עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר דזשאַמז, איינער פון די ינגרידיאַנץ וואָס זענען apples. די פירות זענען בישליימעס קאַמביינד מיט אנדערע פירות און מאַכן קיין קלעם מער שמעקנדיק. עפּל אַרייַנשטופּן זיך איז ויסערגעוויינלעך געשמאַק. ביליק און אַנקאַמפּלאַקייטיד אין קוקינג - דעם קלעם קענען זיין געפונען אין ווינטער כּמעט אין קיין היים. קלעם פון apples איז געהאלטן אַ ויסגעצייכנט פילונג פֿאַר פילע פּיעס און בישליימעס קאַמפּלאַמאַנץ פאַרשידן דיזערץ. אין דעם אַרטיקל איר וועט געפֿינען רעסאַפּיז פון וואָס איר וועט לערנען ווי צו קאָכן עפּל אַרייַנשטופּן.
רעצעפּט פֿאַר קלעם פון זיס apples סלייסיז
פֿאַר די צוגרייטונג פון עפּל אַרייַנשטופּן, די פאלגענדע ינגרידיאַנץ דאַרפֿן: 2 קילאָגראַמס פון apples (די מערסט זיס קלעם איז באקומען פון גאַניידן apples), 1 קילאָ פון צוקער, 1.5 טעפּלעך וואַסער.
איידער איר קאָכן קלעם פון apples, די פרוכט מוזן זיין צוגעגרייט. רייצל apples דאַרפֿן צו זיין געוואשן, גאָר פּילד, באַזייַטיקן די גאנצע האַרץ און שנייַדן אין קליין סלייסיז. נאָך דעם, די apples מוזן זיין לאָוערד אין בוילינג וואַסער פֿאַר 5 מינוט. דעם פּראָצעדור פּראַטעקץ עפּל לאָבולעס פון בלאַקינג. נאָך דעם, די apples זאָל זיין קאַלט מיט קאַלט וואַסער. אויך ווייך עפּל סלייסאַז זאָל זיין אפגעשיידט פון די גאַנץ מאַסע.
די וואַסער אין וואָס apples זענען האַלב זאָל זיין געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון סירעפּ. האַלב אַ צוקער (500 גראַמז) זאָל זיין אָנגעפילט מיט 1.5 טעפּלעך פון וואַסער אונטער די apples, שטעלן אויף מיטל היץ, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 15 מינוט, סטערינג קעסיידער. נאָך דעם, apples זאָל זיין אָנגעפילט מיט סירעפּ און לאָזן צו ינפיוז פֿאַר 3 שעה. נאָך 3 שעה, apples מיט סירעפּ זאָל זיין בוילד פֿאַר 5 מינוט און ערלויבט צו שטיין נאָך פֿאַר 3 שעה. אזוי, apples זאָל קאָכן 4 מאל. פון די רוען צוקער, איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ סירעפּ און לייגן עס צו די קלעם איידער די לעצטע ברו. די פּראַסידזשערז מאַכן גומע לאַבולעס אין עפּל קלעם, אַפֿילו אויב ווייך ווערייאַטיז פון apples זענען געניצט. ספּעציעל ריפּיטיד קוקינג איז נייטיק פֿאַר קלעם פון apples פון אַ סאָרט "ווייַס לאָודינג".
א רעצעפּט פֿאַר עפּל קלעם מיט מאַראַנץ
פֿאַר די צוגרייטונג פון קלעם, די פאלגענדע ינגרידיאַנץ דאַרפֿן: 1 קילאָ פון apples, 1 קילאָ פון אָראַנדזשאַז, 2 קילאָגראַמס פון צוקער, 1 גלאז פון וואַסער. Apples זאָל זיין קערפאַלי צוגעגרייט, אין די זעלבע וועג ווי דיסקרייבד אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט. אָראַנגעס מוזן זיין פּילד און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. צוקער און וואַסער זאָל זיין האַלב סירעפּ - לייגן צוקער צו אַ פאַן מיט וואַסער, שטעלן אויף פּאַמעלעך פייַער, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 10 מינוט, סטימינג מיט אַ לעפל, אַזוי אַז די געמיש איז נישט שטעקן. נאָך דעם, לייגן עפּל מיט אָראַנדזשאַז צו די פאַן מיט סירעפּ, ברענגען עס צו אַ קאָכן דרייַ מאל און קיל. איצט קלעם קענען זיין אויסגעגאסן לויט צו צוגעגרייט באַנקס און ראָולד אַרויף.
אַזוי, איר קענען קאָכן עפּל אַרייַנשטופּן מיט לימענע, קלעם פון apples און פּערז אָדער קלעם פון קאָוובעררי מיט apples.
א רעצעפּט פֿאַר קלעם פון עפּל מיט צימערינג
צימערינג איז אַ ווונדערלעך דערצו צו עפּל אַרייַנשטופּן. צו צוגרייטן די קלעם איר דאַרפֿן: 2 קילאָגראַמס פון apples, 700 גראַמז פון צוקער, 1 גלאז פון וואַסער, 1 לעפל פון צימערינג. Apples זאָל זיין קלינד, שנייַדן, באדעקט מיט צוקער און לינקס פֿאַר 6 שעה, אַזוי זיי לאָזן די זאַפט. נאָך דעם, די פּאַן מיט apples זאָל זיין שטעלן אויף פייַער, לייגן וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן און לייגן צימערינג. קאָכן פֿאַר 5 מינוט. נאָך דעם, עפּל קלעם מיט צימערינג קענען זיין אויסגעגאסן איבער קאַנס.
עס איז מערסט באַקוועם צו קאָכן קלעם פון apples, שנייַדן אין קליין ברעקלעך אָדער סלייסיז. האַלב פון apples זענען פאַסטער צו קאָכן, ווערן ווייך און ריפּיטיד קוקינג קענען נישט שטענדיק מאַכן גרויס ברעקלעך גומע. און עפּל דזשאַם סלייסיז קענען זיין געניצט פֿאַר קוקינג פאַרשידן דיזערץ און בייקט סכוירע.