סטאַרטינג פון די פרי פרילינג צו די שפּעט האַרבסט, יעדער פאַקטיש באַלעבאָסטע איז פאַסאַנייטאַד דורך די גיך צוגרייטונג פון אַלע די פריש דעליקאַסיז געגעבן צו אונדז דורך נאַטור. הייַנט, מיר פאָרשלאָגן צו נעמען קעיר פון די צוגרייטונג פֿאַר די ווינטער פון גרין, זאַפטיק סאָראַל, וואָס מיר וועלן פרירן אין די פריזער אָפּטייל און זאָגן איר ווי צו טאָן עס רעכט.
ווי צו פרייז אין שטוב סאָראַל פֿאַר די ווינטער פֿאַר זופּ?
ינגרידיאַנץ:
- סאָראַל - 3 באַנטשיז;
- פעדערז פון גרין אַניאַנז - 1 בינטל.
צוגרייטונג
זינט זומער, ווען פּריפּערינג זופּ פון סאָראַל , מיר לייגן מער גרינז, מיר פאָרשלאָגן צו פרירן סאָרל תיכף מיט די דערצו פון גרין ציבעלע פעדערז.
סאָראַל קערפאַלי פון די בלעטער מיט געל און באַזייַטיקן אין דער זעלביקער צייַט מיט גוט בלעטער פון דעם שפּרייַזן. מיר מאַסע די בלעטער ערשטער אין איין קאַנטיינער מיט ריין וואַסער, מייַן, און דעמאָלט אַריבערפירן עס צו אן אנדער קאַנטיינער און שווענקען ווידער.
אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך, פאַרשפּרייטן אַ פּאָר פון גרויס, ריין טאַולז און פאַרשפּרייטן די בלעטער פון סאָראַל, געלאזן איינער פון זיי מיט אַ ביסל פּלאַץ פֿאַר אַניאַנז. אָניאָנס זענען צעטיילט אין פעדערז, וואָס זענען אויך ונ דורך געוואשן און שטעלן זיי צו טרוקן. אין דער סדר פֿאַר די גרינז צו טרוקן אויס פאַסטער, פּיריאַדיקלי טרייסלען עס מיט דיין הענט.
מיר טרוקן די דאַר בלעטער מיט סטריפּס, סטאַרטינג פון די שפּיץ. מיר זאַמלען די פעדערז פון די ציבעלע אין אַ רעגולער פּעקל און ענגשאַפט עס אין די געוויינטלעך וועג. מיר פאַרבינדן אַלע די גרינז אין איין קאַנטיינער און מישן עס יוואַנלי.
אויף די ייבערפלאַך פון אַ ריין טיש פאַרשפּרייטן די עסנוואַרג פילם און לייגן אַ פּאָר פון כאַנדפולז פון גרינז אויף דעם ברעג וואָס איז נישט שנייַדן אַוועק פון די זעמל. טייטלי דריקן די הענט, דעקן מיט אַ עפענען ברעג פון דעם פילם און ראָולד אַלץ אין אַ ענג רער, אין דעם פּראָצעס טורנינג די עדזשאַז אינעווייניק. מיט די טובז מיר טוויסט אַלע די סאָראַל, און דעריבער לייגן זיי צו די זעקל און שטעלן די פרעעזערס אין די קאַמער.
ווי צו פרירן סאָראַל פֿאַר די ווינטער פֿאַר פּיעס?
ינגרידיאַנץ:
- פריש בלעטער פון סאָראַל - 2 באַנטשאַז;
- פריש שפּינאַט בלעטער - 1 בינטל;
- וואַסער - 0.5 גלעזל.
צוגרייטונג
דער הויפּט ינקאַמפּעראַבאַל דיין פּיראָג מיט סאָראַל , אויב דעם קאָמבינאַציע איז קאַמביינד מיט שפּינאַט בלעטער.
צוגרייטן גרינז פאָרשלאָגן די פארגעלייגט אופֿן אין דער ערשטער רעצעפּט, אָבער אַנשטאָט פון די פעדערז פון אַניאַנז, נעמען די שפּינאַט און שנייַדן עס
צו טאָן דאָס, מיר נעמען קאַנטיינערז ספּעשאַלי דיזיינד פֿאַר ייַז קאַלט ייַז קובעס, און נאָך דענסלי פּלאָמבירן יעדער פון זייַן סעלז מיט גרינז. דערנאָך, אין יעדער אַזאַ אָפּטייל מיט הערבס, לייגן אַ פּאָר פון טיספּונז פון טרינקט וואַסער און יוואַנלי שטעלן די קאַנטיינערז אין דעם אָפּטייל פון די פריזער. ווען אַלע איז געזונט געכאפט מיט ייַז, ווישן די קובעס פון די סעלז פון דעם קאַנטיינער און מאַך זיי אין אַ וואַקוום זעקל מיט אַ שלאָס, וואָס איז ווידער געשיקט צו די פריזער.