מאָנאָ-קלעם פון apples אָדער אַפּריקאָס אַליין האט לאַנג שוין כידעשדיק, אָבער די פירמע פון די צוויי פּשוט ינגרידיאַנץ - ביטע. פאַרטיק עפּל-אַפּריקאָס קלעם קענען זיין געגעסן מיט אַ גלעזל פון טיי איבער די ווינטער, און איר קענען אָנהייבן קוקינג דיזערץ, זיס סאָסיז און גלייז פֿאַר פלייש און אָף.
עפּל-אַפּריקאָס קלעם - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- אַפּריקאָס - 950 ג;
- apples - 460 ג;
- vanilla pod;
- גראַנולאַטעד צוקער - 980 ג.
צוגרייטונג
נאָך רימוווינג די שטיין פון די אַפּריקאָס, שנייַדן די פּאַפּ פון די פרוכט אין קליין סלייסיז. דורך אַנאַלאַדזשי, גיין און מיט apples, רימוווינג די פרוכט פון די האַרץ מיט די זאמען און דיוויידינג זיי אין ברעקלעך. די ריזאַלטינג פרוכט געמיש שפּריצן מיט צוקער, לייגן אַ כאַווד וואַנילאַ פּאָד און שטעלן די פרוכט צו שמאַכטן בייַ מינימום היץ פֿאַר וועגן איין און אַ האַלב צו צוויי שעה. אויב איר ווילן צו באַקומען עטלעכע מין פון קלעם, דעמאָלט צעטל די פרוכט מיט אַ בלענדער, אָבער אויב איר ווילן צו טרעפן ברעקלעך פון פרוכט, לאָזן די פרוכט גאַנץ. גיסן הייס קלעם איבער סטערילע דזשאַרז און ראָולד זיי מיט סקאָלדיד לידז אויב איר זענט געגאנגען צו פאַרמאַכן די מייַכל פֿאַר די ווינטער.
ווי צו מאַכן עפּל-אַפּריקאָס קלעם?
ינגרידיאַנץ:
- אַפּריקאָסז - 370 ג;
- apples - 670 ג;
- לימאַץ - 2 ברעקלעך;
- גראַניאַלער צוקער - 1.2 קג;
- וואַסער 940 מל.
צוגרייטונג
אין די פאַן, שטעלן די אַפּריקאָס האַלוועס אָן פּיץ, גיסן העלפט פון די וואַסער און קאָכן פֿאַר וועגן 40 מינוט איבער נידעריק היץ. אין אַ באַזונדער שיסל, שטעלן די apples און קאָכן זיי די זעלבע צייַט צייַט מיט די רוען וואַסער און מיט די דערצו פון לימענע זאַפט. פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ פון די קלעם צוזאַמען, לייגן די לימענע שאָלעכץ, צוקער, און ברענגען עס צו אַ קאָכן. צולייגן די קלעם איבער די דזשאַרז און זעמל זיי אין סטערילע לידז.
אַפּריקאָס קלעם מיט apples
ינגרידיאַנץ:
- apples - 490 ג;
- לימענע זאַפט - 30 מל;
- אַפּריקאָס - 520 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 430 ג;
- צימערינג שטעקן.
צוגרייטונג
אָרט apples אין אַ פאַן. גיסן די ברעקלעך פון לימענע זאַפט, לייגן האַלווז אַפּריקאָס, צוקער און צימערינג שטעקן. נאָך מיקסינג אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען, דעקן די קאַנטיינער און לאָזן די באַזע פֿאַר די קלעם צו שטיין אונטער די דעקל אַלע נאַכט. דער ווייַטער מאָרגן אָרט די פאַן איבער מיטל היץ און קאָכן פֿאַר וועגן אַ שעה אָדער ביז טיקאַנד, סטערינג טייל מאָל. אן אנדער הייס קלעם גיסן אויף סטערילע דזשאַרז און ראָולד זיי מיט סקאָלדיד לידז. לאָזן די פּרעפאָרם צו קילן גאָר איידער סטאָרינג.