איידער פליסנדיק און אויסגעדרייט אויף די ויוון, לאָמיר ערשטער געפֿינען וואָס "טשיזקייק" איז. די זייער וואָרט קומט פון "קעז" - קעז "שטיקל" - אַ שטיקל. וואָס איז, אַ קאַפּקייק מיט קעז. א טרוסקאַווקע טשיזקייק - ריספּעקטיוולי, אַ רעצעפּט, וואָס אויך כולל סטראָבעריז. אָבער, אַלע די כיין פון דעם פאַרבייַסן איז אַז עס איז צוגעגרייט אָן באַקינג. אַזוי מיר טאָן ניט דאַרפֿן אַ ויוון.
ווי צו מאַכן אַ טרוסקאַווקע טשיזקייק?
פֿאַר טשיזקייק, ערשטער פון אַלע, אַ ביסקאַט איז דארף, פון וואָס די פאַרבייַסן שטיקל איז צוגעגרייט, און קרעם קעז, וואָס וועט בישליימעס פאַרבייַטן פעטי הייַזקע קעז. אַלע די לייַערס זענען אָלטערנאַטלי קאַליע אין די פרידזשידער, דעריבער די טרוסקאַווקע פילונג איז ליידיק אויף שפּיץ. עס איז וויכטיק אַז דער נידעריקער שטיקל טוט נישט געבן אַ פּלאַצן ווען קאָאָלינג, אַזוי פּרובירן צו ונ דורך רייַבן די קיכלעך צו די שטאַט פון קליין ברעקלעך און מישן ונ דורך מיט פּוטער, אויך אַרייַנגערעכנט אין די טשיזקייק מיט טרוסקאַווקע רעצעפּט. דער שפּיץ שיכטע איר קענען גיסן די זשעלע צו פאַרריכטן די בעריז.
דער רעצעפּט פֿאַר אַ טרוסקאַווקע טשיזקייק אָן באַקינג
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר דעם שטיקל:
- קיכלעך - 250 ג;
- פּוטער - 125 ג.
פֿאַר די פילונג:
- קרעם קעז (אָדער הייַזקע קעז) - 250 ג;
- קרעם - 300 מל;
- פּאַודערד צוקער - 4 טבספּ. ספּונז.
פֿאַר די שפּיץ שיכטע:
- וואַסער - 1 3/4 טעפּל;
- צוקער - 1 טעפּל;
- פּאַפּשוי מעל - 2 טבספּ. spoons;
- סטראָבעריז - 400 ג;
- דזשעלאַטאַן - 85 ג.
צוגרייטונג
פֿאַר אַ יקער אין קיין רעצעפּט טשיזקייק מיט סטראָבעריז איז גענומען קיכלעך.
איידער סערווינג, קערפאַלי באַזייַטיקן די זייטן פון די פורעם און יבעררוק די טשיזקייק מיט די סטראָבעריז צו אַ שיסל - ווי איר קענען זען, עס איז געווען אָן באַקינג.