עס איז שווער נישט צו שטימען אַז די קאַרטאָפל טובערס, ספּעציעל די אַלט, נעמען אַ פּלאַץ פון צייַט צו גרייטן זיך. עס איז אן אנדער ענין אויב איר נוצן אַ מיקראָוואַווע ויוון פֿאַר דעם צוועק, די קאַפּאַציטעט פון וואָס אַלאַוז איר צו קאָפּע מיט סטאַרשי פרוכט אין אַ מינוט פון מינוט, אָן ווירקונג אָדער זייער געשמאַק אָדער געוועב. אין די רעסאַפּיז, מיר וועט ווייַטער האַנדלען מיט ווי צו מאַכן פּאַטייטאָוז אין אַ מונדיר אין אַ מייקראַווייוו ויוון.
ווי צו באַקן פּאַטייטאָוז אין אַ מייקראַווייוו אין יונאַפאָרמז?
ערשטער פון אַלע, לאָזן 'ס קוק אין ווי איר קענען קאָכן דיין באַליבט בייקט פּאַטייטאָוז לויט צו אַן עלעמענטאַר רעצעפּט. גאָרנישט אַחוץ די טובערס זיך און בשמים מיט ייל איר וועט ניט דאַרפֿן.
אויסקלייַבן פּאַטייטאָוז פון וועגן די זעלבע גרייס און פאַרשיידנקייַט, די יענער אַפעקץ די קראָכמאַל צופרידן אין די טובערס, וואָס דיטערמאַנז די גיכקייַט פון קוקינג און די געוועב. קערפאַלי געוואשן און דאַר פּיאַטע אין דעם בינע קענען זיין גריסט מיט גרינס בוימל און צייַט מיט עפּעס: פון ים זאַלץ צו אַ ספּעציעל געווירציק געמיש פֿאַר קאַרטאָפל קיילים. די פלייווערד טובערס זענען דעמאָלט יזאַלי ניבט מיט אַ גאָפּל צו געבן ווענט צו אַ פּאָר, אַנדערש פּאַטייטאָוז קענען נאָר פּלאַצן. פּאַטינג פּאַטייטאָוז אויף אַ שיסל פֿאַר קוקינג אין אַ מייקראַווייוו ויוון, איר האָבן די ברירה: דעקן די שיסל מיט אַ נאַס האַנטעך אַזוי אַז די טובער טוט נישט פאַרלירן נעץ בעשאַס קוקינג, אָדער לאָזן עס ליגן נאָר צו באַקומען אַ רויט און קריספּי סקאָרינקע אַרויס.
שטעלן די מאַקסימום מאַכט אויף דיין מיטל און אָנהייב קוקינג פון 5 מינוט. נאָך אַ בשעת, קאָנטראָלירן די גרייטקייַט, קער די טובז צו די אנדערע זייַט און קאָכן פֿאַר 3-5 מינוט.
ווי צו קאָכן פּאַטייטאָוז אין אַ מונדיר אין אַ מייקראַווייוו אין אַ פּעקל?
אויב איר ווילן צו באַקומען צעלאָזן בוילד פּאַטייטאָוז אָן סקאָרינקע, דעמאָלט דער ווייַטער אופֿן איז וואָס איר דאַרפֿן. ין זייַן פריימווערק, די טובערס וועט זיין אין אַ פּלאַסטיק טאַש, וואָס, דורך בלאַקינג די מויסטשער ווענטיל אין די מייקראַווייוו ויוון, וועט שאַפֿן די ווירקונג פון אַ פאַקטיש פּאַרע וואַנע.
אַלע סטאַגעס פון קוקינג בלייַבן די זעלבע: פּאַטייטאָוז זענען געוואשן, דאַר און סיזאַנד, דעמאָלט פּירז, שטעלן אין אַ זעקל און טייטלי טייד. אין אַ מאַכט פון 600 וו, מיטל-סייזד טובערס זאָל זיין צוגעגרייט אין 7-10 מינוט, אָבער די צייַט זאל בייַטן דיפּענדינג אויף די סומע פון בייקט פּאַטייטאָוז. זיין אָפּגעהיט בשעת יקסטראַקטינג פּאַטייטאָוז פון דעם פּעקל, ווי די קאַנסאַנטרייטאַד ין פון די פּאַרע קענען לייכט לאָזן אַ ברענען אויף די הויט.
פּאָטאַטאָ מיט פילונג אין אַ מונדיר אין אַ מייקראַווייוו - רעצעפּט
מיט די הילף פון אַ מייקראַווייוו ויוון, איר קענען צוגרייטן אַ פול קאַרטאָפל שיסל, ווי דעם עלעמענטאַר פֿאַרבייַסן מיט זויער קרעם און קעז. איר קענען איבערחזרן דעם רעצעפּט מיט אַ איין גרויס קאַרטאָפל, אָדער פאַרבייַטן עס מיט אַ הויפן פון קליין, אָבער האַלטן אין גייַסט אַז די מער טובז, די מער צייַט עס נעמט צו צוגרייטן זיי.
ינגרידיאַנץ:
- אַ גרויס קאַרטאָפל טובער;
- פּוטער - 15 ג;
- סמעטענע - 35 ג;
- גרייטיד טשעדדאַר - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
גיסן די ריין און טרוקן פּאַטייטאָוז מיט אַ גאָפּל און שטעלן זיי אין אַ מייקראַווייוו פֿאַר 5 מינוט בייַ מאַקסימום מאַכט. נאָך אַ בשעת, דרייען די טובער און קאָכן אַ ענלעך צייַט פון צייַט. שנייַדן די גרייט פּאַטייטאָוז אין העלפט, 2/3 פון די פּאַפּ און באַזייַטיקן עס מיט אַ גאָפּל מיט קעז און זויער קרעם. צוריקקומען די קאַרטאָפל פּאַפּ צוריק צו די שאָלעכץ און באַקן פֿאַר אן אנדער מינוט, אָדער ביז דער קעז אין די קאַרטאָפל ווערט ווייך און קלעפּיק.
אויב איר ווילט, איר קענען איבערחזרן די רעצעפּט דורך דייווערסאַפייינג די סטאַפינג פֿאַר די פּאַטייטאָוז מיט הינדל, וועדזשטאַבאַלז, געפּרעגלט בייקאָן, בשמים אָדער אַ חלק פון גרינז. Bon appetit!