צו בלייַבן געזונט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, איר דאַרפֿן צו פּרובירן צו עסן רעכט. נידעריק-קאַלאָריע סאַלאַדס זענען ידעאַל פֿאַר יענע וואס דאַרפֿן צו סטייבאַלייז די וואָג, אָבער אויך פֿאַר די וואס ווילן צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם.
איר טאָן נישט דאַרפֿן אַ קאָכן צו צוגרייטן אַזאַ דייאַטערי קיילים, ווייַל זייער יקער איז כּמעט שטענדיק פריש פירות , גרינז און וועדזשטאַבאַלז. אין מאָדערן טעג, פילע רעסאַפּיז פֿאַר נידעריק קאַלאָריע סאַלאַדס זענען ינווענטאַד, העלפּינג צו אָנזעטיקן דעם גוף מיט יקערדיק עלעמענטן אַז פארשטארקן און ופהיטן ימיונאַטי.
די נוצן פון דיעטע נידעריק-קאַלאָריע סאַלאַדס:
- דער גוף פּענאַטרייץ די פיברע אין די סומע נייטיק צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל, פֿאַרבעסערן די שטאַט און ווערק פון די קישקע און פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון האַרץ קרענק.
- פּראַמאָוץ וואָג אָנווער.
- דורכפירן די פאַנגקשאַנז פון אַנטיאַקסאַדאַנץ.
נידעריק קאַלאָריע סאַלאַדס
סאַלאַדס מיט מער ווי 85 קייקאַלז פּער 100 ג זענען דיסקרייבד אונטן.
סאַלאַט "דילייט"
ינגרידיאַנץ:
- רעטעך - 350 ג;
- סעלדעריי - 100 ג;
- קיוקאַמערז - 6 פּקס .;
- גרינז - 30 ג;
- נידעריק-פעט זויער קרעם - 3 טבספּ. spoons;
- לימענע זאַפט - 1 לעפעלע;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
לאָזן די סעלערי בלעטער אין עטלעכע ברעקלעך און דעקן זיי מיט די דנאָ פון די שיסל, פון אויבן גיסן די דורכשניטלעך גרעב פון די רעטעך טעלער און וגערקע. מישן זויער קרעם מיט פיינלי געהאַקט הערבס און זאַלץ. גיסן דעם מאַסע אויף די וועדזשטאַבאַלז און לייטלי שפּריצן מיט לימענע זאַפט.
סאַלאַט "אויף די כוואליעס"
ינגרידיאַנץ:
- קולדדעד מילך - 150 ג;
- אַניאַנז - 2 פּקס .;
- טאַמאַטאָוז - 9 פּקס .;
- פּעטרעשקע - 40 ג;
- קראָפּ - 20 ג;
- פעפער, זאַלץ.
צוגרייטונג
מיר מאַכן ריפיואַלינג פון יאָגורט, פֿאַר דעם מיר לייגן קראַשט קראָפּ, ערד פעפער, זאַלץ און געשווינד שלאָגן עס. דעמאָלט פּלאָמבירן די צוגעגרייט געמיש מיט פיינלי געהאַקט טאַמייטאָוז און אַניאַנז. איידער עסן, די סאַלאַט זאָל זיין סטערד זייער געזונט.
נידעריק-קאַלאָריע גרינס סאַלאַדס
סאַלאַט "מיראַקאַלז"
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז - 3 פּקס .;
- ווייַס קרויט - 350 ג;
- קיוקאַמערז - 3 ברעקלעך;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- קראָפּ - 40 ג;
- מאַסלינע ייל - 2 טבספּ. spoons;
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
קאַרראָץ, קיוקאַמערז, רייַבן די קרויט אויף אַ מיטל כאַבאַרניק. שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין מיטל סלייסאַז. דיל פיינלי צעהאַקן. שטעלן אַלע וועדזשטאַבאַלז אין איין קאַנטיינער, גיסן מיט לימענע זאַפט, צייַט מיט בוימל און מישן.
סאַלאַט "לופט"
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז - 7 פּקס .;
- בולגאַריש פעפער - 3 פּקס .;
- זשורעכלינעס -50 ג;
- באַסיל - 40 ג;
- מאַסלינע ייל - 3 טבספּ. spoons;
- לימענע זאַפט - 3 צפּ.
- זאַלץ.
צוגרייטונג
פֿאַר די אָנהייב, קראַנבעריז זענען ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט און מאַסלינע ייל מיט די דערצו פון ערד באַסיל. דעריבער מיר זאַלץ און קערפאַלי פאַרמייַדן צו ענגשאַפט די בעריז. מיט דעם סאָוס צייַט מיט פיינלי געהאַקט וועדזשטאַבאַלז.
די מערסט געשמאַק נידעריק-קאַלאָריע סאַלאַדס
סאַלאַט "ראַינבאָוו"
ינגרידיאַנץ:
- קיווי פרוכט - 5 פּקס .;
- באַנאַנע - 2 ברעקלעך;
- באַרנע - 3 ברעקלעך;
- טאַנדזשערין - 4 פּקס .;
- יאָגהורט - 300 ג;
- צימערינג - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
פּילד פּערז און קיווי זאָל זיין שנייַדן אין קליין קיובז, און אַ באַנאַנע - אין קרייזן, פּערז , דורך די וועג, איר קענען רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַר, דאָס איז שוין ווי איר ווי. מיר שנייַדן די מאַנדאַרין סלייסאַז זייער קערפאַלי אַזוי אַז אַלע די זאַפט טוט נישט לויפן אויס (אויב טאַנדזשערינז זענען קליין, עס איז בעסער צו נוצן גאַנץ סלייסיז). אין אַ טיף קאַנטיינער מיר שטעלן אַלע די פירות, דעמאָלט לייטלי שפּריצן מיט צימערינג, גיסן אין יאָגורט און מישן.
ווויאַגע סאַלאַט
ינגרידיאַנץ:
- מאַשרומז - 300 ג;
- פעפער - 2 ברעקלעך;
- טאַמאַטאָוז - 4 פּקס .;
- בריאַנז - 160 ג;
- מאַסלינע ייל - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
אויף אַ קליין פייַער קאָכן מאַשרומז, וועגן 12 מינוט. דעמאָלט די טשילד מאַשרומז זענען שנייַדן אין העלפט, און אויב די שוועמל איז גרויס, דעמאָלט 4 טיילן. ברעינזאַ און טאַמייטאָוז זאָל זיין שנייַדן אין קיובז, און פעפער זאָל זיין שנייַדן אין סטריפּס. צוגעגרייט פודז זענען געמישט מיט די דערצו פון מאַסלינע בוימל.