פאַנס פון שאָקאָלאַד דיזערץ וועט זיין דילייטיד מיט דער צוגרייטונג, געמאכט לויט איינער פון די פארגעלייגט רעסאַפּיז. מיר רעקאָמענדירן צו צוגרייטן פלוים קלעם מיט די דערצו פון קאַקאַאָ. ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע פון קאַמפּאָונאַנץ גיט ווי אַ רעזולטאַט אַ כאַרמאָוניאַס און באַלאַנסט טעם פון דעליקאַסיז מיט אַ שאָקאָלאַד טאָן.
פלוים קלעם פּיטיד - רעצעפּט מיט קאַקאַאָ און פּוטער
ינגרידיאַנץ:
- פּלאַמז אָן פּיפּס - 1000 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 0,7 קג;
- קאַקאַאָ פּודער - 65 ג;
- פּיוראַפייד וואַסער - 95 מל;
- פּוטער - 110 ג.
צוגרייטונג
די מערסט יידל און שאָקאָלאַד קלעם איז באקומען מיט די דערצו פון פּוטער. מיר נעמען די פּראָדוקט אין שטייַגן פון זייער פרידזשידער און לאָזן זיי פאַרווייכערן אונטער צימער טנאָים. בעת דעם צייַט, שווענקען רייף פּלאַמז, שנייַדן זיי צוזאמען מיט האַלב, עקסטראַקט די ביינער און, אויב געוואלט, שנייַדן יעדער האַלב אין צוויי מער סלייסיז. איר קענען אַפֿילו דרייַ די פרוכט אין אַ בלענדער אָדער אַ פליישמילכל צו באַקומען אַ פלוים פּיוריי. פון די רוען וואַסער און אַ פונט פון גראַנולאַטעד צוקער, קאָכן די סירעפּ און גיסן עס צו די סינקס. מיר שטעלן די שיף אויף אַ מעסיק פייַער און קאָכן די אינהאַלט נאָך בוילינג פֿאַר וועגן 40 מינוט מיט טיילמאָליק סטערינג.
ווייַטער, די קאַקאַאָ פּודער איז געמישט מיט די רוען צוקער, דעמאָלט גיסן אַ ביסל פון די וואַסער און מאָל די ינגרידיאַנץ ביז די גרויל איז באקומען. לייג די ווייך קרימי בוימל, גערודער ווידער און אַדישאַנאַלי היץ די געמיש ביז עס איז גאָר צעלאָזן.
איצט מיר פאָרשטעלן אין די פלוים קלעם אַ שאָקאָלאַד געמיש, מיר וועלד די בילעט פֿאַר פינף מינוט און דעמאָלט גיסן עס אויף סטערילע און טרוקן דזשאַרז. פֿאַר זיך-סטעראַליזיישאַן מיר שטעלן קאַנטיינערז מיט אַ נאַש אונטער אַ וואַרעם פאַרדעקן און לאָזן עס קיל סלאָולי.
ווי צו קאָכן געשמאַק פלוים קלעם מיט קאַקאַאָ און ניסלעך - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- פלוים פּיטאַד - 780 ג;
- גראַניאַלער צוקער - 0.2 קג;
- קאַקאַאָ פּודער - 65 ג;
- רייפּ זיס bananas פון מיטל גרייס - 2 פּקס .;
- וואָלנאַץ - 125 ג.
צוגרייטונג
לויט דעם רעצעפּט איר וועט באַקומען אַ מייַכל רעמאַניסאַנט פון געשמאַק געשמאַק געשמאַק זיסוואַרג. ניסלעך וועט ביישטייערן זייער ייַנטיילן פון ערידזשאַנאַליטי, און bananas וועט מאַכן די פאַרבייַסן טיקער און מער ווייך.
טכילעס, ווען סטאַרטינג צו פּראָצעס די פּלאַמז, שווענקען זיי, טרוקן זיי און באַזייַטיקן זיי פון די ביינער. מיר שלאָפן אויף די פלוים האלץ מיט צוקער, מישן און לאָזן זיי פֿאַר בייַ מינדסטער אַ פּאָר פון שעה צו צעטיילן דעם זאַפט. איצט מיר האָבן די וואָרקפּיעסע אויף די בורנער טעלער אויף אַ מיטל-ינטענסיטי פייַער און קאָכן נאָך בוילינג פֿאַר צען מינוט. בעשאַס דעם צייַט מיר ניד bananas מיט אַ גאָפּל אָדער ווענדן אין פּיוריי מיט אַ בלענדער, נאָך וואָס מיר מישן עס מיט קאַקאַאָ פּודער. מיר אויך לייגן צו די מישן די פאַר-פּיקט, טרוקן אין די ויוון אויף אַ באַקינג טאַץ אָדער אַ טרוקן פריינג פּאַן, ווי געזונט ווי ערד ניסלעך און ווידער ונ דורך געמישט.
צו די קרימי מאַסע קאָכן מיט צוקער, מיר פאַרשפּרייטן אַ געמיש פון bananas, קאַקאַאָ און ניסלעך, דעריבער לאָזן עס קאָכן ווידער, קאָכן פֿאַר זיבן מינוט און אַראָפּנעמען פון די טעלער. הייס לייגן די טרעאַטינג אויף טרוקן, פאַר-סטעראַלייזד דזשאַרז, געחתמעט מיט סטערילע לידז און לאָזן עס קיל סלאָולי אונטער אַ וואַרעם פאַרדעקן אָדער פאַרדעקן.
אויב געוואלט, דעם רעצעפּט קענען זיין מוסיף, ווי געזונט ווי די פריערדיקע איינער, מיט פּוטער, אָבער אין דעם פאַל עס איז מעגלעך נישט צו לייגן bananas. יעדער וואַריאַנט איז גוט אין זייַן אייגן וועג און האט אַ אַנדערש אָבער ווערט ווערט. דער בלויז שטערונג פון פאַרבייַסן, אין דער זאַץ וואָס וועט זיין ייל - איז זייַן העכער קאַלאָריע צופרידן קאַמפּערד צו די אַנאַלאָג אָן עס. אויך טאָן אַז איר קענען בייַטן דעם פּראָפּאָרציע פון קאַקאַאָ אין דער גרויס אָדער קלענערער זייַט אָדער גאָר פאַרבייַטן עס מיט צעלאָזן שאָקאָלאַד. בלויז די יענער אין דעם פאַל זאָל זיין דורך אַלע מיטל קוואַליטאַטיווע און נאַטירלעך.