פלייש פאַן מיט פּאַטייטאָוז איז אַ גרויס אָפּציע פֿאַר די וואס ווילן צו קאָכן אַ געשמאַק און אין דער זעלביקער צייַט האַרציק שיסל. אַזאַ אַ שיסל וועט זיין אַפּרישיייטיד דורך אַדאַלץ און אַפֿילו קינדער. און דאָ ס ווי צו צוגרייטן אַ פלייש קאַסטעראָו מיט פּאַטייטאָוז, מיר וועט זאָגן איר איצט!
רעצעפּט פֿאַר פלייש פאַן מיט פּאַטייטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 950 ג;
- פלייש כאָוממייד מינסט פלייש - 650 ג;
- ציבעלע - 55 ג;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- קעז - 220 ג;
- סמעטענע - 55 מל;
- מייַאָנעז - 55 מל;
- פּאָמידאָר - 100 ג;
- בשמים - געשמאַק.
צוגרייטונג
פּאָטאַטאָעס זענען געוואשן, קלינד און שנייַדן אין דין קרייזן. מיר פּראָצעס די ציבעלע, פּונקט די האַלב רינגס און גיסן אויס העלפט פון עס צו די פּאַטייטאָוז. סאָלים, פעפער וועדזשטאַבאַלז צו טעם, לייגן מייַאָנעז און גערודער. מיר שטעלן די גרינס מאַסע אויף די דנאָ פון די פורעם און גלייַך עס. פלייש געוואשן, דאַר און קינסט דורך פליישמילכל. לייג די רוען אַניאַנז צו די צוגעגרייט צעהאַקן, קוועטשן דורך די קנאָבל דרוק און צייַט מיט בשמים. מיר פאַרשפּרייטן די פלייש מאַסע מיט די ווייַטער שיכטע און דעקן עס מיט טאַמאַטאָוז, געהאַקט דין סלייסיז. פאַרשפּרייטן די זויער קרעם און שפּריצן די פלייש פאַן מיט פּאַטייטאָוז גרייטיד קעז. איצט מיר שיקן די וואָרקפּיעסע צו אַ פּרעהעאַטעד ויוון און באַקן פֿאַר 45 מינוט, באדעקט מיט פויל. עטלעכע מינוט איידער די גרייטקייַט, מיר אַראָפּנעמען די שטער צו מאַכן די קעז קראַסט אַ ביסל ברוין.
פלייש פאַן מיט מאַשרומז און פּאַטייטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 400 ג;
- ציבעלע - 110 ג;
- גרינס בוימל - 55 מל;
- בשמים - צו טעם;
- מינסט כאַזער - 245 ג;
- וואַסער - 2 טבספּ. spoons;
- קעז - 120 ג;
- פריש מאַשרומז - 110 ג.
צו פּלאָמבירן:
- זויער קרעם 10% - 35 מל;
- מייַאָנעז - 40 מל;
- יי - 1 שטיק;
- מילך - 110 מל;
- זאַלץ - צו טעם;
- קנאָבל - 1 צאָן.
צוגרייטונג
דער ציבעלע איז קלינד, פיינלי שרעדיד און געפּרעגלט מיט מאַשרומז, סלייסט, העאַטעד בוימל,