בוז איז אַ זייער הויך-קאַלאָריע, אָבער ינסאַנעלי געשמאַק, ערי דעליקאַסי וואָס אַלעמען וואָלט ווי קיין ויסנעם. קיין ווונדער דער פראנצויזיש גערופן דעם פאַרבייַסן אַ "קוש" (פון די פראנצויזיש וואָרט "באַייסער"). קרונטשי, ווייך, קרומבלי .... ם-ם-עם, אַ פאַקטיש פאַרגעניגן אַז נאָר מעלץ אין דיין מויל! אבער אויב איר זענט דערשראָקן צו קויפן אַ פּאָר פון עקסטרע פונט, עס איז בעסער נישט צו באַקומען אַוועק מיט דעם פאַרבייַסן.
יוזשאַוואַלי, מערינגועס זענען קאָכן אין די ויוון אָדער, אין עקסטרעם קאַסעס, אַ מייקראַווייוו ויוון , אָבער זייער ווייניק מענטשן וויסן אַז עס קענען לייכט זיין געטאן אין אַ פּראָסט מולטיוואַרק. זאל ס נעמען אַ נעענטער קוקן בייַ עטלעכע רעצעפּט פון מערינגוע צוגרייטונג און יבערראַשן אַלע דיין הויזגעזינד מיטגלידער מיט דעם געשמאַק מייַכל.
די מערינגוע רעצעפּט אין די מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- יי ווייץ - 5 פּקס .;
- גראַנולאַטעד צוקער - 10 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן מעריינז אין אַ מולטיוואַריאַט? מיר נעמען די עגגס, קערפאַלי באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס און שטעלן די פּראָטעינס פֿאַר 30 מינוט אין די פרידזש, דעריבער ווייזן זיי געזונט ביז אַ דיק דיק פּינע פארמען און ביסלעכווייַז גיסן צוקער און אַ קניפּ פון זאַלץ. מיר לובראַקייט די שיסל פון די מולטיוואַרק ייל, און מיט די הילף פון אַ קאַנפעקשאַנערי זעקל מיר שטעלן אַוועק קליין בעזעשקי. מיר שטעלן די פּראָגראַם "באַקינג" און וואַרטן פֿאַר 30 מינוט, ביז זיי זענען געזונט דאַר. בייַ דער עקספּעריישאַן פון דעם צייַט, וואַרטן פֿאַר אן אנדער 10 מינוט, און בלויז דעריבער עפענען די מולטיוואַרק, אַזוי אַז די מערינגוע טוט ניט פאַלן. גענטלי נעמען די פאַרבייַסן, קיל און דינען ווי אַ מייַכל פֿאַר טיי אָדער קאַווע.
מערינגוע שטיקל אין אַ מולטיוואַרקעט מיט סטראָבעריז און קרעם
ינגרידיאַנץ:
- הינדל יי - 5 פּקס .;
- גראַנולאַטעד צוקער - 200 ג;
- וואַניללין - 3 ג;
- פּאַפּשוי מעל - 1 טבספּ. לעפל;
- פריש סטראָבעריז - פֿאַר באַפּוצונג;
- וויסקאָז קרעם - פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
ווי צו מאַכן אַ מערינגוע שטיקל (פֿאַר בייַשפּיל, פּאַוולאָוואַ שטיקל )