ליכט און געשמאַק קרויט סאַלאַט מיט הינדל ברוסט, קענען ווערן טייל פון די דיעטע מעניו אָדער די באַפּוצונג פון די פעסטיוו טיש. קלייַבן אייער ידעאַל רעצעפּט פון די אונטן.
סאַלאַט מיט הינדל ברוסט און כינעזיש קרויט
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר סאַלאַט:
- לאָקשן - 1 פּעקל;
- פּוטער - 1/4 פון אַ יאָרהונדערט;
- סעסאַמי זאמען - 1/2 סט.
- פּעטאַלז פון אַלמאַנדז - 1/2 סט.
- כינעזיש קרויט - 1 קאָפּ;
- גרין אַניאַנז - 6 פעדערז;
- בוילד הינדל פאַליי - 1/2 פּיסי.
פֿאַר ריפיואַלינג:
- מאַראַנץ ייל - 1/4 פון אַ יאָרהונדערט;
- ווייַן עסיק - 1/4 פון אַ יאָרהונדערט;
- סוי סאָוס - 1 טבספּ. לעפל;
- סעסאַמי ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- צוקער - 1/8 טבספּ.
צוגרייטונג
נאָאָדלעס זענען קאָכן ביז גרייט, נאָך וואָס פּרעגלען אין פּוטער מיט די דערצו פון סעסאַמי זאמען און אַלמאַנדז 5-7 מינוט. מיר קאָך די געפּרעגלט לאָקשן. שנייַדן קליין קרויט, צעהאַקן די גרין אַניאַנז. בוילד פאַליי שנייַדן אין קובעס.
ווהיסק די פּאַפּשוי בוימל מיט ווייַן עסיק און סוי סאָוס . לייג די סעסאַמי ייל און צוקער צו די סאָוס און מיקס עס אַרויף ווידער. צוגעגרייט ינגרידיאַנץ פֿאַר סאַלאַט זענען געמישט און סיזאַנד מיט סאָוס. מיר דינען צו די טיש מיד נאָך צוגרייטונג.
סאַלאַט מיט הינדל ברוסט, פּיקינעסע קרויט און פּאַפּשוי
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר סאַלאַט:
- מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- אַניאַנז - 1 פּיסי .;
- בולגאַריש פעפער - 2 ברעקלעך;
- הינדל פאַליי - 1 שטיק;
- פּעקינג קרויט - 1 קאָפּ;
- קאַנד פּאַפּשוי - 1 טאָפּ;
- פּעטרעשקע.
פֿאַר ריפיואַלינג:
- באַלסאַמיק עסיק - 2 טבספּ. spoons;
- מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- וואַסער - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
הינדל פילט קאָכן און ברעכן אַראָפּ אין פייבערז. מיר שנייַדן די אַניאַנז אין האַלב רינגס, און די בולגאַריש פעפער מיט שטרוי. אין אַ פריינג פּאַן, היץ די ייל און פּרעגלען אַניאַנז מיט פעפער ביז ווייך. דעמאָלט ראָוסט די געמיש ונ דורך. Peking קרויט פּיצל. מישן אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ פֿאַר די סאַלאַט. קלאַפּן די באַלסאַמיק עסיק מיט בוימל און וואַסער און פּלאָמבירן די ריזאַלטינג געמיש מיט אַ סאַלאַט.
סאַלאַט מיט כינעזיש קרויט און הינדל ברוסט
ינגרידיאַנץ:
- סוי סאָוס - 4 טבספּ. spoons;
- סעסאַמי זאמען - 2 צפּ.
- הינדל פאַליי - 1 שטיק;
- פּעקינג קרויט - 1 שטיק;
- רויט קרויט - 1/4 פּקס .;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- גרין אַניאַנז - 3 פעדערז;
- מאַנדאַרין - 1 פּיסי .;
- רויט ווייַן עסיק - 1/3 פון אַ יאָרהונדערט;
- גרייטיד קנאָבל און ינגבער - 1 צפּ יעדער;
- ברוין צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- סאָוס טשילי - 1 1/2 צפּ.
- פּעטאַלז פון אַלמאַנדז.
צוגרייטונג
ויוון וואַרעם אַרויף צו 180 דיגריז. א לעפל פון סוי סאָוס
ביידע טייפּס פון קרויט קרעכצן און מישן אין אַ סאַלאַט שיסל, לייגן צו זיי גרייטיד קעראַץ, געהאַקט אַניאַנז, ברעקלעך פון מאַנדאַרין, פּילד פון פילמס און הינדל. אין אן אנדער שיסל, מישן די רוען סוי סאָוס מיט דעם עסיק, גרייטיד קנאָבל און ינגבער, סעסאַמי ייל, צוקער און געווירציק סאָוס. מיר גיסן די סאַלאַט סאָוס און מישן. גרייט סאַלאַט מיט הינדל ברוסט און קרויט איידער געדינט שפּריצן מיט מאַנדל סלייסיז.