באַקוויט מיט מילך קענען זיין ניט בלויז אַ סאַטיספייינג און אַפאָרדאַבאַל פרישטיק פֿאַר דיין קינדער, אָבער אויך פֿאַר איר. מיר זענען צוגעוווינט צו עסן באַקוויט נאָר ווי אַ זייַט שיסל, אין אַ געזאָלצן פאָרעם, אָבער אין פאַקט די קראָופּ איז בישליימעס קאַמביינד מיט מילך, פאַרשידן סוויטאַנערז, פירות און בעריז, אויסגעדרייט פון אַ בילכערקייַט זייַט שיסל אין איינער פון די נערעוודיק קיילים וואָס זענען ידעאַל פֿאַר סטאַרטינג דיין טאָג.
מילך באַקוויט קאַשע - רעצעפּט
פארגעסן וועגן די נאָרמאַל בעיבי מילך באַקוויט פּאָררידז און פּרובירן צו קאָכן עפּעס אַרויף-צו-דאַטע, סיזאַנאַל, בעת בייסיקלי אַ פאַלן פרוכט, למשל, אַ קירבעס.
ינגרידיאַנץ:
- באַקוויט - 55 ג;
- באַנאַנע - 1 שטיק;
- קירבעס פּיוריי - 120 מל;
- קנאָבל פון ערד צימערינג, מושקאַט, קלאָוועס;
- מילך - 275 מל.
צוגרייטונג
איידער איר צוגרייטן די מילך באַקוויט קאַשע אין די מולטיוואַרק, קלייַבן זיך די גריינז, רימוווינג יענע וואָס האָבן פארקערט שוואַרץ, און דעמאָלט ריינז ונ דורך די רוען אָנעס. שווענקען די באַקוויט אין אַ מולטיוואַריאַט שיסל און גיסן עס מיט מילך. לייג די ספּייסאַז און קירבעס פּיוריי, שטעלן די סלייסט באַנאַנע און נאָענט די דעקל פון די מיטל. שטעלן די מאָדע "מילך קאַשע" פֿאַר אַ אָטאַמאַטיק צייט. בעת דער גאנצער קוקינג, מאַכן זיכער אַז די באַקוויט טוט נישט טרוקן, און די מילך אין דעם קאַנטיינער איז גענוג צו מאַכן די קאַשע קוק אַ ביסל וויסקאַס.
ווי צו קאָכן באַקוויט מילך קאַשע אין אַ מולטיוואַריאַט?
א באמת נוציק באַקוויט קאַשע וועט מאַכן די דערצו פון אַזוי-גערופן "סופּערפאָאָדס" - נאַטירלעך פּראָדוקטן, כּמעט סופּערסאַטוראַטעד מיט וויטאַמינס און אנדערע וווילטויק צו די מענטשלעך גוף קאַמפּאָונאַנץ. די העלדן פון דעם רעצעפּט וועט זיין טשיאַ זאמען, וואָס ניט בלויז דיווערסאַפיי די געוועב פון דיין באַקוויט קאַשע, אָבער אויך מאַכן עס מער וויסקאַס, ענלעך צו פּודינג.
ינגרידיאַנץ:
- באַקוויט גראָאַץ - 1 נומער;
- טשיאַ זאמען - 1/4 פון אַ יאָרהונדערט;
- קאָקאָסנוס מילך - 720 מל;
- וואַסער 240 מל;
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע;
- קנאַקן פון צימערינג.
צוגרייטונג
איידער קוקינג, גיסן באַקוויט און טשיאַ זאמען מיט אַ געמיש פון מילך און וואַסער, דעקן די קיילים מיט אַ פילם און לאָזן יבערנאַכטיק. סוטראַ שיפט די קאַשע און גיסן אַלע די רוען פליסיק אין די מולטיוואַטש שיסל, לייגן וואַניל מיט צימערינג און קער אויף די "וואַרקאַ" מאָדע. דו זאלסט נישט נאָענט די דעקל. מילך באַקוויט קאַשע אין די מולטיוואַרק, קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט, ביז עס ווערט וויסקאַס, און באַקוויט זיך וועט נישט פאַרווייכערן. איר קענען דינען קאַשע זיך אָדער אין די פירמע פון ניסלעך, זאמען און פריש פירות.
מילך באַקוויט קאַשע מיט apples
אן אנדער סיזאַנאַל נאַש פֿאַר די גאנצע האַרבסט און די קומענדיק ווינטער קען זיין באַקוויט מיט אַ עפּל קאַשע. דעפּענדינג אויף דיין אייגן געשמאַק פּרעפֿערענצן, איר קענען נוצן ביידע אַ ביסל מער אַסידיק און זיס ווערייאַטיז פון apples אָדער אַפֿילו זייער קאָמבינאַציע מיט אַ באַרנע, און אַנשטאָט פון גאַנץ באַקוויט איר קענען לייגן באַקוויט פלאַקעס וואָס זענען קאָכן פיל פאַסטער און האָבן אַ יידל געוועב אין די פאַרטיק פאָרעם.
ינגרידיאַנץ:
- באַקוויט פלאַקעס - 1 נומער;
- מילך - 710 מל;
- ערד צימערינג - קניפּ;
- עפּל - 75 ג;
- האָניק - צו טעם;
- פּוטער - 5 ג;
- בעריז, ניסלעך - פֿאַר געדינט.
צוגרייטונג
פינעלי צעהאַקן די עפּל נאָך קאַטינג די הויט. אין די שיסל פון די מיטל, גיסן באַקוויט פלאַקעס און גיסן זיי מיט מילך. לייג גרייטיד עפּל, צימערינג, האָניק אָדער קיין אנדערע סוויטאַנער צו געשמאַק. איידער טשוזינג אַ מאָדע פֿאַר קאַשע, שיקן אַ שטיק פון פּוטער. קער אויף די "מילך קאַשע" מאָדע. צוגרייטונג פון מילך באַקוויט קאַשע וועט געדויערן ביז די געזונט סיגנאַל, אָבער ווייַט פון די מיטל איז ניט ווערט: מאַכן זיכער אַז אין די גלעזל עס איז גענוג מילך און עס האט נישט פּרובירן צו "לויפן אַוועק". נאָך דעם, קאָרמען אַרויף די קאַשע, פאַרשפּרייטן עס איבער די באָולז און דינען, צולייגן ניסלעך, בעריז, עקסטרע חלק פון האָניק און פּוטער.