פּרונז זענען נישט בלויז גוט ווי אַ ינגרידיאַנט אין הויך-מיינונג פלייש קיילים, סאַלאַדס און דיזערץ, אָבער אויך עס טראגט אַ געשמאַק קאַמפּאָוט. אין דערצו צו זייַן ומגעוויינטלעך טעם, רעכט דאַר פּרונז ריטיין אַלע די נוציק פּראָפּערטיעס פון פּלומס, און זייער גרויס נומער. דאָ איר און די גאנצע קאָמפּלעקס פון וויטאַמינס א, ב, C און פּפּ, ווי געזונט ווי אַ הויך צופרידן פון אייַזן און פאַספעראַס, וווילטויק פֿאַר העמאַטאָפּאָיעסיס.
מיר באַשלאָסן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו ווי צו ברוען קאַמפּאָוט פון פּרונז אין דעם אַרטיקל.
קאַמפּאָוט פון דאַר אַפּראַקאַץ און פּרונז
ינגרידיאַנץ:
- פּרונז - 10 ברעקלעך;
- דאַר אַפּראַקאַץ - 10 פּקס .;
- באַרנע - 1 שטיק;
- וואַסער;
- צוקער, האָניק.
צוגרייטונג
מייַן באַרנע, אַראָפּנעמען די זאמען פון עס און שנייַדן די פרוכט אין גרויס ברעקלעך. אין די פּאַן מיר שטעלן פּערז, דאַר אַפּראַקאַץ און פּרונז, גיסן די ינגרידיאַנץ מיט ריין קאַלט וואַסער. אויב די דאַר פרוכט זענען אויך טרוקן, דעמאָלט זייאַק זיי אין הייס וואַסער פֿאַר 7-10 מינוט. דעקן דעם פּאַן מיט אַ דעקל און לייגן עס אויף דעם הרובע. ווי באַלד ווי די וואַסער בוילז - קער אַראָפּ די פייַער, לייגן צוקער אָדער האָניק געשמאַק און קאָכן די טרינקען פֿאַר 10 מינוט אויף נידעריק היץ. מיר אַראָפּנעמען די טרינקען פון די פייַער און לאָזן עס נעמען 1-2 שעה צו שטיין אונטער די דעקל.
א רעצעפּט פֿאַר קאַמפּאָוט פון apples און פּרונז
ינגרידיאַנץ:
- פּרונז - 1 נומער;
- apples - 2 ברעקלעך;
- צוקער -200 ג;
- וואַסער - 3 זאכן;
- קלאָוועס - 1 קנאָספּ;
- צימערינג - 1 שטעקן.
צוגרייטונג
צוקער איז געמישט מיט וואַסער און קאָכן פון די ריזאַלטינג געמיש איז נישט אַ דיק סירעפּ. מיר שאָלעכץ apples פון זאמען און שנייַדן אין קליין סלייסיז. מיר שטעלן עפּל סלייסיז אין הייס סירעפּ און קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט.
די רוען וואַסער איז העאַטעד און בוילד אין עס, פּרונז ביז געשווילעכץ. מישן די עפּל סירעפּ מיט סלייסאַז און די יויך פון פּרונז. קאָכן די קאַמפּאָוט פֿאַר אנדערן 10-15 מינוט און גאָר קיל עס אונטער די דעקל.
קאַמפּאָוט פון פּרונז פֿאַר בייביז
פֿאַר אַ בעיבי, פּרונז זענען נישט בלויז אַ ויסגעצייכנט מקור פון וויטאַמינס, אָבער אויך אַ סגולע פֿאַר פאַרשטאָפּונג און אַבדאָמינאַל ווייטיק, וואָס פּידיאַטרישי אָפט נאָמינירן.
ווי אין אַלע רעסאַפּיז פֿאַר די יאַנגגאַסט, מיר פירן דורך פּרינציפּ, די ווייניקער, די בעסער. נעמען 10-12 בעריז פּרונז (מיט אַ שטיין), גיסן אַ ליטער פון וואַרעם וואַסער און לייגן עס אויף די פייַער. מיר ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן, רעדוצירן די היץ און קאָכן די טרינקען פֿאַר 10-15 מינוט. דעקן די פּאַן מיט קאַמפּאָוט מיט אַ האַנטעך און לאָזן עס קיל גאָר. אויב דער קינד טוט נישט טרינקען ונסוועעטענעד זאַפט, דעמאָלט לייכט סוויטאַן די נאָך וואַרעם קאַמפּאָוט.
קאַמפּאָוט פון פּרונז און רייזאַנז אין די מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- רייזאַנז - 1 נומער;
- פּרונז - 1 נומער;
- צוקער אָדער האָניק - צו טעם.
צוגרייטונג
דאַר פרוכט און וואַשן מיט בוילינג וואַסער. אויב די בעריז זענען אויך טרוקן - זייאַק זיי אין בוילינג וואַסער פֿאַר 5-7 מינוט. געשוואָלן בעריז זענען טראַנספערד צו די מולטיוואַרק, פאַלן שלאָפנדיק מיט צוקער און גיסן די וואַסער צו די מארק. מיר דרייען אויף די קווענטשינג מאָדע פֿאַר אָטאַמאַטיק צייַט, נאָך די סיגנאַל, לאָזן די קאַמפּאָוט שטיין פֿאַר 20-25 מינוט.
קאַמפּאָוט פון פּרונז מיט מאַדיראַ
ינגרידיאַנץ:
- פּרונז - 1 נומער;
- דאַר אַפּראַקאַץ - 1 נומער;
- דאַר apples - 2 זאכן;
- דאַר טשעריז - 1 נומער;
- דאַר פּערז - 1 ½ סט.
- האָניק - 1 נומער;
- צימערינג - 2 סטיקס;
- אַניס - 1 שטערן;
- זאַפט און לימענע שאָלעכץ 1;
- מאַדאַראַ - 2 זאכן;
- עפּל זאַפט - 2 ליטער.
צוגרייטונג
מישן אַלע די דאַר פרוכט אין אַ טיף פאַן און גיסן מאַדעראַ און עפּל זאַפט. לייג צימערינג, אַניז און לימענע זעסט. קאָכן די דאַר פירות אויף נידעריק היץ ביז ווייך, וועגן 20-25 מינוט, נאָך וואָס אַלע די פליסיק איז דעזיגנייטיד, צוריקקומען די בשמים און קאָכן אַרויף צו 1/3 פון די גאַנץ. לייג האָניק, לימענע זאַפט צו די יוואַפּערייטיד קאַמפּאַש און צוריקקומען די פרוכט צוריק (אויב איר ווילן אַ מער טיף טעם).
אַזאַ אַ טרינקען איז עפּעס ווי מאַלד ווייַן, כאָטש ניט ענלעך זייַן אַלקאָהאָליקער יונגערמאַן עס טוט נישט אַנטהאַלטן אַלקאָהאָל (ווייַל אַלקאָהאָל פון ווייַן איז גאָר יוואַפּערייטיד), אַז אַזאַ קאַמפּאַטישאַן קענען זיין קאַנסומד דורך ביידע אַדאַלץ און קינדער.