לאַזי פּאַטיז מיט ציבעלע און יי דערמאָנען די טעם פון פּראָסט פּייסטריז, טראָץ דעם פאַקט אַז זיי קוקן ווי געוויינטלעך פּאַנקייקס און זענען צוגעגרייט לויט אַ זייער ענלעך טעכנאָלאָגיע. דאָס איז אַ ויסגעצייכנט שיסל וואָס קענען זיין געדינט אין אַ האַרציק פרישטיק אָדער סנאַקק, וואָס איז גרינג צו נעמען מיט איר און קאָכן אין מינוט פון די סימפּלאַסט ימפּראַווייזד ינגרידיאַנץ.
דער טייג אויף אַ זויער-מילך יקער, וואָס מיר וועלן נוצן פֿאַר פּיעס געמאכט לויט די ווייַטערדיק רעסאַפּיז, שטענדיק טורנס אויס צו זיין ערי און בישליימעס קאַמפּלאַמאַנץ דער קלאַסיש ציבעלע-יי סטאַפינג. דאָס איז אַן אידעאל אָפּציע פֿאַר דערפרישן בעשאַס לאָנטש.
לאַזי פּאַטיז מיט יי און גרין אַניאַנז
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- צוקער - 25 ג;
- סמעטענע - 255 ג;
- עסיק - 5 מל;
- אַ קניפּ פון סאָדע;
- מעל - 220 ג;
- גרינס בוימל - 95 מל;
- אַ בינטל פון גרין אַניאַנז.
צוגרייטונג
קאָכן דרייַ שווער-בוילד עגגס און ריין זיי. פּוריפיעד עגגס מאָל, מישן מיט אַניאַנז און קנאַקן זאַלץ. אין די יי-ציבעלע געמיש, לייגן זויער קרעם פאַר-געמישט מיט עסיק, ווי געזונט ווי סאָדע, צוקער און די רוען רוי יי. ונטערשטרייַכן די געמיש פון ינגרידיאַנץ, אָנהייב אַדינג פּאָרשאַנז פון סיפטיד מעל אין באַטשאַז, קאַנטיניוינג אַקטיוו סטערינג צו ויסמייַדן פאָרמינג לאַמפּס. ווי אַ רעזולטאַט, די קאָנסיסטענסי וועט דערשייַנען דער איינער וואָס האט אַ פּאַנקייק פּרובירן. ניצן אַ פּרעהעאַטעד ייל, פּרעגלען די פּאָרשאַנז פון די טייג אויף ביידע זייטן.
די מערסט פויל פּאַטיז מיט אַניאַנז און עגגס
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- קעפיר - 460 מל;
- סמעטענע - 115 ג;
- מעל - 320 ג;
- באַקינג פּודער -5 ג;
- גרין אַניאַנז - 35 ג.
צוגרייטונג
פּאָר די בוילד עגגס פיינלי צעהאַקן, מישן מיט גרינז אַניאַנז. מישן די טייג דורך קאַמביינינג אַלע די רוען ינגרידיאַנץ פון דער רשימה. פאַרשפּרייטן עטלעכע פּוטער און גיסן אַ ספּונפול פון טייג אין עס, שטעלן אַ קליין טייל פון די פילונג אויף שפּיץ און גיסן אין אנדערן חלק פון די טייג. ווייל בראַונעד אַזאַ אַ פויל פּאַטי אויף איין זייַט, קער עס איבער און פאָרזעצן די ראָוסטינג, דערגרייכן די זעלבע קאָליר.
לאַזי פּיעס מיט ציבעלע און יי - רעצעפּט
א נידעריקער-קאַלאָריע ווערסיע פון די שיסל קענען זיין צוגעגרייט אין די ויוון ניצן אַ באַקינג שיסל פֿאַר מאַפאַנז .
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 95 ג;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- קעז - 55 ג;
- סאָדע - 5 ג;
- קעפיר - 230 מל;
- מעל - 275 ג;
- גרין אַניאַנז - 55 ג;
- אַ האַנדפול פון קראָפּ גרין.
צוגרייטונג
קאָכן אַ פּאָר פון עגגס, און נוצן די רוען צוויי עגגס צו מאַכן אַ טייג. קאַמביין די מעל מיט סאָדע, גיסן קעפיר צו די טרוקן ינגרידיאַנץ און לייגן אַ פּאָר פון וויפּט יי ווייץ. סעפּעראַטלי, פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג: פיינלי געהאַקט בוילד עגגס, גרייטיד קעז, גרינז. פּלאָמבירן די סמירד מאַפאַן מאָולדז מיט אַ טייג פֿאַר וועגן האַלב, לייגן אַ חלק פון די יי פילונג און פּלאָמבירן די געזונט מיט אַ טייג צו די שפּיץ. באַקן אַלץ בייַ 180 דיגריז פֿאַר 20 מינוט.
זייער פויל פּאַטיז מיט אַניאַנז און עגגס
די טייג פֿאַר די פּאַטיז איז צוגעגרייט אין אַ ביסל מינוט און אין דער זעלביקער צייַט עס טורנס אויס סאַפּרייזינגלי ערי און וועט פּאַסיק נישט נאָר פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַזאַ פּיעס, אָבער פֿאַר פּראָסט פּאַנקייקס.
ינגרידיאַנץ:
- סאָדע - ½ צפּ;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- גרין אַניאַנז - 35 ג;
- מעל - 370 ג;
- קעפיר - 280 מל;
- גרינס בוימל - 115 מל.
צוגרייטונג
קעפיר לייטלי וואַרעם און מישן מיט סאָדע. אַמאָל די געמיש איז פאָומעד, לייגן אַ פּאָר פון עגגס און מעל עס. נאָך מיקסינג אַ דיק, קרימי טייג, לייגן עס מיט הערבס, אַ קניפּ פון זאַלץ און געהאַקט בוילד עגגס. פּרעגלען די פּאָרשאַנז פון די טייג אין דעם זעט פון פּרעהעאַטעד ייל ביז עס טורנס ברוין. גרייט פּיעס זענען געשטעלט אויף פּאַפּיר טאַולז צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק פעט.