סאַלאַט מיט בינז איז אַ נערעוודיק שיסל וואָס קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די טעגלעך דיעטע. צו טעם אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן איז ניט נייטיק צו דערגאַנג דעם פֿאַרבייַסן מיט פלייש, די בעבל כּולל אַ פּלאַץ פון פּראָטעין, וואָס העלפט באַקומען באַפרייַען פון הונגער פֿאַר אַ לאַנג צייַט און טאָן נישט שאַטן די פיגור.
לענטאַן סאַלאַט מיט קאַנד בינז
צו צוגרייטן אַ דאַר סאַלאַט מיט מאַשרומז און בינז, איר טאָן ניט אַפֿילו דאַרפֿן צו טראַכטן וועגן צו לייגן עפּעס טשיקאַווע צו דער זאַץ. די שיסל איז גאָר זיך-גענוג און איר קענען לייכט האָבן עסנוואַרג, נישט דערשראָקן צו שעדיקן דעם טאַליע. מושראָאָמס קענען זיין געניצט קיין, אויב איר האָבן שמעקנדיק וואַלד, בעסער זיי איידער פריינינג קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט.
ינגרידיאַנץ:
- בינז - 1 טאָפּ;
- פריש מאַשרומז - 500 ג;
- זויער קיוקאַמערז - 3 פּקס .;
- ייל פֿאַר פריינג;
- קראָפּ - 50 ג;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- ספּאַסערטויטע ציבעלע, וואַרפן די טעלער פון מאַשרומז, פּרעגלען ביז געטאן, זאַלץ.
- שווענקען די בינז, גיסן אין אַ שיסל, לייגן קובעס פון קיוקאַמערז און מאַשרומז, מישן.
- שפּריצן מיט הערבס און דינען.
סאַלאַט מיט בינז און קראַב סטיקס
דער רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט מיט בינז קענען זיין פּשוט. לעגיומז זענען קאַמביינד מיט קיין פּראָדוקטן און אפילו מיט אַ ספּעציפיש געשמאַק פון קראַב סטיקס. דרעסינג קענען זיין קיין איר ווי בעסטער: מייַאָנעז אָדער אַ געמיש פון פּוטער און זענעפט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו לייגן אַ ביסל לימענע זאַפט, עס וועט געזונט שאָטן די טעם פון סורימי.
ינגרידיאַנץ:
- קראַב סטיקס - 200 ג;
- רויט בינז - 2 קאַנס;
- לימענע;
- קנאָבל - 2 ציין;
- פּעטרעשקע - 30 ג;
- גרין אַניאַנז - 50 ג;
- עסיק - 5 טבספּ. ל .;
- זענעפט - 20 ג;
- מאַסלינע ייל - 6 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- שפּאַנונג די בינז.
- שנייַדן די אַניאַנז אין האַלב רינגס.
- קראַב סטיקס מאָלן אַ קוב און גיסן זאַפט.
- קנאָבל מאַשט מיט פּעטרעשקע און שיקן אין אַ קאַנטיינער מיט אַ סאַלאַט.
- מישן די עסיק מיט פּוטער, זענעפט און צייַט מיט אַ סאַלאַט, גערודער
- שיקן די סאַלאַט מיט בינז אין די קעלט פֿאַר העלפט אַ שעה.
"טביליסי" סאַלאַט מיט רויט בינז און רינדערנס
גרוזיניש סאַלאַט מיט בינז איז אַ געשמאַק און ליכטיק מייַכל. עס קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די פייַערלעך מעניו, און אין שטוב אַ האַרציק מיטאָג. אין דערצו צו בינז, די קלאַסיש רעצעפּט כולל אַ טינלי שנייַדן רינדערנס און וואָלנאַץ, וואָס רעגיאַלייטינג די עסנוואַרג פון געווירץ. צוויי פּאָרשאַנז פון סנאַקס וועט זיין גרייט אין האַלב אַ שעה.
ינגרידיאַנץ:
- רינדערנס טענדערלוין - 250 ג;
- באַנק פון בינז;
- רעטעך - 5 פּקס .;
- פעננעל - 1 ציבעלע;
- ראַטונדאַ - 100 ג;
- hops-suneli;
- אַ האַנדפול פון וואָלנאַץ;
- גרינס בוימל - 50 מל;
- ווייַן עסיק - 20 מל.
צוגרייטונג
- שנייַדן די פלייש אין סטריפּס, צייַט מיט זאַלץ און האָפּס-סאַנעלי, פּרעגלען.
- פלייש פּאָטער פון וידעפדיק פעט און קיל.
- צעטיילט די פעננעל אין האַלב רינגס, שנייַדן די פּעפּערז אין רינגס, רעטעך די פּלאַטעס, און צעהאַקן די ניסלעך.
- מישן וועדזשטאַבאַלז מיט בינז און רינדערנס, שפּריצן מיט ניסלעך, צייַט מיט אַ געמיש פון פּוטער און ווייַן עסיק, דינען.
סאַלאַט מיט בינז און סמאָוקט הינדל
סאַלאַט פון בינז און הינדל ברוסט קענען יעדער קאָכן אין אַ נייַ וועג, דערמיט די גרונט זאַץ פון דיין באַליבסטע פודז. הינדל און לעגיומז האָבן אַ נייטראַל געשמאַק, ווייַל זיי קאַמביינז מיט קיין ינגרידיאַנץ. פון דעם נומער פון ינגרידיאַנץ וועט זיין אַ גרויס טייל פון סנאַקס, וואָס פֿאַר פיר וועט זיין גענוג.
ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט ברוסט - 300 ג;
- רויט בינז - 1 טאָפּ;
- פריש פּאַפּריקאַ - 3 פּקס .;
- קעז שווער - 150 ג;
- פּאַטייטאָוז אין מונדיר - 4 פּקס .;
- מייַאָנעז - 200 ג;
- זאַלץ, הערבס.
צוגרייטונג
- קאָכן די פּאַטייטאָוז, טשיל.
- קאַט דאַקט פּאַפּריקאַ, ברוסט, פּאַטייטאָוז און קעז.
- לייג די בינז, גרינז, זאַלץ.
- צייַט מיט מייַאָנעז, דינען דעם סאַלאַט מיט בינז רעכט אַוועק.
סאַלאַט מיט בינז און קראָוטאָנס - רעצעפּט
ווען איר דאַרפֿן אַ שנעל פֿאַרבייַסן, מאַכן אַ סאַלאַט מיט רויט בינז און קראָוטאָנס . קראָוטאָנס קענען זיין געמאכט דורך האַנט פון די רעמנאַנץ פון ברויט. צו טאָן דאָס, שנייַדן די ברעקלעך פון שטרוי און פּרעגלען אין די מייקראַווייוו ויוון פֿאַר 2-3 מינוט. צו לייגן קראַקערז, עס איז נייטיק איידער סאַבמישאַן, אַנדערש אין אַ סאַלאַט זיי פשוט באַקומען נאַס.
ינגרידיאַנץ:
- בינז - 1 טאָפּ;
- פּאַפּשוי - 1 טאָפּ;
- קראַקערז - 100 ג;
- גרינס בוימל;
- לימענע;
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- באַסיל, אַראַגולאַ, סילאַנטראָ, פּעטרעשקע, סאַלאַט.
צוגרייטונג
- דריינג די בינז און פּאַפּשוי פליסיק, גיסן אין איין שיסל.
- טראָו טרוקן קראָוטאָנס, קנאָבל געהאַקט און טאָרן גרינז.
- גיסן אַ געשמאַק סאַלאַט מיט בינז סאָוס פון פּוטער און לימענע זאַפט, מישן, דינען מיד.
סאַלאַט מיט בינז און סמאָוקט ווורשט
סאַלאַט מיט בינז און ווורשט וועט אַפּעלירן מיט מענטשן. עס קומט אַוועק סאַטיספייינג, געשמאַק און עראַמאַטיק, דורך לייגן גרינערי און קנאָבל. העל, מיט אַ רייַך זאַץ, ער וועט באשטימט גיין ערשטער מיט אַ פעסטיוו טיש. אין דעם רעצעפּט אנגעוויזן ינגרידיאַנץ פֿאַר 2 סערווינגז, אויב איר דאַרפֿן אַ גרויס חלק - פאַרגרעסערן די נומער פון פּראָדוקטן.
ינגרידיאַנץ:
- ווורשט - 100 ג;
- טאַמאַטאָוז - 100 ג;
- מייַאָנעז סאַלאַט;
- קעז - 100 ג;
- בינז - 250 ג;
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- greens;
- יי - 2 פּקס.
צוגרייטונג
- עגגס קאָכן, טשיל, שנייַדן אין קובעס.
- טאַמאַטאָוז און ווורשט צעהאַקן שטרוי.
- קאַמביין אַלץ אין אַ שיסל, גיסן די בינז און גרייטיד קעז.
- גיסן מייַאָנעז, פאַלן די קנאָבל און כאַפּט, צייַט מיט גרינז.
סאַלאַט מיט טונפיש און בינז - רעצעפּט
סאַלאַט מיט טונאַ און בינז איז אַ שיסל מיט אַ טשיקאַווע אָבער געשמאַק זאַץ. די געדיכט פלייש פון די פיש פיץ בישליימעס מיט די לעגיומז, אָבער אפילו מער געשמאַק סנאַקס וועט זיין אויב איר לייגן אַ שמעקנדיק פריש וגערקע און גרין ציבעלע פעדערז. דרעסינג וועט דינען ווי אַ שמעקנדיק עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט.
ינגרידיאַנץ:
- בינז - 1 טאָפּ;
- טונאַ אין בוימל - 1 טאָפּ;
- גרין אַניאַנז - 50 ג;
- סעלדעריי - 100 ג;
- מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. ל .;
- יי - 2 ברעקלעך;
- וגערקע - 1 שטיק;
- לימענע זאַפט - 2 צפּ;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- דריינאַדזש די קאַנד בוימל און שטעלן די ברעקלעך אין אַ סאַלאַט שיסל, צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל.
- מיט די בינז פליסן די פליסיק, שפּאַנונג.
- עגגס קאָכן און שנייַדן גרויס.
- סעלדעריי צעהאַקן די וגערקע, וגערקע סעמיסירקלע.
- מישן אַלץ, צייַט מיט פּוטער, לימענע זאַפט, זאַלץ.
וואַרעם סאַלאַט מיט הינדל און גרין בינז
סאַלאַט פון גרין בינז איז בעסער געדינט אין אַ וואַרעם פאָרעם, קאַמפּלאַמענטינג די אָריגינעל קאַמפּאָונאַנץ. דעם מולטיקאָמפּאָנענט שיסל איז צוגעגרייט מער שווער ווי אַ טיפּיש ענלעך פֿאַרבייַסן, אָבער דער רעזולטאַט איז ווערט די מי. נישט די מערסט פּשוט סאַלאַט מיט בינז טורנס אויס געשמאַק, סאַטיספייינג, מאַדעראַנטלי פּיקאַנט און זייער שיין.
ינגרידיאַנץ:
- פאַליי - 250 ג;
- שטריקל בינז - 100 ג;
- פּאָמידאָר - 1 פּיסי .;
- סאַלאַט - 100 ג;
- ייל פֿאַר פריינג;
- סעסאַמי - 10 ג.
רעפועלינג:
- מאַסלינע ייל - 50 מל;
- לימענע זאַפט - 20 מל;
- לימענע שאָלעכץ - 1 לעפעלע;
- זענעפט - 20 ג;
- קנאָבל - 1 צאָן;
- ינגבער וואָרצל - 0,5 סענטימעטער;
- טיים, זאַלץ.
גלייז:
- באַלסאַמיקום - 20 ג;
- צוקער 30 ג.
צוגרייטונג
- טרינקען פלייש סטריפּס אין בוימל.
- לייג די בינז, זאַלץ, פעפער, מליען 5 מינוט.
- פֿאַר פילונג, מישן גרייטיד ינגבער, געהאַקט קנאָבל און פּיפּס מיט זאַפט, פּוטער, זענעפט. זאַלץ, צייַט מיט טיים.
- סעפּעראַטלי פּרעגלען די סעסאַמי זאמען.
- אין די פאַן מישן באָלסאַמיק מיט צוקער, היץ פֿאַר וועגן 10 מינוט אויף נידעריק היץ.
- מישן די פּרעגלען מיט פּאָמידאָר סלייסאַז, פאַרשפּרייטן אויף אַ טעלער מיט סאַלאַט בלעטער.
- גיסן די סאָוס און גלייז.
- סאַלאַט מיט גרין בינז שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען.
סאַלאַט מיט לעבער און בינז
דעם סאַלאַט מיט ווייַס בינז איז בעסער געדינט וואַרעם, די הינדל לעבער אין אַ קאַלט פאָרעם וועט נישט זיין ווי געשמאַק ווי מיר וואָלט ווי. דער זאַץ קענען זיין מינימאַל, אָבער עס איז בעסער צו לייגן סנאַקס און געווירציק פודז: קנאָבל, טשאַד און אַרוגולאַ. די שיסל איז זיך-גענוג, אָבער איר קענען נאָך קאָרמען די פּיטשינג יי צו אים.
ינגרידיאַנץ:
- אַרוגולאַ - 100 ג;
- בינז - 1 טאָפּ;
- לעבער - 300 ג;
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 10 פּקס .;
- ייל - 2 טבספּ. spoons;
- קנאָבל - 1 צאָן;
- שאַלץ - 1 שטיק;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- לעבער פּרעגלען ביז גרייט, סיזאַנד מיט זאַלץ און פעפער.
- מאַכן אַ סאָוס דורך ראַבינג אַ קלאָווע פון קנאָבל אין בוימל, מיט זאַלץ און פעפער.
- סאָוס גיסן די צווייַג פון אַרוגולאַ, געהאַקט שאַלץ און כאַווז פון קאַרש.
- לייג די בינז און וואַרעם לעבער, מיד דינען.
מעקסיקאַן סאַלאַט מיט בינז
א געווירציק, געווירציק סאַלאַט מיט בינז און פּאַפּשוי וועט אַפּעלירן צו אַלע ליבהאבערס פון לאַטייַן אמעריקאנער קוויזין. די שיסל איז העל, פאַרביק און געשמאַק געשמאַק. אין דערצו צו לעגאַמז אין די סנאַקס, עס איז פּראָסט צו לייגן פּעפּערז: זיס און טשילי, און פֿאַר וואָג און ומגעוויינטלעך געשמאַק, לייגן מאַנגאָ און גרינז.
ינגרידיאַנץ:
- רויט בינז - 1 נומער;
- קאַנד פּאַפּשוי - 1 נומער;
- זיס פעפער - 1/2 פּקס .;
- טשילי - 1 קליין פּאָד;
- פּעטרעשקע, גרין אַניאַנז;
- מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַפט - 1 לייַם;
- מאַנגאָ - ½ פּקס .;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
- מישן, בינז, פּאַפּשוי, געהאַקט גרינז, קלעפּיק פעפער און מאַנגאָ.
- אין אן אנדער שיסל, צעהאַקן די ברעקלעך פון טשילי מיט זאַלץ, פּוטער און לייַם זאַפט.
- גיסן די סאַלאַט מיט רויט בינז סאָוס און מישן.