פּורע פון פּאַטייטאָוז איז אַ געזונט-באקאנט שיסל. עס איז פּאַסיק פֿאַר בעיבי עסנוואַרג, און פֿאַר דייאַטערי דערנערונג, ווי געזונט ווי מענטשן מיט גאַסטריק און ינטעסטאַנאַל חולאתן. קאַלאָריק צופרידן פון מאַשט פּאַטייטאָוז דעפּענדס אויף די ינגרידיאַנץ וואָס זענען אַרייַנגערעכנט אין זייַן זאַץ, פֿאַר בייַשפּיל, פּוטער און מילך. מאַשט פּאַטייטאָוז וועט נוץ דעם גוף, ווייַל אין דערצו צו אָנגענעם געשמאַק עס איז זייער גרינג צו דיידזשעסט. דעם שיסל איז בישליימעס קאַמביינד מיט פאַרשידן וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי שפּינאַט אָדער ירושלים אַרטיטשאָוק. אין דערצו, פּיוריי פון פּיאַטע וועט נישט גרונט אַ אַלערדזשיק אָפּרוף. די בלויז קאָנטראַינדיקאַטיאָן איז יחיד היפּערסענסיטיוויטי.
קאַלאָריק צופרידן פון מאַשט פּאַטייטאָוז, זייַן זאַץ און נוטריאַנץ
פּאָטאַטאָעס זענען די גרונט פון מאַשט פּאַטייטאָוז, און די קאַלאָריק צופרידן פון די לעצט שיסל דעפּענדס אויף די נאָך פאַץ וואָס זענען אַרייַנגערעכנט אין זייַן רעצעפּט. אזוי, די קאַלאָריע צופרידן פון די מאַשט פּאַטייטאָוז קענען זיין אַדזשאַסטיד ינדיפּענדאַנטלי. ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין די מאַשט פּאַטייטאָוז קאָכן אויף די וואַסער אָן אַדינג נאָך ינגרידיאַנץ? 100 גראַמז פון די פאַרטיק פּראָדוקט חשבון פֿאַר בלויז 63 קייקאַל. אַזאַ אַ שיסל אָן כעזאַטיישאַן קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע. עס טורנס אויס אַז מאַשט פּאַטייטאָוז אַנטהאַלטן ווייניקערע קאַלאָריעס ווי פּאַטייטאָוז ברוד אין אַ מונדיר.
די גרונט זאַץ פון די פּאַטייטאָוז איז קאַרבאָוכיידרייץ און קראָכמאַל. אויך די פּראָדוקט איז רייַך אין וויטאַמין א און C און מיקראָעלעמענץ, אין באַזונדער: פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, סאָדיום, מאַגניזיאַם און פאַספעראַס.
קאָנסומינג פּאַטייטאָוז מאַשט, די גוף געשווינד הייבט צו פילן סאַטשערייטאַד, און יענע שפּור עלעמענטן וואָס זענען טייל פון אים, דורכויס ווירקן די צושטאַנד פון ביינער, ציין און מאַרך אַרבעט. שעדיקן צו מאַשט פּאַטייטאָוז קענען בלויז זיין געווענדט מיט נאָך ינגרידיאַנץ. פֿאַר בייַשפּיל, נעבעך קוואַליטעט ייל, פאַרשפּרייטן אָדער מאַרגאַרינע.
קאַלאָריק צופרידן פון מאַשט פּאַטייטאָוז אין פאַרשידענע רעסאַפּיז
פּאָטאַטאָעס זאָל זיין קלינד מיט אַ ספּעציעל מעסער פֿאַר רייניקונג וועדזשטאַבאַלז. זיי קענען אַראָפּנעמען אַ פערלי דין פּלאַסט פון שאָלעכץ, ווייַל גלייַך ונטער עס איז די גרעסטע נומער פון נוציק סאַבסטאַנסאַז. פֿאַר מאַשט פּאַטייטאָוז, די קאַרטאָפל איז יעלאָדיק ין. אין אַזאַ ווערייאַטיז, מער קראָכמאַל און קאָכן זיי בעסער. פּאָטאַטאָעס מוזן זיין שנייַדן, אָבער נישט אויך פיינלי און לאָוערד אין בוילינג וואַסער. עס איז דער סיקוואַנס פון אַקשאַנז וואָס וועט ראַטעווען די גרעסטע סומע פון נוטריאַנץ. ווייַטער, לייגן זאַלץ צו געשמאַק און קאָכן פֿאַר 15 אָדער 20 מינוט, ביז גרייט, דיפּענדינג אויף די טיפּ פון קאַרטאָפל, בשעת לאָסלי קאַווערינג די פּאַן מיט אַ דעקל. ווען קאַטינג מיט אַ מעסער, די פאַרטיק פּאַטייטאָוז זאָל פאַלן באַזונדער. אויב עס איז באַשלאָסן צו גרייטן פּאַטייטאָוז מאַשט אויף די וואַסער, דעריבער די טייל פון די פליסיק אין וואָס די פּאַטייטאָוז זענען קאָכן מוזן ווערן ויסגעשעפּט סעפּעראַטלי, און שפּעטער צוגעגעבן אין פּיוריי, ברענגען עס צו די שטאַט פון די געוואלט קאָנסיסטענסי. ווייַטער, די פּאַטייטאָוז מוזן זיין קראַשט און קלאַפּן, פּיריאַדיקלי צו לייגן די פריער דעקאָקעקטעד יויך. דו זאלסט נישט נוצן אַ בלענדער און אַ מיקסער בשעת קוקינג פּוטער פּאַטייטאָוז. עס קען נישט קומען פון די זעלבע קאָנסיסטענסי. קאַלאָריע צופרידן פון אַזאַ פּיוריי איז 63 קייקאַל.
אַנשטאָט פון קאַרטאָפל יויך, איר קענען לייגן מילך אין פּיוריי. די קאַלאָריק צופרידן פון מאַשט פּאַטייטאָוז אין מילך אָן אַדינג ייל וועט זיין בעערעך 90 קייקאַל פּער 100 ג פון פּראָדוקט. איר קענען נישט לייגן קאַלט מילך צו פּיוריי. דאס וועט צעלאָזן די טעם און קאָליר פון די שיסל.
קאַלאָריק צופרידן פון מאַשט פּאַטייטאָוז מיט גרינס בוימל איז וועגן 82 קייקאַל. גרינס ייל אין דעם פאַל קענען פאַרבייַטן די קרימי. אויף אים איר קענען פּרעגלען די ציבעלע און לייגן עס אין די מאַשט פּאַטייטאָוז ווען די שיסל איז גרייט. קאַלאָריק צופרידן פון מאַשט פּאַטייטאָוז אין פּוטער וועט זיין בעערעך 120 קייקאַל.