפֿט טשיפּס צו די מייקראַווייוו. מיר שטעלן דעם אויוון אין פול קאַפּאַציטעט און וואַרטן פֿאַר 2 מינוט. אפשר, די קוקינג צייַט וועט דאַרפֿן ווייניקער (מער), דעפּענדס אויף די מייקראַווייוו. דעריבער, פֿאַר דער ערשטער פּעקל פון טשיפּס קערפאַלי מאָניטאָרעד, און ווי באַלד ווי ברעקלעך פון פּיטאַ ברויט אָנהייבן צו רעדן, מיר באַזייַטיקן זיי פון די מייקראַווייוו.
- בשעת דער ערשטער פּעקל פון טשיפּס איז צוגעגרייט, מיר צוגרייטן די ווייַטער, ארויפלייגן די זעלבע ברעקלעך פון פּיטאַ ברויט אויף די רגע פּאַפּיר קרייַז.
דאָ זענען אַזאַ פאַרשידענע און געשמאַק טשיפּס קענען זיין האַלב, אויב איר נעמען מייַלע פון אַזאַ אַ ברכה פון ציוויליזאַציע ווי אַ מייקראַווייוו ויוון.