סאַלאַט פון ים קאַלע איז אַ ינקרעדאַבלי נוצלעך, געשמאַק, זאַפטיק און שנעל גענוג עסנוואַרג, וואָס קענען זיין געטאן אין אַ ענין פון מינוט. זאל ס געפינען עטלעכע רעסאַפּיז מיט איר, און איר וועט הויכפּונקט די מערסט טשיקאַווע און פּאַסיק פֿאַר זיך.
סאַלאַט מיט ים קאַלע מיט יי
ינגרידיאַנץ:
- גרינס בוימל - 30 מל;
- פריש ים קרויט - 300 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- ציבעלע פריש גרין - 1 בינטל;
- יי - 3 פּקס.
צוגרייטונג
אַזוי, נעמען די ציבעלע, ריין עס און שנייַדן עס מיט דין רינגס. ים קאַלע איז באפרייט פון די פּאַקקאַגינג, בוילד פֿאַר 5 מינוט, אויסגעגאסן און דיסקאַרדיד אין אַ קאַלאַנדער. נאָך דעם, מיר פאַרשפּרייטן עס אין אַ סאַלאַט שיסל, לייגן אַ שטראַל און מישן ונ דורך. עגגס קאָכן פֿאַר 15 מינוט, קיל, ריין און צעהאַקן קליין קיובז. גרין אַניאַנז שווענקען, טרייסלען און פּיצל מיט אַ מעסער. דעמאָלט מיר פאַרבינדן אַלע די קאַמפּאָונאַנץ, פּלאָמבירן עס מיט גרינס ייל און מישן עס.
סאַלאַט פון ים קאַלע מיט קראַב סטיקס און יי
ינגרידיאַנץ:
- מאַרינאַטעד לאַמינאַריאַ -300 ג;
- קאָרן זיס קאַנד - 1 קענען;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- יי - 3 ברעקלעך;
- קראַב סטיקס - 200 ג;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
ערשטער, מיר ריין די ציבעלע, פּונקט עס מיט רינגס און מישן עס מיט מאַרינאַטעד קרויט. אויב די אַלדזשי זענען אויך לאַנג, איר קענען שנייַדן זיי אין עטלעכע ערטער. קראַב סטיקס זענען באפרייט פון די פּעקל, שנייַדן מיט אַ מעסער אַריבער, און דעמאָלט - האַלב רינגס. עגגס פאַר-קאָכן ביז גרייט, און דעמאָלט קיל, ריין און שנייַדן אין קובעס. מיט זיס פּאַפּשוי, קערפאַלי צונויפגיסן אַלע די זאַפט און פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ טיף סאַלאַט שיסל. מיר פּלאָמבירן די סאַלאַט מיט מייַאָנעז און מישן ונ דורך.
סאַלאַט פון פריש ים קאַלע מיט יי
ינגרידיאַנץ:
- קעראַץ אין קאָרעיִש - 250 ג;
- וגערקע קאַנד - 2 פּקס .;
- יי - 2 ברעקלעך;
- פריש ים קרויט - 250 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- גרינס בוימל - 3 טבספּ. spoons;
- בשמים.
צוגרייטונג
מיר פאַרבינדן פריש ים קרויט מיט קעראַץ און לייגן אַ קלענזד און פיינלי געהאַקט ציבעלע. דעריבער שנייַדן אין קובעד קאַנד קיוקאַמערז און מישן אַלץ. ווייַטער, מאַכן אַ סאָוס, מיקסינג די פּוטער מיט בשמים, און גיסן עס אונדזער סאַלאַט. עגגס קאָכן, ריין, צעהאַקן די סקווערז און וואַרפן צו די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ. אַלע קערפאַלי מישן און דינען סאַלאַט צו די טיש.
סאַלאַט מיט ים קאַלע, יי און זויער וגערקע
ינגרידיאַנץ:
- פריש קרויט - 300 ג;
- רויט קאַנד בינז - 1 קענען;
- יי - 3 ברעקלעך;
- זויער וגערקע - 1 שטיק;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס;
- מייַאָנעז - 50 מל.
צוגרייטונג
מיט די בינז, פליסן קערפאַלי אַלע די פליסיק און גיסן די לעגאַמז אין אַ שיין טעלער. מיר לייגן ים קאַלע, קראַשט בוילד עגגס און קיוקאַמערז, געהאַקט קיובז. אין מייַאָנעז מיר קוועטש אויס קלינד קלאָוועס פון קנאָבל און פּלאָמבירן דעם שיסל מיט אונדזער שיסל.
סאַלאַט פון קאַנד ים קאַלע מיט יי און טינטפיש
ינגרידיאַנץ:
- פריש קראָפּ - 1 בינטל;
- טינטפיש - 200 ג;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- פּעטרעשקע פריש - 1 בינטל;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- בלאָז קאַנד - 200 ג;
- יי - 2 פּקס.
פֿאַר ריפיואַלינג:
- מאַסלינע ייל - 2 טבספּ. spoons;
- נאַטירלעך סוי סאָוס - 1 טבספּ. לעפל;
- עסיק רייַז - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
סעאַפאָאָד איז קלינד פון די פילם, רינסעד און בוילד אין וואַסער. ווייַטער, שנייַדן די טינטפיש סטראָוז און שטעלן זיי אין אַ שיסל. עגגס זענען שווער-בוילד, און מיר דאַרפֿן פריש קעראַץ. מיר רייַבן די פּילד גרינס אויף אַ כאַבאַרניק, און שנייַדן די עגגס אין קליין קיובז. ציבעלע קראַפּס, מאַרינאַטעד קרויט קראַשינג און פאַרבינדן אַלע ינגרידיאַנץ צוזאַמען. פֿאַר ריפיואַלינג, מישן רייַז עסיק מיט בוימל און סוי סאָוס. פּלאָמבירן די ריזאַלטינג געמיש מיט אונדזער סאַלאַט מיט ים קאַלע, טינטפיש און יי, גערודער און רופן אַלעמען צו די טיש.