איינער פון די מערסט נוציק בעריז איז די שנאָבל. עס סערוועס ווי אַ אַדאַטיוו צו פאַרשידן קיילים, סאָסאַז, און אויך עס פּרעפּאַרעס געשמאַק טרינקען. קראַנבעריז זענען ספּעציעל נוציק פֿאַר קינדער, זינט דעם בעריז אַנטהאַלטן אַ פערלי גרויס וויטאַמינס.
די רעצעפּט פֿאַר מאָרס פון פאַרפרוירן קראַנבערריז איז גאַנץ פּשוט און דאַרף קיין ספּעציעל ספּייסאַז און השתדלות פֿאַר זייַן צוגרייטונג.
ווי צו קאָכן די מאָרס פון פאַרפרוירן קראַנבעריז?
ינגרידיאַנץ:
- פאַרפרוירן קראַנבעריז - 2-2,5 סט;
- צוקער - 5-6 טבספּ. spoons;
- וואַסער געפילטערט - 2-2.5 ליטער.
צוגרייטונג
פאַרפרוירן קראַנבעריז פאַרפרוירן, שטעלן אין אַ שיסל און ענגשאַפט מיט אַ לעפל אָדער טאָלקושקאַ. אָנשטרענגען די מאַסע דורך גאָז (זיפּ). בלייַבן די שטיקל פון די בעריז טאָן ניט וואַרפן, און לייגן עס אין אַ פאַן, לייגן וואַסער, לייגן צוקער און ברענגען אונדזער טרינקען צו אַ קאָכן. עס איז ניט נייטיק צו קאָכן. לאָזן אַ ביסל ינפיוזד, דעמאָלט שפּאַנן ווידער און פאַרבינדן מיט די סקוויזד זאַפט פון קראַנבעריז.
מאָרס פון קראַנבעריז און קאָוובערריעס - רעצעפּט
אין דעם רעצעפּט, מיר וועלן באַטראַכטן די אָפּציע ווי צו צוגרייטן די מאָרס פון פאַרפרוירן קראַנבעריז און קאָוובערריעס, בשעת פּראַזערווינג זייער מעדיסינאַל קוואַלאַטיז, וויטאַמינס און ווונדערלעך געשמאַק. צו נידאַלייז די זויער פון די וווילטויק בעריז, איר קענען לייגן צוקער אָדער האָניק.
ינגרידיאַנץ:
- קראַנבעריז פאַרפרוירן - 2,5 סטן;
- קראַנבעריז - 2 טבספּ;
- צוקער - 5-7 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 3-3.5 ליטער.
צוגרייטונג
בעריז מוזן ערשטער טאָד, דעמאָלט געוואשן און דאַר (לאָזן פליסן צו וואַסער). מאָלן די בלענדער, קוועטשן די זאַפט, און פּלאָמבירן די רוען מאַסע אין אַ פאַן מיט וואַסער, לייגן די זעלבע צוקער און ברענגען צו אַ קאָכן. געבן אַ ביסל ינסיסטינג. ווי די טרינקען קולז, פליסן און לייגן זאַפט פון די בעריז. א שמעקנדיק און געזונט מאָרס פון קראַנבעריז און קאָוובערריעס איז גרייט. דעפּענדינג אויף די געשמאַק, די סומע פון צוקער קען זיין געוואקסן אָדער דיקריסט. צוקער קען זיין ריפּלייסט מיט האָניק אויב געוואלט. אבער אין דעם פאַל, עס זאָל זיין מוסיף שוין אין די גרייט וואַרעם ם אַזוי אַז דער האָניק טוט נישט פאַרלירן זייַן נוציק פּראָפּערטיעס.
מאָרס פון קראַנבעריז אין אַ מולטיוואַרק
צוגעגרייט מאָרס פון פאַרפרוירן קראַנבעריז אין שטוב איז נישט בלויז נוצלעך, אָבער אויך מער געשמאַק. א מולטיוואַרקער וועט העלפן אין דעם.
ינגרידיאַנץ:
- זשורעכלינעס פאַרפרוירן - 2,5 סטן;
- צוקער - 5-7 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 3-3.5 ליטער.
צוגרייטונג
קראַנבעריז מוזן זיין טאָד און רינסעד ונ דורך אין וואַסער, שטעלן אין אַ שיסל און סקוויזד זאַפט פון עס. פאַרשטיין די אַרבעט קענען זיין מיט אַ לעפל אָדער דרעמל. דריינאַדזש די זאַפט סעפּעראַטלי אין אַ גלאז און שטעלן אין די פרידזשידער. די רוען ייל שטיקל זאָל זיין טראַנספערד צו די שיסל פון די מולטיוואַריאַט, לייגן צוקער און וואַסער. קער אויף די מולטיוואַרק פֿאַר 7-10 מינוט פֿאַר די פּראָגראַם "פּאַרע קוקינג", און דעמאָלט פֿאַר 30 מינוט אויף "קווענטשינג". די ריזאַלטינג געטראַנק זאָל זיין ערלויבט צו ינפיוז, דעמאָלט שפּאַנונג דורך עטלעכע לייַערס פון גאָז און לייג צו אים די פריער סקוויזד יאַגדע זאַפט.
מאָרס-זשעלע פון זשורעכלינעס פֿאַר קינדער
זשורעכלינעס מאָרס-קאָסעל איז אָנגענעם און נוצלעך. עס קווענטשאַז דאָרשט געזונט און האט אַ אָנגענעם געשמאַק. קיין רעגע טרינקען וועט פאַרבייַטן דעם שמעקנדיק יאַגדע זשעלע.
ינגרידיאַנץ:
- זשורעכלינעס פאַרפרוירן - 0,5 קג;
- צוקער - 250 ג;
- קאַרטאָפל קראָכמאַל - 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 3-4 ליטער;
צוגרייטונג
ערשטער מיר צוגרייטן בעריז. זיי מוזן זיין טאָד, קלינד און רינסעד. גיסן די קראַנבעריז מיט צוקער און צעקוועטשן מיט אַ בלענדער אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. עס איז נייטיק צו געשמאַק, טאָמער צוקער וועט זיין קליין, דעמאָלט לייגן מער. גיסן די פייבראַנד שנעק מיט וואַסער און שטעלן אויף אַ קליין פייַער, ברענגען די טרינקען צו אַ קאָכן. דו זאלסט נישט קאָכן, אַנדערש אַלע וויטאַמינס וועט זיין פאַרפאַלן. די ריזאַלטינג בעוועראַגע איז פילטערד דורך אַ זיפּ און געשטעלט ווידער אויף אַ טעלער. בשעת די מאָרס איז העאַטעד, איר קענען קאָכן קראָכמאַל. אין אַ גלעזל פון קאַלט וואַסער, צעפירן 2 טייבאַלספּונז פון קראָכמאַל און מישן. ווי באַלד ווי די מאָרס סטאַרץ צו קאָכן, דזשענטלי אַרייַן די קראָכמאַל מיט אַ טראַפּאַל, סטערינג, אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס און קאָכן. עס איז וויכטיק נישט צו דיידזשעסט די מאָרס-קאָסעל, אַנדערש עס וועט זייַן פליסיק.