זויער סאַלאַד סאָוס

און האט איר וויסן אַז אַ גוט און געשמאַק סאָוס קענען גאָר טוישן קיין סאַלאַט, מאכן עס מער פלייווערפאַל, געשמאַק און עמפאַסייזינג די נאַטירלעך טעם פון די פּראָדוקטן וואָס מאַכן זיך זייַן זאַץ. סאַלאַד דרעסינגז זענען יוזשאַוואַלי צוגעגרייט אויף די גרונט פון זויער-מילך פּראָדוקטן, גרינס בוימל, ווייך קעז אָדער מייַאָנעז, אַדינג עסיק, זענעפט , דזשוסאַז, קעטשופּ, סוי סאָוס , און מאל אַפֿילו אַלקאָהאָל. זאל ס באַטראַכטן מיט איר ווי צו צוגרייטן אַ זויער קרעם סאַלאַט סאָוס און געבן די שיסל אַ מער טיף טעם.

ווי צו קאָכן זויער קרעם?

ינגרידיאַנץ:

בלוי קעז - 0.25;
ליכט מייַאָנעז - 2 טבספּ. spoons;
זויער קרעם 10% - 2 טבספּ. spoons;
בוטטערמילק - 50 ג;
ווייַס ווייַן עסיק - 1 טבספּ. לעפל;
גרין אַניאַנז - 1 טבספּ. לעפל;
פּעטרעשקע - 1 טבספּ. לעפל;
בשמים.

צוגרייטונג

אין אַ קליין שיסל, מישן די קראַמבאַלד בלוי קעז, שטעלן סמעטענע און מייַאָנעז. דעריבער לייגן די באַטערמילק, גיסן די עסיק, וואַרפן די פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע און געהאַקט גרין אַניאַנז. כל פּעפּסליוויים, פעפער צו טעם און מישן.

סמעטענע סאַלאַט סאָוס מיט זענעפט

ינגרידיאַנץ:

קנאָבל - 1 קלאָווע;
סמעטענע - 100 מל;
גרין באַסיל - 3 בלעטער;
טאַרהון - 1 בלאַט;
בשמים;
גראַניאַלער זענעפט - 1 לעפעלע.

צוגרייטונג

קנאָבל איז קלינד, סקוויזד דורך די פּרעס און פאַרבינדן מיט זויער קרעם. דעריבער לייגן קראַשעד באַסיל, עגראַגאָן, צייַט מיט בשמים און וואַרפן אַ ביסל פון גראַניאַלער זענעפט. מיר מישן די פאַרטיק סאָוס מיט אַ בלענדער ביז גלאַט און דינען די סאָוס פֿאַר דעם סאַלאַט.

זויער קרעם און כראָניש סאָוס

ינגרידיאַנץ:

זויער קרעם - 1 נומער;
זענעפט - 1 טבספּ. לעפל;
גרייטיד כריין - 1 טבספּ. לעפל;
עסיק - 2 טבספּ. spoons;
צוקער און זאַלץ.

צוגרייטונג

סמעטענע איז געמישט מיט גרייטיד כראָניש און פאַרטיק זענעפט, גיסן אַ קניפּ פון צוקער, זאַלץ און גיסן אַ ביסל עסיק. אַלע ונ דורך מישן און שטעלן די גרייט-צו-ריפיל פֿאַר 15 מינוט אין די פרידזשידער. נאָך וואָס, וואַסער איר קיין סאַלאַט און דינען דעם שיסל צו די טיש.