עס איז שווער צו ימאַדזשאַן אַ טראדיציאנעלער רוסיש סעודה אָן אַ קאַלט. פֿאַר בייַשפּיל, דעם ומגעוויינטלעך און געשמאַק שיסל איז באדעקט מיט אַ טיש פֿאַר די ניו יאָר , דורך פּאָפּולאַריטעט הצלחה קאָנקורסינג מיט טראדיציאנעלן אָליוויער און הערינג "אונטער אַ פוטער מאַנטל." בלויז ניט ענלעך מייַאָנעז סאַלאַדס, דזשעלי איז פיל מער נוצלעך, טראָץ דער פאַקט אַז די קאַלאָריק צופרידן פון די כאַזער טשיל איז הויך גענוג, דעריבער עס איז רעקאַמענדיד צו עסן עס אין מעסיק אַמאַונץ ניט בלויז אויף האָלידייַס, אָבער אויך אויף פּראָסט טעג.
זאַץ פון כאַזער קאַלט
די באַטייַטיק ענערגיע ווערט פון זשעלע איז באשלאסן דורך זייַן זאַץ. דער הויפּט ינגרידיאַנט פון דעם שיסל איז פלייש ביינער, רובֿ אָפט עס איז ברוד פון די שאַנק אָדער לעגס. אין די רעכט קאַלט, גאָרנישט איז צוגעגעבן אַחוץ כאַזער, זאַלץ און בשמים. אין עטלעכע רעצעפּט, געלאַטין איז אויך געניצט, אָבער אין דעם פאַל די שיסל זאָל זיין גערופן "גיסן". דער זעט פון קאַלאָריעס אין די קעלט פון כאַזער איז רעכט צו דער הויך פעט צופרידן פון די רוי מאַטעריאַל. פאַץ פון פלייש פאָרן אין די יויך קאַנסאַנטרייט, זיי זענען נישט דיילוטאַד און זענען בישליימעס דיידזשעסטיד. און נאָך, נוטרישאַניס גלויבן אַז דעם שיסל איז זייער נוצלעך.
ווי נוציק איז די כאַזער קאַלט?
די דזשעלאַטינאַס קאָנסיסטענסי פון די זשעלע ינדיקייץ דעם בייַזייַן אין אַ ריזיק סומע פון קאַלאַגאַן פּראָטעין. ער איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די ילאַסטיסאַטי פון די הויט און האָר, געזונט שלאָס צושטאַנד. דעריבער, ליבהאבערס פון די קאַלט טאָן ניט לייַדן פון פרי אַרטריט און אַרטראַסיז, זיי האָבן רינגקאַלז פיל שפּעטער. עס אויך כּולל ווערטפול אַמינאָ אַסאַדז און ב וויטאַמינס , וואָס קענען האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די נערוועז סיסטעם, זיקאָרן, אַלגעמיין שטימונג. אבער עס איז ניט נייטיק צו עסן די שיסל אַרום די זייגער, ווייַל די קאַלאָריע צופרידן פון די כאַזער קאַלט איז 198 קייקאַלז פּער הונדערט גראַמז און איר קענען געשווינד געווינען וידעפדיק וואָג פון עס. עס איז בעסער צו באַגרענעצן אַ ביסל ספּונז פון דזשעלי 3-4 מאל אַ וואָך.