כאַרוואַסטיד פּאָמידאָר זאַפט פֿאַר ווינטער אין שטוב, קענען ניט זיין קאַמפּערד מיט געקויפט קראָם אַנאַלאָגועס ביידע אין טעם און אין די נומער פון ווערטפול פּראָפּערטיעס קאַנטיינד אין עס. טרינקען דיין אייגן צוגרייטונג שום פון פּראַזערוואַטיווז און אַלע סאָרץ פון קינסטלעך אַדאַטיווז וואָס יבערמאַכן די גאנצע נוץ פון אַ נאַטירלעך פּראָדוקט.
ווי צו צוגרייטן פּאָמידאָר זאַפט פֿאַר די ווינטער?
צוגרייטן פּאָמידאָר זאַפט פֿאַר די ווינטער איז גרינגער ווי עס קען ויסקומען בייַ ערשטער. דערצו, איר קענען מאַכן די געדאַנק ביידע מיט די הילף פון פאַרשידן קיך גאַדגעץ, און אָן זייער אָנטייל, ווייל באקומען נישט ווייניקער, אָדער אפילו מער געשמאַק טרינקען בייַ די פּראָדוקציע.
- פּראָקורירונג פון פּאָמידאָר זאַפט פֿאַר די ווינטער איז געמאכט פון צייַטיק טאַמאַטאָוז פון קיין פאָרעם און גרייס. עס איז ערלויבט צו נוצן סאַבסטאַנדערד, קראַשט קאַמפּעראַסאַנז, פון וואָס עס איז נייטיק צו שנייַדן אַוועק מיט אַ לאַגער אויב עס זענען דאַמידזשד אָדער פארדארבן ערטער.
- טאַמאַטאָוז זענען טכילעס געוואשן און שנייַדן אין כאַווז אָדער סלייסיז.
- וואַרעם אַרויף די קאַטינג אין אַן ענאַמעלעד שיף צו אַ קאָכן און לאָזן ביז קאָאָלינג.
- רייַבן די פּאָמידאָר מאַסע דורך אַ זיפּ, אָדער פאָרן דורך אַ דזשויסער, סעפּראַטינג ומנייטיק סקינס און ביינער.
- קאָכן די זאַפט, לייגן זאַלץ, צוקער און אנדערע אַדאַטיווז אויב געוואלט, נאָך וואָס זיי זענען געחתמעט אין סטערילע דזשאַרז.
פּאָמידאָר זאַפט פֿאַר ווינטער - אַ פּשוט רעצעפּט
מאַכן אַ פּאָמידאָר זאַפט אָן סטעראַליזיישאַן פֿאַר די ווינטער קענען זיין אַ פּשוט און אַפאָרדאַבאַל רעצעפּט. אפילו אָן די דערצו פון פּראַזערוואַטיווז מיט די געהעריק פאָרשטעלונג פון די טעכנאָלאָגיע, די בילעט איז בישליימעס סטאָרד אונטער אָרט טנאָים פֿאַר אַרויף צו צוויי יאר. דער טעם פון די טרינקען וועט אָפענגען לעגאַמרע אויף די פאַרשיידנקייַט פון טאַמאַטאָוז, זייער רייפּנאַס, פליישקייַט און דזשויסינאַס.
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז - ווי פיל איז בנימצא;
- זאַלץ - 0.5 טבספּ. ספּונפולס פּער ליטער פון זאַפט אָדער געשמאַק.
צוגרייטונג
- די געוואשן טאַמאַטאָוז זענען שנייַדן אין סלייסיז.
- האָבן אַ קאַנטיינער מיט סלייסט טאַמאַטאָוז אויף דעם הרובע, וואַרעם עס צו אַ קאָכן, קאָכן פֿאַר 5 מינוט, לאָזן ביז קאָאָלינג.
- רייַבן די מאַסע דורך אַ פייַן זיפּ, צעשיידן די זאַפט פון די פּאַפּ פון די סקינס און זאמען.
- דריזזלע די טרינקען, קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
- דער פּאָמידאָר זאַפט איז פֿאַרמאַכט פֿאַר ווינטער אין שטוב אין סטערילע קאַנס, ינסאַלייטיד אין אַ ינווערטיד פאָרעם איידער קאָאָלינג.
פּאָמידאָר זאַפט פֿאַר די ווינטער - רעצעפּט דורך אַ דזשויסער
די פאלגענדע רעצעפּט אויף ווי צו צוגרייטן פּאָמידאָר זאַפט פֿאַר די ווינטער דורך אַ דזשויסער. ווען פּראַסעסינג פריש פירות, אַ פּלאַץ פון ווערטפול פּאַפּ בלייבט אין די אַרבעט וואָס פאַלן אין די זעקל מיט זאמען און הויט. די טרינקען איז באקומען דורך פליסיק און מאַלאָנאַסיששטשעננים. פֿאַר בעסער סקוויזינג, די דורכשניט טאַמאַטאָוז זענען העאַטעד צו אַ קאָכן, און נאָך קאָאָלינג דורכגעגאנגען דורך דעם מיטל.
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז - ווי פיל איז בנימצא;
- זאַלץ - 0.5 טבספּ. ספּונפולס פּער ליטער פון זאַפט אָדער געשמאַק.
צוגרייטונג
- סלייסט געוואשן טאַמאַטאָוז, וואָרמד צו אַ קאָכן.
- נאָך קאָאָלינג, די מאַסע איז דורכגעגאנגען דורך דעם דזשויסער.
- קאָכן און קאָריק די פּאָמידאָר זאַפט, צוגעגרייט פֿאַר ווינטער אין שטוב אין סטערילע דזשאַרז, זאַלץ אין דער פּראָצעס פון באַהיצונג צו טעם.
פּאָמידאָר זאַפט אין אַ זאַפט קוקער פֿאַר ווינטער - רעצעפּט
טאָמאַטאָ זאַפט פֿאַר די ווינטער איז אַ רעצעפּט וואָס קענען זיין געמאכט מיט די הילף פון אַ זאַפט פאַבריקאַנט. קאָכן אַ פּאָמידאָר טרינקען אין איין שריט, ווי פון עפּל אָדער אנדערע פירות וועט נישט אַרבעטן: די פּאַפּ וואָס איז ווערטפול פֿאַר דעם זאַפט וועט בלייַבן אין דער אויבערשטער ריי פון די מיטל צוזאמען מיט די סקינס און זאמען און עס וועט האָבן צו זיין ריפּלייסט דורך אַ זיפּ.
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז - 4 קג;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ - 0.5 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
- רעפטל אַ ביסל טאַמאַטאָוז, שטעלן אין דער אויבערשטער קאַפּאַציטעט פון די מיטל, און אין די דנאָ גיסן וואַסער.
- נאָך 5 מינוט לייגן צו די טאַמאַטאָוז זאַלץ און צוקער.
- טראַנספוסע די זאַפט פון די רגע ריי אין סטערילע קאַנס.
- רייַבן די אינהאַלט פון די שפּיץ פּאַן דורך אַ זיפּ, מישן מיט פליסיק זאַפט, גיסן איבער די דזשאַרז.
- פּלאָמבירן די קייט פּאָמידאָר זאַפט אין אַ זאַפט קוקער פֿאַר די ווינטער, ייַנוויקלען עס ביז עס קולז.
פּאָמידאָר זאַפט פֿאַר ווינטער דורך אַ פליישמילכל
אן אנדער וועג צו צוגרייטן פּאָמידאָר זאַפט פֿאַר די ווינטער אָן אַ דזשויסער וועט זיין אַוטליינד אין די פאלגענדע רעצעפּט. אין דעם פאַל, די צוגעגרייט סלייסט טאַמאַטאָוז זענען דורכגעגאנגען דורך אַ פלייש מילכל, וואָס איז וואָרן מיט אַ ספּעציעל שישקע-שייפּט נעזל פֿאַר סעפּערייטינג די זאמען און סקינס וואָס וועט אַרויסגאַנג דורך אַ באַזונדער לאָך.
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז - ווי פיל איז בנימצא;
- צוקער, זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
- צוגעגרייט טאַמאַטאָוז זענען דורכגעגאנגען דורך אַ פלייש מילכל מיט אַ נעזל.
- אויב נייטיק, אויב די סקוויזיז זענען נאָך זאַפטיק, איר קענען איבערחזרן דעם פּראָצעס.
- האָבן אַ קאַנטיינער מיט זאַפט אויף דעם הרובע, לייגן זאַלץ און צוקער צו טעם, קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
- קאָריק קאָכן פּאָמידאָר זאַפט פֿאַר ווינטער אין שטוב אין סטערילע כלים, אלנגעוויקלט.
פּאָמידאָר זאַפט מיט פּאַפּ פֿאַר ווינטער
צוגרייטונג פון פּאָמידאָר זאַפט פֿאַר ווינטער, גענומען די חשבון פון די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז, וועט געבן אַ געלעגנהייט צו געניסן די מאַקסימום געדיכטקייַט און די ריטנאַס פון די טרינקען. סעלינג פֿאַר כאַרוואַסטינג די ריטשאַסט און פלעשי טאָמאַטאָעס און בעת גאַט באַפרייַען פון זיי ערשטער פון די הויט, זיי וועלן קענען צו עקסטראַקט די מאַקסימום פון די פּאַפּ, וואָס וועט דורכויס ווירקן די טרינקט טשאַראַקטעריסטיקס.
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז - ווי פיל איז בנימצא;
- צוקער, זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
- טאָמאַטאָעס שנייַדן אַ ביסל קראָססווייז פון אויבן, אָלטערנאַטלי נידעריקער פֿאַר 2 מינוט אין בוילינג וואַסער, און דעמאָלט אין ייַז וואַסער.
- ריין די פרוכט פון די הויט, דעמאָלט מאָל, וואַרעם עס צו אַ קאָכן, לאָזן עס צו קילן.
- רייַבן די מאַסע דורך אַ זיפּ, צעשיידן די ביינער.
- א פליסיק באַזע מיט פּאַפּ איז אויסגעגאסן, לייגן צוקער אויב נייטיק, קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
- פּלאָמבע דיק פּאָמידאָר זאַפט פֿאַר ווינטער אין סטערילע קאַנס, ינסאַלייטיד ביז קאָאָלינג.
פּאָמידאָר זאַפט מיט סעלערי פֿאַר די ווינטער
טאָמאַטאָ זאַפט, צוגעגרייט פֿאַר ווינטער אין שטוב מיט די דערצו פון סעלדעריי, וועט יבערראַשן מיט אַ ומגעוויינטלעך פּיקוואַנסי און געווירציק אַראָמאַ. אין דערצו, די נוטרישאַנאַל ווערט פון אַ באַליבט טרינקען ריסעס, פילונג מיט אַ ינדיספּענסאַבאַל אַרסענאַל פון וויטאַמינס און יסודות קאַנטיינד אין גרין פּעטיאָלעס.
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז - 3 קג;
- סעלדעריי קאַרש - 1 קג;
- צוקער, זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
- טאַמאַטאָוז און סעלדעריי סטעמס זענען טוויסטאַד דורך אַ פלייש מילכל, געבראכט צו אַ קאָכן, קאָכן פֿאַר 5 מינוט און נאָך קאָאָלינג, גריינד דורך אַ זיפּ.
- ברענגען די טרינקען צו אַ קאָכן, לייגן זאַלץ און סוויטאַן עס צו געשמאַק, גיסן אויף סטערילע קאַנטיינערז.
- כאַפּן די געשמאַק פּאָמידאָר זאַפט פֿאַר די ווינטער, וואָרמד קאַפּויער איידער קאָאָלינג אַראָפּ.
פּאָמידאָר זאַפט מיט קנאָבל פֿאַר ווינטער
אַ ומגעוויינטלעך פּיקאַנט טעם און סטאַנינג אַראָמאַ אַקווייערז פּאָמידאָר זאַפט, אויב איר קאָכן עס מיט די דערצו פון קנאָבל. דער זאַץ פון די טרינקען אין דעם פאַל קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט קלאָווע, פלייווערפאַל פעפער און אנדערע בשמים צו דיין געשמאַק, צולייגן זיי אין דעם פּראָצעס פון בוילינג און דערמיט ענכאַנסינג די גערוך פון די גרייט טרינקען.
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז - 5 קג;
- קנאָבל - 2-3 ציין;
- צוקער, זאַלץ, בשמים - געשמאַק.
צוגרייטונג
- פּרעזערוויישאַן פון פּאָמידאָר זאַפט פֿאַר די ווינטער הייבט טראַדישאַנאַלי מיט וואַשינג און טשאַפּינג טאַמייטאָוז.
- שנייַדן אָדער טוואַטיד טאַמאַטאָוז זענען קאָכן און נאָך קאָאָלינג זיי זענען גרינד דורך אַ זיפּ.
- לייג די קנאָבל, בשמים, זאַלץ, צוקער צו די טרינקען, לאָזן עס קאָכן און גיסן איבער טרוקן, סטערילע דזשאַרז.
- פּלאָמבע די זאַפט, וואַרעם עס צו קילן.
פּאָמידאָר זאַפט מיט אַספּירין פֿאַר ווינטער
פֿאַר די וואס זארגן וועגן די זיכערקייַט פון די צוגעגרייט בעוועראַגע אָדער זענען געגאנגען צו קאָכן עס צוזאמען מיט זאמען און סקינס, רעקאַמאַנדיישאַנז זענען געגעבן אויף ווי צו גרייטן פּאָמידאָר זאַפט מיט סאַליסיליקום פֿאַר די ווינטער. אַספּירין טאַבלאַץ, צוגעגעבן גלייַך צו קאַנס מיט הייס אַרבעט איידער זעמל-אַרויף, וועט זיין די ידעאַל פּראַזערוואַטיוו און באַשיצן עס פון פערמאַנטיישאַן.
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז - ווי פיל איז בנימצא;
- אַספּירין - 2 טאַבלעץ פּער 1 קענען 3 ליטער;
- צוקער, זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
- שרעדיד טאַמאַטאָוז זענען קאָכן און נאָך קאָאָלינג זיי זענען גרינד דורך אַ זיפּ.
- זאַפט די זאַפט צו זאַלץ און צוקער, געבן אַ קאָכן, קאָכן פֿאַר 5 מינוט, גיסן אויף סטערילע כלים.
- אין יעדער סלוי, אַספּירין טאַבלאַץ זענען דראַפּט, קאָרקעד, קאַנטיינערז זענען פארקערט איבער די לידז און ינסאַלייטיד ביז גאָר קולד.
געווירציק פּאָמידאָר זאַפט פֿאַר די ווינטער
כאַרוואַסטיד פּאָמידאָר זאַפט מיט בשמים פֿאַר ווינטער וועט זיין אַ ויסגעצייכנט אָלטערנאַטיוו צו די געקויפט קעטשופּ אָדער גרויס טרינקען פֿאַר ליבהאבערס פון שאַרף. פּאָדס פון טשילי אָדער הייס פעפער זענען שנייַדן און קאָכן צוזאַמען מיט סלייסט טאַמייטאָוז, נאָך וואָס זיי זענען אפגעווישט דורך אַ זיפּ. סעעדס קענען זיין קלינד איידער צו לייגן פּעפּערז צו טאַמאַטאָוז אָדער פֿאַר אַ מער אַקוטע טעם פון זאַפט לאָזן.
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז - 5 קג;
- טשילי אָדער פּאָדס פון הייס פעפער - 3-5 פּקס. אָדער צו טעם;
- קנאָבל - 2 קעפ;
- צוקער, זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
- סלייסט טאַמאַטאָוז מיט פעפער זענען שטעלן אין אַ פאַן, בוילד פֿאַר 10 מינוט, קולד.
- רייַבן די פּאָמידאָר מאַסע דורך אַ זיפּ, סעפּראַטינג די סקינס און זאמען.
- די ריזאַלטינג זאַפט איז סאָלטיד, סוויטאַנד, לייג צו עס די סקוויזד קנאָבל און קאָכן פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט.
- די טרינקען איז פארמאכט אין טרוקן, סטערילע כלים, אלנגעוויקלט.
פּאָמידאָר זאַפט פון געל טאַמאַטאָוז פֿאַר ווינטער
דער ווייַטער רעצעפּט פֿאַר געשמאַק פּאָמידאָר זאַפט פֿאַר די ווינטער ינוואַלווז די נוצן פון געל טאַמאַטאָוז . דעם פאַרשיידנקייַט פון טאַמייטאָוז דיפערז פון טראדיציאנעלן טאַמאַטאָוז ניט בלויז אין קאָלירן. גרינס איז בנימצא פֿאַר די וואס ליידן פון אַלערדזשיז צו רויט פירות און איז דער בעסטער מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, ימפּרוווינג מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און פּראַמאָוטינג די רידזשווואַניישאַן פון דעם גוף.
ינגרידיאַנץ:
- געל טאַמאַטאָוז - ווי פיל איז בנימצא;
- זאַלץ - 1 טבספּ. לעפל 3 ל;
- צוקער - 3 טבספּ. ספּונז אויף די סלוי 3 ל;
- פּעפּפּערקאָרנס און לאָראַל - צו טעם.
צוגרייטונג
- סלייסיז שנייַדן אין סלייסאַז זענען דורכגעגאנגען דורך אַ פליישמילכל מיט אַ נעזל אָדער וועלדעד אין אַן ענאַמעלעד שיף.
- אין די רגע פאַל, די מאַסע איז אַדישנאַלי אפגעווישט דורך אַ זיפּ.
- קאָכן די זאַפט פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט לייגן זאַלץ, צוקער און בשמים, גיסן איבער סטערילע דזשאַרז.
- קאַפּטשינג די קאַנטיינערז, ייַנוויקלען אַרויף איידער קאָאָלינג.
ווי צו פרירן פּאָמידאָר זאַפט פֿאַר די ווינטער?
פראָזען פּאָמידאָר זאַפט פֿאַר די ווינטער וועט ראַטעווען צוויי מאָל ווי פילע וויטאַמינס ווי ווען ברוינג אַ טראדיציאנעלן טרינקען דורך בוילינג און ראָולינג אין אַ קענען. טאָמאַטאָעס פֿאַר דעם צוועק קענען נאָר זיין טוויסטיד אין אַ פליישמילכל אָדער מאָלן אין אַ בלענדער, ניצן די גאנצע פרוכט, אָדער ווען איר באַפרייַען פון די הויט ערשטער.
- צוגעגרייט אין קיין באַקוועם וועג פּאָמידאָר זאַפט קענען זיין פאַרפרוירן אין פּעקל טעפּלעך אָדער מאָולדז, און דעמאָלט טראַנספערד צו באַגס פֿאַר סטאָרידזש.
- די טרינקען קענען זיין אויסגעגאסן איבער ענג באַגס, טייטלי טייד יעדער און געשיקט צו די פריזער.