די נוצן פון מאָדערן אַפּלייאַנסאַז אין קוקינג איז זייער נוציק פֿאַר פאַרנומען כאַוסווייווז צו מאַכן אַניוזשואַלי געשמאַק טריץ, פֿאַר בייַשפּיל, צו באַקן אַ באַנאַנע קאַפּקייקס אין אַ מולטיוואַרק - עס איז גאַנץ פּשוט און גרינג צו גיין. אַפּעטיטלעך לאַש באַקינג וועט ברייטאַן אַרויף אַ נודנע טיי-טרינקט, און עטלעכע רעסאַפּיז קענען זיין צוגעפאסט פֿאַר אַ פייַערלעך געלעגנהייַט.
ווי צו קאָכן אַ באַנאַנע שטיקל?
צו שפּרינגען אַ ידעאַל קאַפּקייק מיט bananas אין די מולטיוואַרק איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן די פּשוט כּללים פון ארבעטן מיט די מיטל, ווייַל קיין קלאַסיש באַקינג רעצעפּט קענען זיין צוגעפאסט צו די קייפּאַבילאַטיז פון טעכנאָלאָגיע.
- צו באַקן אַ געשמאַק באַנאַנע שטיקל אין אַ מולטיוואַרק, איר קענען צולייגן ביידע די קלאַסיש באַקינג רעצעפּט און זייַן אנדער ברירה ווערייישאַנז: אויף יאָגורט, מילך אָדער מיט זאַפט.
- עס איז וויכטיק איידער באַקינג צו באַזייַטיקן די וואַלוו פֿאַר אַ פּאָטער פּאַרע ווענטיל אָדער אַ באַנאַנע שטיקל ויוון אין אַ מולטיוואַרק מיט אַ ביסל געעפנט דעקל. דעם איז נייטיק אַזוי אַז די באַקינג טוט נישט קער אויס זיין "בוילד."
- דער קאַפּקייק איז לייכט אַוועקגענומען פון די שיסל, אויב איידער שטעלן די פּרובירן, לייגן די סטריפּס פון פּאַרמעט קרייַז אויף די קרייַז מיט די כאַנגגינג עדזשאַז, דעמאָלט פשוט באַזייַטיקן די געבעקס דורך פּלייינג די עדזשאַז פון די פּאַפּיר.
- רובֿ כאַוסווייווז באַקומען פּייסטריז מיט אַ נעזל צו מאַכן פּאַרע קיילים.
- עס איז וויכטיק צו טאָן ווען באַקינג אַז עס וועט זיין קיין ראָזעווע ייבערפלאַך. דעם כיסאָרן קענען זיין פאַרבאָרגן מיט אַ פּשוט דעקאָר: צוקער פּודער, קיין גלייז, פריש אָדער קאַנד פרוכט.
- בעשאַס קוקינג, באַקינג ריסעס זייער פיל, אַזוי אַז די באַנאַנע קאַפּקייק "האט נישט לויפן אַוועק" אין די מולטיוואַרק, פּלאָמבירן די שיסל מיט אַ פּראָבע פון נישט מער ווי ½ פון די קאַפּאַציטעט פון דעם קאַנטיינער.
שאָקאָלאַד-באַנאַנע קאַפּקייקס
שאָקאָלאַד שטיקל מיט באַנאַנע - באַקינג אין וואָס אַלע ינגרידיאַנץ זענען בישליימעס קאַמביינד און דער טעם פון דעם שטיקל איז סאַפּרייזינגלי באַלאַנסט. שטארקן די שאָקאָלאַד טאַם דורך אַדינג ברוד קאַווע אָדער סאַליאַבאַל. פירות אין דעם רעצעפּט וועט קומען אין האַנטיק אַ ביסל ומצייַטיק, שווער, אַזוי אַז אין די פאַרטיק בייקט סלייסיז זענען פּעלץ.
ינגרידיאַנץ:
- ווייך פּוטער - 100 ג;
- צוקער - 150 ג;
- ברוד קאַווע - 100 מל;
- באַקינג פּודער;
- מעל - 1 נומער;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- קאַקאַאָ - 2 טבספּ. ל .;
- bananas - 2 פּקס.
צוגרייטונג
- שלאָגן עגגס, צוקער און פּוטער אין אַ לאַש ווייַס קרעם.
- באַקענען קאַווע, באַקינג פּודער, מעל, קאָך.
- וואַרפן די קיובעד bananas, מישן ונ דורך, גיסן אין אַ שיסל.
- צוגרייטן אַ שאָקאָלאַד-באַנאַנע קאַפּקייקס אין די מולטיוואַרק בייַ בייינג 1 שעה.
באַנאַנע שטיקל אויף יאָגורט
פשוט און געשווינד פּריפּערינג אַ קאַפּקייק מיט אַ באַנאַנע אויף יאָגורט, די באַקינג איז זייער לאַש און פּאָרעז, אַזוי די שטיקל קענען זיין שנייַדן קאַנפאַדאַנטלי צוזאמען און סאָוקט מיט קיין קרעם, אַזוי די מייַכל וועט קומען אויס אַפֿילו מער אָריגינעל. פערמענטעד מילך איז בעסער צו נעמען פאַטער און אויב עס איז זייער אַסידיק, דעמאָלט דער אָפּרוף מיט סאָדע וועט זיין מער אַקטיוו, איר קענען צולייגן און אויסגעגאנגען קעפיר.
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 2/3 זאכן;
- bananas - 2 ברעקלעך;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מעל - 1.5 זאכן;
- צוקער - 100 ג;
- באַקינג פּודער און וואַניללין.
צוגרייטונג
- שלאָגן עגגס און צוקער, לייגן די פּיוריי פון אַ איין באַנאַנע.
- גיסן קעפיר, לייגן באַקינג פּודער און רעצעפּט.
- גיסן אין די מעל, דעמאָלט שנייַדן די רגע באַנאַנע.
- גיסן אין אַ שיסל און באַקן אַ באַנאַנע שטיקל אין די מולטיוואַרק 45 מינוט.
הייַזקע קעז און באַנאַנע קאַפּקייק
קופּקאַקע מיט אַ באַנאַנע און הייַזקע קעז איז אונטערשיידן דורך זייַן פּאָמפּע און ווייך קאָנסיסטענסי. איר קענען נוצן פריש הייַזקע קעז און אַ ביסל זויער, איר קענען נוצן זיס קורדס (אָן גלייז). טראָץ דעם בייַזייַן פון הייַזקע קעז אין דער זאַץ פון דעליקאַסיז, עס קענען נישט גערופן דיעטע, עס כּולל פּוטער און צוקער, ריפּלייסינג די פּראָדוקטן און דער טעם פון עסנוואַרג וועט טוישן.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז וואָג - 300 ג;
- פּוטער - 150 ג;
- bananas - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 100 ג;
- מעל - 300 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער, וואַניל.
צוגרייטונג
- שלאָגן עגגס, צוקער קורד און פּיוריי איינער באַנאַנע.
- פאָרלייגן באַקינג פּודער, וואַניל, מעל.
- לייג די רגע באַנאַנע שנייַדן דורך די קובע.
- צוגרייטן אַ באַנאַנע שטיקל מיט הייַזקע קעז אין די מולטיוואַרק בייַ די "באַקן" 1 שעה 10 מינוט.
באַנאַנע שטיקל מיט אָוט פלאַקעס
אָאַטמעאַל שטיקל מיט bananas וועט ביטע די וואס קאָנטראָלירן עסנוואַרג אין די "רעכט" ריכטונג. צוקער איז געוויזן ווי אַ סוויטאַנער אין דעם רעצעפּט, אָבער עס קענען שורלי זיין ריפּלייסט מיט האָניק, סטעוויאַ אָדער קינסטלעך צוקער. די באַזע איז אָפּגעשעפּטע יאָגורט, עס קענען זיין ריפּלייסט מיט ליכט יאָגורט אָדער גרינס מילך.
ינגרידיאַנץ:
- הערקולעס - 1 נומער;
- קעפיר 1% - ½ נומער;
- יי - 1 שטיק;
- באַנאַנע פּיוריי - 3 טבספּ. ל .;
- צוקער - 70 ג;
- גרינס בוימל - 50 מל;
- באַקינג פּודער, וואַניל;
- לימענע שאָלעכץ - 2 צפּ.
צוגרייטונג
- פלאַקעס מאָלן.
- קלאַפּן די יי מיט צוקער, קעפיר און באַנאַנע פּיוריי.
- פאָרשטעלן בוימל, פּעסטאַסיידז, וואַניל און באַקינג פּודער.
- גיסן אָופל מעל, נידינג אַ פליסיק טייג.
- קאָכן אויף די "באַקן" 35 מינוט.
באַנאַנע שטיקל מיט בעריז
דיווערסיפי אַ פּשוט באַנאַנע קאַפּקייק אויף קעפיר אין אַ מולטיוואַריאַטע וועט העלפן די דערצו פון קיין בעריז, עס קענען זיין פריש אָדער פאַרפרוירן מיקסעס. ידעאַללי פּאַסיק קורראַנט, בלובעריז, טשעריז זאָל זיין גענומען פּיטיד. איידער נוצן, די בעריז זענען געוואשן און דאַר, דעמאָלט פּאַניפיעד אין קראָכמאַל אַזוי זיי געבן ווייניקער זאַפט.
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 1.
- צוקער - 150 ג;
- באַנאַנע - 1 שטיק;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- פּוטער - 50 ג;
- מעל - 1 נומער;
- בעריז - 2 האַנדפולז;
- קראָכמאַל - 2 צפּ;
- באַקינג פּודער.
צוגרייטונג
- שלאָגן עגגס, צוקער און ייל אין אַ קרעם.
- גיסן קעפיר און באַנאַנע פּיוריי.
- לייג די באַקינג פּודער, מעל.
- צעלאָזן די בעריז מיט קראָכמאַל, שטעלן אין די טייג, מישן.
- קאָכן אויף די "באַקן" 50 מינוט.
באַנאַנע שטיקל מיט וואָלנאַץ
מיט אַ פּרעכטיק כאַרמאָוניאַס טעם קומט אַ באַנאַנע-נוס שטיקל. קראַשעד קערנאַלז טייל פאַרבייַטן ווייץ מעל, אַזוי באַקינג איז מער פריילעך, אָבער דאָס טוט נישט ווירקן דעם ספּלענדער פון דעם שטיקל. אויב געוואלט, איר קענען לייגן רייזאַנז אָדער אנדערע פּאַסיק דאַר פרוכט צו דעם פּראָבע. טייל פון די ניסלעך ברעקל צו זיין פונאנדערגעטיילט אויף די ייבערפלאַך פון די שטיקל, אַזוי די מייַכל וועט קומען אויס און טייסטיער, און מער שיין.
ינגרידיאַנץ:
- bananas - 2 ברעקלעך;
- פּוטער - 100 ג;
- צוקער - 150 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- קראַשט ניסלעך - 1 טבספּ. 2 טבספּ. l. פֿאַר ספּרינגקלינג;
- באַקינג פּודער;
- מעל - 200 ג;
- יאָגהורט - 3 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- שלאָגן עגגס, צוקער, פּוטער און פּיוריי פון אַ איין באַנאַנע.
- באַקענען יאָגורט, באַקינג פּודער און ניסלעך.
- גיסן מעל אין אַ ניט צו דיק טייג.
- לייג די געהאַקט רגע באַנאַנע, קאָך.
- גיסן אין שיסל, שפּריצן מיט ניסלעך, באַקן פֿאַר 50 מינוט.
באַנאַנע שטיקל - דאַר רעצעפּט
א באַנאַנע קאַפּקייק אָן עגגס איז ניט ערגער ווי דער קלאַסיש, די סטיקקינעסס פון די פרוכט איז גענוג צו פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ. איינער שטערונג פון באַקינג - דער שטיקל געשווינד ווערט אלנגעוויקלט, דאָס איז רעכט צו דער מאַנגל פון באַקינג אין די טייג. פֿאַרבעסערן די טעם פון קאַקאַאָ און רעגע קאַווע, אויב געוואלט, איר קענען לייגן קראַשט ניסלעך, דאַר קראַנבעריז אָדער טשעריז.
ינגרידיאַנץ:
- bananas - 3 ברעקלעך;
- קאַווע סאַליאַבאַל - 1 צפּ;
- בוילינג וואַסער - 100 מל;
- גרינס ייל - 100 מל;
- קאַקאַאָ - 2 טבספּ. ל .;
- צוקער - 150 ג;
- מעל - 200 ג;
- באַקינג פּודער.
צוגרייטונג
- צוויי bananas צו מאָל מיט צוקער און פּוטער.
- צעלאָזן קאַווע אין בוילינג וואַסער, קיל, גיסן אין אַ באַנאַנע געמיש.
- לייג קאַקאַאָ, געהאַקט באַנאַנע און מעל מיט באַקינג פּודער.
- באַקן פֿאַר 40 מינוט.
באַנאַנע שטיקל אויף סמעטענע
קופּקאַקע מיט אַ באַנאַנע אויף זויער קרעם איז די מערסט מצליח רעצעפּט, די באַקינג גייט אויס לאַש, פיינלי פּאָרעז און אַ ביסל פייַכט, דעם אָפּציע וועט יקסיד קיין עקספּעקטיישאַנז און יעדער קוקינג וועט קאָפּע מיט די קוקינג. די פארגעלייגט רעצעפּט איז יקערדיק, עס קענען זיין קאַנפאַדאַנטלי סאַפּלאַמענטאַד מיט בעריז, ניסלעך, קאַקאַאָ, אָדער לייגן ספּיקינעסס דורך אַפּלייינג עראַמאַטיק אַלקאָהאָל: עס וועט לוסאַן די טייג און מאַכן די באַקינג זייער ומגעוויינטלעך.
ינגרידיאַנץ:
- זויער קרעם - 2/3 זאכן;
- צוקער - 150 ג;
- באַקינג פּודער און וואַניללין;
- מעל - 300 ג;
- ווייך בוימל - 150 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- באַנאַנע - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
- עגגס, צוקער און ווייך פּוטער קלאַפּן אין ווייַס קרעם.
- באַקענען זויער קרעם, מאַשט באַנאַנע.
- לייג באַקינג פּודער, וואַניללין און מעל.
- קאָכן אויף די "באַקן" 50 מינוט.
באַנאַנע שטיקל מיט מאַראַנץ זאַפט
דער אָריגינעל באַנאַנע-מאַראַנץ קאַפּקייק איז צוגעגרייט פשוט, געשווינד און אָן כאַסאַל. א ספּעציעל טאַם און אַראָמאַ וועט מאַכן אַ שאָלעכץ, עס זאָל זיין פיינלי גרייטיד, אָן היטטינג די ווייַס שאָלעכץ. זאַפט איז ידעאַל פֿאַר פרעשנאַס סקוויזד מיט פּאַפּ, אָבער איר קענען צולייגן און געקויפט. גרייט שטיקל, אויב געוואלט, קענען זיין ימפּרעגנייטאַד מיט אַן עקסטרע זיס סיטרוס גלייז, וואָס איז צוגעגרייט דורך בוילינג די זאַפט מיט צוקער.
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 150 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מאַראַנץ זאַפט מיט פּאַפּ - 1 נומער;
- מעל - 1.5-2 זאכן;
- באַקינג פּודער;
- שאָלעכץ - 1 טבספּ. l.
- פּוטער - 100 ג;
- באַנאַנע פּיוריי - ½ טבספּ.
סירעפּ:
- מאַראַנץ פריש - ½ סט.
- צוקער - 100 ג.
צוגרייטונג
- שלאָגן עגגס, צוקער, פּוטער און מאַשט פּאַטייטאָוז.
- גיסן אין די זאַפט, וואַרפן די באַקינג פּודער און וואַניל.
- גיסן מעל, נידינג איז ניט אַ געדיכט טייג, גיסן אין אַ שיסל.
- באַקן פֿאַר 45 מינוט.
- מישן די זאַפט מיט צוקער, קאָכן איבער מינימאַל היץ פֿאַר 10 מינוט, סטערינג.
- הייס קאַפּקייק גיסן גלייז, לאָזן ביז גאָר קולד.