ריפרעשינג קאַמפּאַטיז פון סיטרוס פרוכט - אַן אידעאל אָלטערנאַטיוו צו די קראָם בעוורידזשיז. מיר רעקאָמענדירן אַז איר גרייטן אַן אָריגינעל און נוציק טאַנדזשערין קאָמפּאָטע הייַנט. פריש פרוכט וועט געבן די טרינקען אַ פאַנטאַסטיש אַראָמאַ, ווי געזונט ווי סאַטוראַט עס מיט וויטאַמינס. עס בישליימעס קווענטשאַז דאָרשט און טאָנעס אַרויף די גאנצע גוף.
קאַמפּאָוז פון טאַנדזשעריז
ינגרידיאַנץ:
- טאַנדזשערינעס - 500 ג;
- וואַסער - 2 ל;
- צוקער - 300 ג.
צוגרייטונג
זאל ס פיגור אויס ווי צו מאַכן אַ קאַמפּאָוט פון טאַנדזשערינז. טאַנדזשערינעס ריין און טיילן אין סעגמאַנץ. זעדראַ איז ערשטער דאָוסד מיט בוילינג וואַסער, און דעמאָלט סלייסט. דעמאָלט אין אַ פאַן אָנגעפילט מיט וואַסער, גיסן צוקער, שטעלן די פּינטעלע און קאָכן די צוקער סירעפּ אויף אַ קליין פייַער. ווייַטער, שטעלן די טאַנדזשערינז אין אַ טיף שיסל, גיסן צוקער סירעפּ און קאָכן. קאָכן די קאַמפּאָוט פֿאַר 10 מינוט. דערנאָך מיר אַראָפּנעמען די פאַן פון די פייַער, קיל און פילטער די טרינקען, גיסן די קאַמפּאָוט אין הויך ברילן און דינען עס אויף די טיש.
קאַמפּאָוט פון טאַנדזשעריז און apples
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 3 ל;
- apples - 6 ברעקלעך;
- טאַנדזשערינעס - 6 פּקס .;
- צוקער - 2 טבספּ.
צוגרייטונג
זאל ס באַטראַכטן איינער מער וועג ווי צו ברוען קאַמפּאָוט פון טאַנדזשערינז. קערפאַלי וואַשן מיין פרוכט, מיט טאַנדזשערינז, אַראָפּנעמען די פּינטעלע און דיסאַסעמבאַל זיי אין סלייסאַז, רימוווינג די ביינער און ווייַס פייבערז. מיר שאָלעכץ apples מיט אַ שאַרף מעסער פון די שאָלעכץ, שנייַדן די האַרץ. איצט גיסן וואַסער אין אַ הויך פּאַן, גיסן די צוקער אין עס און, סטערינג, ברענגען די סירעפּ צו אַ קאָכן און גאַנץ דיסאַלושאַן פון די צוקער קריסטאַלז. דעריבער לייגן די בוילד apples, געהאַקט דין סלייסאַז, רעדוצירן די פייַער צו אַ מינימום און קאָכן זיי פֿאַר 5-7 מינוט. דעמאָלט מיר וואַרפן מאַנדאַרין סלייסיז אין די פאַן, לייגן די פייַער און אַמאָל ווידער ברענגען די קאַמפּאָוט צו אַ קאָכן. איצט קער אַוועק די הרובע און לאָזן די טרינקען אַראָפאַנג פֿאַר וועגן 10 מינוט אונטער די פארמאכט דעקל. נאָך וואָס, מיר גיסן עס אויף ברילן, פּאַטינג אין יעדער שטיק פון פרוכט, און קיל עס.
קאָמפּאָט פון טאַנדזשערינז אין אַ מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- דאַר פרוכט - 150 ג;
- טאַנדזשערינעס - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 0,5 זאכן;
- וואַסער - 1.5 ליטער.
צוגרייטונג
אין די שיסל פון די מולטיוואַרקאַ מיר שטעלן די דאַר פירות געוואשן פארויס. מאַנדאַרינס זענען קלינד, צעטיילט אין סלייסאַז און געשיקט צו אַ פּאַן. דעריבער פאַלן שלאָפנדיק מיט צוקער, גיסן וואַסער, קער אויף די אַפּפּליאַנסע און שטעלן די "קווענטשינג" מאָדע פֿאַר וועגן 1 שעה. נאָך דער גרייט סיגנאַל, לאָזן די טרינקען קיל גאָר, דעמאָלט גיסן אין די דעקאַנטער און לייגן עס אויף די טיש!
קאַמפּאָוז פון טאַנדזשערין פּעלאַץ
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 40 ג;
- מאַנדאַרין - 1 פּיסי .;
- וואַסער - 150 מל;
- סאַנדער מאַנדאַרין - 5 ג.
צוגרייטונג
טאַנדזשערינז זענען געוואשן, פּילד און שפּאַלטן אין לאָבולעס. הויט שעדיד דין סטראָז און סקאָלד מיט בוילינג וואַסער צו באַזייַטיקן אַלע די פארביטערונג. ווייַטער, קאָכן די צוקער סירעפּ, און אין די סוף פון די קוקינג, לייגן די טאַנדזשערין פּינטעלע. קערפאַלי באַזייַטיקן די פאַן פון די פייַער און קיל עס. איצט שטעלן די סלייסיז פון טאַנדזשעריז אין אַ גלאז און פּלאָמבירן זיי מיט צוקער סירעפּ.
א קאַמפּאָט פון טאַנדזשעריז פֿאַר די ווינטער
ינגרידיאַנץ:
- טאַנדזשערינעס - 100 ג;
- צוקער - 60 ג;
- וואַסער 250 מל;
- ווייַן - 20 מל.
צוגרייטונג
טאַנדזשערינז זענען געוואשן און פּילד, רימוווינג פּיץ און פילם. דעמאָלט פּונקט פֿאַר 30 סעקונדעס מיר נידעריקער די לאָבעס ערשטער אין הייס וואַסער, און דעמאָלט מיד אין די קעלט וואַסער, נאָך וואָס מיר פאַרשפּרייטן זיי לויט די פריער צוגעגרייט ריין דזשאַרז. ווייַטער, מיר ווענדן צו דער צוגרייטונג פון צוקער סירעפּ.
איצט גיסן די ווייַן אין אַ קאַלט סירעפּ און גיסן אונדזער מאַנדאַרינס אַנטו די פליסיק. דערנאָך נוצן אַ ספּעציעל דעקל מיט האָלעס צו פליסן דעם קאַמפּאָט אין אַ פאַן און לייגן עס אויף דעם הרובע. נאָך די קאַמפּאָוט בוילז, גיסן עס איבער די קאַנס און זעמל אַרויף די לידז.
קוקן פֿאַר מער טשיקאַווע אָפּציעס פֿאַר מאכן קאָמפּאָטעס, דעמאָלט מיר רעקאָמענדירן צו מאַכן אַ טרינקען פון קווינס אָדער קראַנבעריז .