און האט איר וויסן אַז מיט די הילף פון אַ פּראָסט מולטיוואַרקער איר קענען באַקן ווייך, פריש און געשמאַק קאָרן ברויט ? ווי צו טאָן עס, מיר וועט זאָגן איר איצט.
אָן הייוון קאָרן ברויט אין די מולטיוואַריאַט
ינגרידיאַנץ:
- קאָרן מעל - 250 ג;
- ווייץ מעל - 250 ג;
- קעפיר - 500 מל;
- באַקינג סאָדע - 1 לעפעלע;
- פּוטער - 30 ג;
- זאַלץ;
- אָוט פלאַקעס - 100 ג.
צוגרייטונג
אַזוי, די מעל פון צוויי מינים איז סעיוועד עטלעכע מאל דורך אַ זיפּ אין אַ טיף שיסל. דעמאָלט גיסן אין זאַלץ, באַקינג סאָדע און האָבערגריץ. פּוטער די פּוטער און גיסן עס אין די טרוקן געמיש צוזאַמען מיט כאָוממייד קעפיר . איצט מישן אַלץ ונ דורך מיט אַ לעפל און ניד אַ כאָומאַדזשינאַס טייג. מיר זעמל עס אין אַ פּילקע און שטעלן עס אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 30 מינוט.
דעם מאָל מיר אַרייַננעמען די מולטיוואַרק אין די נעץ, וואַרעם עס אַרויף, שפּריצן די שיסל מיט מעל און פאַרשפּרייטן די טייג. מיר שטעלן די "באַקינג" מאָדע און וואַרטן וועגן האַלב אַ שעה. ווייַטער, מיר קאָנטראָלירן דעם ברויט פֿאַר גרייטקייַט, פֿאַר דעם, קערפאַלי באַזייַטיקן עס און לעסלי צאַפּן אויף די דנאָ, אויב די געזונט איז טויב, דעריבער די ברויט איז גרייט. דעקן עס מיט אַ האַנטעך און לאָזן קיל. אַז ס אַלע, ווייך און געשמאַק ווייץ-קאָרן ברויט אין די מולטיוואַרק איז גרייט!
דער רעצעפּט פֿאַר קאָרן ברויט אין די מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 700 ג;
- קאָרן מעל - 2 זאכן;
- גראַנולאַטעד צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- טרוקן הייוון - 1 פּאַקאַט;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- בשמים;
- וואַסער - 500 מל.
צוגרייטונג
טרוקן הייוון איז צעלאָזן אין וואַרעם וואַסער, גיסן צוקער, גיסן אין גרינס ייל און וואַרפן אַ קניפּ פון זאַלץ. מיר מישן אַלץ ונ דורך ביז גלאַט און ביסלעכווייַז גיסן די סיפטיד מעל. מיר ניד אַ ווייך טייג, דעקן די פּאַן מיט אַ האַנטעך און לאָזן עס פֿאַר 1 שעה אין אַ וואַרעם אָרט. דערנאך נעמען די טייג אויס פון די פּאַן און קערפאַלי ניד עס מיט דיין הענט, פאָרמינג אַ "באַן".
מיר שטעלן עס אין אַ פּאַן פון אַ מולטיוואַרקאַ, אָילעד מיט בוימל, און לאָזן גיין פֿאַר וועגן אַ שעה, דעמאָלט דעקן עס מיט אַ האַנטעך ווידער. נאָך דעם, נאָענט די דעקל פון די מיטל, שטעלן די מאָדע "באַקינג" און קאָכן פֿאַר 60 מינוט. נאָך די געזונט סיגנאַל, קערפאַלי נעמען די ברויט מיט די הילף פון אַ קאָרב פֿאַר סטימינג און דרייען עס איבער צו די אנדערע זייַט. ווידער, ינסטאַלירן די "באַקן" פּראָגראַם פֿאַר 40 מינוט. גרייט צו נעמען די ווייך ברויט פון די מולטיוואַרק, לייגן עס אויף אַ טעלער, דעקן מיט אַ האַנטעך און לאָזן עס קיל צו צימער טעמפּעראַטור.
ריי ברויט רעצעפּט פֿאַר מולטיוואַרקאַ
ינגרידיאַנץ:
- קאָרן מעל - 2 זאכן;
- ווייץ מעל - 700 ג;
- בוילד וואַסער - 500 מל;
- קעפיר - 0, 5 זאכן;
- טרוקן הייוון - 11 ג;
- גרינס בוימל;
- גראַנולאַטעד צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
טרוקן הייוון איז צעלאָזן אין וואַרעם וואַסער, לייגן זאַלץ, צוקער און גרינס בוימל. מיר מישן אַלץ ונ דורך און ביסלעכווייַז גיסן די סיפטיד מעל. מיר ניד די גומע, ניט-קלעפּיק טייג, דעקן עס מיט אַ האַנטעך און לאָזן עס אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר וועגן 65 מינוט.
איר קענען שטיין די טייג אין די מולטיוואַרק, פֿאַר דעם מיר פאַרשפּרייטן עס אין די שיסל, קער אויף די "באַהיצונג" פּראָגראַם און געבן די אַפּפּליאַנסע אַ ביסל
דערנאָך נאָענט די דעקל, שטעלן די "באַקינג" מאָדע און דעטעקט וועגן 60 מינוט. נאָך וואָס, קערפאַלי קער איבער די אנדערע זייַט און באַקן ביז גרייט פֿאַר אַ 40 מינוט. גרייט פריש ריי ברויט קערפאַלי אַראָפּנעמען פון די מולטיוואַרק מיט אַ האַנטעך און לאָזן עס קיל גאָר, קאַווערינג עס מיט אַ ריין האַנטעך. ברויט טורנס אויס צו זיין זייער געשמאַק, לאַש און ווייך!