מיקראָוואַווע נעמט איינער פון די שליסל ערטער אין די קיטשאַנז פון פילע כאַוסווייווז. רעכט צו זייַן לייטנאַס און קאַנוויניאַנס אין נוצן, עס ניט בלויז וואַרמס די שוין צוגעגרייט עסנוואַרג, אָבער אויך פּרעפּאַרז פול, געשמאַק קיילים. איינער פון די קיילים אַז איר קענען קאָכן אין אַ מייקראַווייוו איז די פיש, אָבער צו מאַכן עס מצליח, איר דאַרפֿן צו געדענקען עטלעכע כּללים.
צוגרייטונג פון פיש אין אַ מייקראַווייוו ויוון
- איידער קוקינג, די פיש זאָל זיין טאָד, אָבער מאַכן זיכער אַז עס טוט נישט היץ אַרויף, און נאָך דעפראָסטינג עס בלייבט קאַלט;
- דעפראָסטינג פיש אין אַ מייקראַווייוו, איר דאַרפֿן צו דעקן עס מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך און קער עס אַמאָל;
- איידער קוקינג פיש אין אַ מייקראַווייוו עס איז ניט נייטיק צו זאַלץ עס, אַנדערש עס וועט ווערן שייגעץ;
- ווען קוקינג פיש אין אַ מייקראַווייוו, שטענדיק קלייַבן קיילים מיט אַ דעקל מיט אַ לאָך פֿאַר פּאַרע, אָדער גאָר דעקן עס מיט סאָוס;
- באַטראַכטן אַז נאָך די סוף פון די קוקינג צייַט, די פיש מוזן שטיין צו דערגרייכן פול אַוויילאַבילאַטי;
- איר קענען קאָכן אין די מייקראַווייוו און פּאַקט פיש. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו לייגן אַ זעקל פון פיש אויף די שיסל און מאַכן אַ ביסל האָלעס אין עס, דורך וואָס די פּאַרע וועט אַרויסגאַנג;
- די גרייטקייַט פון די פיש האַלב אין די מייקראַווייוו איז טעסטעד ווי געזונט ווי מיט די געוויינטלעך מעטהאָדס פון צוגרייטונג - פלאַקעס זאָל נישט זייַן טראַנספּעראַנט, און די פלייש מוזן זיין דעלאַמאַנייטאַד;
- עס איז נייטיק צו צוגרייטן די פיש אין אַ מייקראַווייוו אָוווערקאַמינג, ניצן נאָר אַ ספּעציעל פאַרמייַדן פֿאַר די ויוון און קערפאַלי לייענען די ינסטראַקשאַנז צו דיין מייקראַווייוו ויוון.
מיר ווילן צו פאָרשלאָגן איר עטלעכע טשיקאַווע רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג פיש אין אַ מייקראַווייוו ויוון.
פיש אין די מייקראַווייוו רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- פיש פילעט - 350 ג;
- סמעטענע - 100 ג;
- שווער קעז - 30 ג;
- מעל - 15 ג;
- גרינס בוימל - 30 מל;
- ציבעלע - 100 ג;
- זאַלץ און פעפער צו טעם;
- קראָפּ.
צוגרייטונג
איידער באַקינג די פיש אין אַ מייקראַווייוו, מיר שנייַדן די אַניאַנז מיט רינגס, און דער קעז איז ראַבד אויף די כאַבאַרניק. שנייַדן די פיליץ אין קליין ברעקלעך און שטעלן זיי אין אַ שיסל, פאַר-גריסט מיט זונרויז בוימל. מיר פאַרשפּרייטן די אַניאַנז פון אויבן. דערנאך מיר צוגרייטן סאָוס, מיקסינג זויער קרעם מיט וואַסער אין אַ פּראָפּאָרציע פון 1: 1, אַדינג מעל, גרינס ייל און זאַלץ, און מיר גיסן די פיש.
שטעלן עס אַלע אין די ויוון און קאָכן פיש אין די מייקראַווייוו מיט אַ דורכשניטלעך מאַכט פון 10-15 מינוט. דעמאָלט שפּריצן די שיסל מיט קעז און צוריקקומען עס צוריק צו די מייקראַווייוו פֿאַר 2-3 מינוט. איידער געדינט, שפּריצן די צוגעגרייט שיסל מיט קראָפּ.
רויט פיש אין די מייקראַווייוו
פאַנס פון רויט פיש וועט אָפּשאַצן ווי גרינג און געשווינד עס קענען קאָכן אין אַ מייקראַווייוו ויוון, און די פיש זיך ווענדן זיך זייער ווייך און זאַפטיק.
ינגרידיאַנץ:
- רויט פיש (לאַקס, פאָרעל) - 400 ג;
- געווירץ פֿאַר פיש;
- ווייַן, סוי סאָוס אָדער קיין אנדערע מאַרינייד - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
פיש די גאנצע שטיק אין אַ מייקראַווייוו שיסל, שמירן מיט בשמים און לייגן פליסיק. נאָך דעם, דעקן מיט אַ דעקל און, נאָך שטעלן אין די ויוון קאַפּאַציטעט 800, קאָכן 4 מינוט. דעמאָלט לאָזן אַ ביסל מינוט און דינען צו די טיש מיט קיין זייַט שיסל.
פיש אין די מייקראַווייוו גרילל
פֿאַר די וואס בעסערע גרילד קיילים און האט אין זייער אַרסענאַל אַ מייקראַווייוו מיט אַ גריל פונקציע, עס איז אויך אַ פּשוט און גרינג פיש רעצעפּט.
ינגרידיאַנץ:
- פיש פיליץ - 2 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 150 ג;
- געווירץ פֿאַר גרילינג;
- געווירציק הערבס;
- לימענע געווירץ פֿאַר פיש.
צוגרייטונג
מישן מייַאָנעז מיט סיזאַנינגז און מאַרינירן פיש אין עס, געלאזן פֿאַר וועגן 1 שעה. דעריבער לייגן די פיש אויף אַ הויך גרייט אין די ויוון, שטעלן די קיילים אונטער אים, ווו דער זאַפט וועט לויפן. קאָכן 3 מינוט בייַ 100% מאַכט גלייַך.
נאָך דעם, קאָכן אנדערן 10 מינוט אויף איין זייַט אין קאָמבי -1 מאָדע, און נאָך 5 מינוט אויף די אנדערע האַנט אין גריל מאָדע.