וויטאַמין ד איז אַ יקערדיק עלעמענט פֿאַר מענטשלעך געזונט: ווייַל פון זייַן פעלן, ביינער ליידן און מוסקל קאַנטראַקשאַנז זענען ווייאַלייטיד, הויט חולאתן קענען אַנטוויקלען און ימיונאַטי קען וויין. אָבער, דאָס טוט נישט מיינען אַז איר דאַרפֿן צו מיד לויפן צו די אַפּטייק פֿאַר אַ סלוי פון טאַבלאַץ - וויטאַמין ד איז געפונען אין פילע פּראָדוקטן, און חוץ אַז, זייַן פֿרייַ מקור איז אָפט בנימצא צו אונדז.
דער בעסטער מקור פון וויטאַמין די
איידער מיר גיין צו די קשיא פון וואָס פודז אַנטהאַלטן וויטאַמין די, מיר וועלן פונאַנדערקלייַבן זייַן בעסטער מקור. דער פאַקט אַז די מענטשלעך גוף איז ביכולת צו ינדיפּענדאַנטלי דעם סינטאַסייזד וויטאַמין אונטער די השפּעה פון זונשייַן. דעריבער, די באוווינער פון צאָפנדיק לאַטאַטודז רובֿ אָפט פעלן וויטאַמין די און דאַרפֿן פּראָדוקטן רייַך אין עס.
אין סדר צו רעדוצירן די טעגלעך ינטייק פון וויטאַמין די אין עסנוואַרג דורך האַלב, נאָר אַ פּאָר פון שעה אַ טאָג צו פאַרברענגען אונטער די זון. אין דעם פאַל, די סינטעז פון די וויטאַמין פּאַסיז מער ינטענסיוולי אין יחידים:
- יונג עלטער;
- מיט שיין הויט;
- ליגן אין אַן יקאַלאַדזשיקלי ריין אָרט;
- בעשאַס פּונקט נאָך דאָן אָדער מיד נאָך זונ - ונטערגאַנג.
אַוואַדע, אין די ווינטער, די סינטעז פון וויטאַמין ד איז שווער צו אָרגאַניזירן, אָבער איר קענען פאַרבייַטן עס מיט קינסטלעך שטראַלן פון די סאָלאַריום. עס איז וויכטיק אין דער זעלביקער צייַט צו פֿאַרשטיין אַז עס איז נישט אַ טעגלעך וויזיט וואָס איז מענט: עס איז גענוג בלויז אַ ביסל מאל אַ חודש. צו מאַכן די רעשט פון די טעגלעך ינטייק, איר נאָך דאַרפֿן צו נעמען פודז וואָס אַנטהאַלטן וויטאַמין די.
וואָס פודז אַנטהאַלטן וויטאַמין די?
אין די באַנד ספּעקטרום פון פודז, די וויטאַמין D צופרידן איז זייער הויך, וואָס מיטל אַז אַלעמען קענען געפֿינען אַ פּאַסיק וועג צו פאַרנוצן דעם געזונט וויטאַמין מיט עסנוואַרג. באַזונדער ופמערקזאַמקייַט צו די פּראָדוקטן זאָל זיין געגעבן אין די קאַלט צייַט, ווען וויטאַמין די אין עסנוואַרג ווערט די בלויז אַפאָרדאַבאַל אָפּציע. אַזוי, כּולל וויטאַמין די אין פּראָדוקטן:
- זויער-מילך פּראָדוקטן, ספּעציעל הייַזקע קעז און קעז;
- גרינס און פּוטער;
- רוי יאָוקס פון עגגס;
- מערסט סעאַפאָאָד, אַרייַנגערעכנט לעבער פיש (ספּעציעל האַלבוט, דאָרש);
- פיש פאַטי ווערייאַטיז - הערינג, טונאַ, מאַקרעל, מאַקרעל (ווי געזונט ווי פיש ייל);
- פּאַטייטאָוז, פּעטרעשקע;
- מאַשרומז;
- זאמען און ניסלעך;
- האָבערגריץ קאַשע;
- קראָפּעווע, דאַנדעליאָן גרינז, האָרסעטאַיל, אַלפאַלפאַ.
עס איז נייטיק צו דערקענען אַז עס איז אלא שווער פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז נישט צו גיין ווייַטער פון זייער דיעטע און נישט צו האָבן פּראָבלעמס: אין וואָס מין פון פודז איז וויטאַמין די און איז פאָרשטעלן אין די מאַקסימום סומע, אַזוי עס איז אין אַנימאַלס. דעריבער, בייַ מינדסטער, עס איז נייטיק צו לייגן פיש ייל צו די דיעטע (גליק, איצט עס איז באפרייט אין אַ ספּעציעל פאָרעם, וואָס טוט נישט לאָזן זייַן געשמאַק צו שטיין אין די וועג פון זייַן נוצן).
ווער דאַרף וויטאַמין די אין פודז?
אין וואָס פּראָדוקטן עס איז וויטאַמין די, מיר געפונען אויס. און איצט מיר וועלן אַנאַליסיס אין מער דעטאַל די סימפּטאָמס און קראַנקייַט, אין וועלכע פאַל עס איז נייטיק צו מאָניטאָר די רעגולער ינטייק פון דעם וויטאַמין אין עסנוואַרג.
דער ערשטער צייכן אַז וויטאַמין ד איז נישט גענוג, זענען אַזאַ חולאתן ווי רייקעץ און אָסטעאָמאַלאַקיאַ. אָבער, צו פֿאַרשטיין אַז איר האָבן אַ דיפישאַנסי פון דעם מאַטעריע, איר קענען און נישט פֿאַר אַזאַ ערנסט סימפּטאָמס:
- פּלוצעמדיק וואָג אָנווער;
- ינסאַמניאַ;
- אָנווער פון אַפּעטיט;
- ומבאַקוועם ברענען געפיל אין די מויל און אין די האַלדז;
- עטלעכע דיטיריעריישאַן פון זעאונג.
אויב איר האָט איין אָדער מער סימפּטאָמס, זיין אַווער אַז עס איז אַ געלעגנהייַט אַז דיין קראַנקייַט זאָל זיין באהאנדלט אָדער אין אַ טאַנינג סאַלאַן אָדער דורך אַפּטייק ביילאגעס, אָדער נאָר צו פאַרגרעסערן די ינטייק פון וויטאַמין די אין פודז. אויב יעדער טאָג צו אַרייַננעמען אין די דיעטע קיין קיילים מיט עסנוואַרג רייַך אין דעם וויטאַמין, די פּראָבלעם וועט געשווינד און לייכט באַזעצן אַראָפּ.