מאַראַנץ זאַפט איז אַ פאָלקס טרינקען, און פילע באוווינער פון דער פּלאַנעט אָנהייבן דעם מאָרגן מיט אַ גלאז פון סיטרוס פריש, ניט בלויז פֿאַר די טעם, אָבער אויך פֿאַר ריטשאַרדזשינג מיט וויטאַמין C און אָרגאַניק אַסאַדז אַז דורכויס השפּעה פון דעם גוף. ראַטעווען אַלע די בענעפיץ קענען נאָר זיין געטאן מיט די רעכט צוגרייטונג, וואָס וועט העלפן רעסאַפּיז דערלאנגט אונטן.
ווי צו מאַכן מאַראַנץ זאַפט?
זאַפט פון אָראַנדזשאַז קענען זיין צוגעגרייט אין פארשיידענע וועגן. אין דערצו צו די פריש פרעשנאַס סקוויזד פריש, עס איז אַ קלאַסיש ווערסיע פון די טרינקען פֿאַר וואָס פון אַ קילאָ פון אָראַנגעס קוועטשן דעם זאַפט און צעפירן עס מיט אַ סירעפּ וואָס קאָכן 200 ג פון צוקער און אַ ליטער פון וואַסער. די ריזאַלטינג נעקטער איז העאַטעד אויף פייַער פֿאַר 3 מינוט און אויסגעגאסן איבער די דזשאַרז.
- נאַטירלעך מאַראַנץ זאַפט זאָל זיין צוגעגרייט בלויז פון הויך-קוואַליטעט און זאַפטיק סיטרוס. זיי זאָל נישט האָבן טראַסעס פון ראַטינג אָדער ספּוילז און זאָל זיין געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער.
- אויב איר ווילן צו באַקומען מאַראַנץ זאַפט מיט פּאַפּ, שנייַדן די סיטרוס אין העלפט, באַקומען די פּאַפּ מיט אַ לעפל און לייגן עס גלייַך צו די טרינקען.
- זאַפט, קאָכן אין איין צייַט, זאָל זיין געוויינט מיד אָדער שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר קיין מער ווי 3 שעה. דעם איז זייער וויכטיק, ווייַל אַזאַ בעוורידזשיז געשווינד פאַרערגערן און קענען פערמענט מיט לאַנג-טערמין סטאָרידזש און ויסשטעלן צו הויך טעמפּעראַטורעס.
ווי נוצלעך איז מאַראַנץ זאַפט?
אָראַנדזש זאַפט, די נוץ און שאָדן פון וואָס זענען קאַנסעפּס וואָס האָבן אַ פייַן ברעג צווישן יעדער אנדערער. צו פאַרשאַפן אַ שאָדן צו די גוף קען נאָר יבעריק קאַנסאַמשאַן (איבער 500 מל פון זאַפט), און אויב געווענדט רעכט, עס וועט אויך העלפן ומקערן ימיונאַטי, פאַרגרעסערן דרוק קעגנשטעל, פארשטארקן בלוט כלים, דיגעסטיווע סיסטעם און באַפרייַען אַנעמיאַ.
- אָראַנדזש זאַפט איז קליין-קאַלאָריע, אַזוי עס קענען זיין סאַפלי אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע. דיעטיטיאַנס רעקאָמענדירן ניצן אַ סאָרט פון "קאָראָלעוו", מיט סאַבסטאַנסיז וואָס קענען צעשטערן פעט סטאָרז.
- נעמען אָנווענדונג מיט די זאַפט זאָל זיין ביסלעכווייַז: אין די אָנהייב, נעמען אַ ליידיק מאָגן ניט מער ווי 50 מל פּער טאָג, נאָך - פאַרגרעסערן די דאָזע.
- מענטשן מיט גאַסטראָוינטעסטאַנאַל און אַלערדזשיק חולאתן זענען אַדווייזד צו צעפירן די זאַפט מיט וואַסער אין אַ 1: 1 פאַרהעלטעניש.
ווי צו קוועטשן זאַפט פון אַ מאַראַנץ אָן אַ דזשויסער?
פרעשלי סקוויזד מאַראַנץ זאַפט איז אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס. פילע אָפּזאָגן צו טרינקען אַ געזונט טרינקען, ריפערינג צו די פעלן פון ספּעציעל דעוויסעס פֿאַר סקוויזינג זאַפט, כאָטש דעם קענען זיין געטאן דורך האַנט. פֿאַר קוקינג, דער מאַראַנץ איז העאַטעד אין הייס וואַסער, נידאַד, ראָולינג אויף די טיש, שנייַדן אין האַלב און ניצן די שטאַרקייַט פון די הענט, קוועטשן.
- אַ וויכטיק שריט איידער פּריפּערינג די זאַפט - שטארק דרינגלעך, ראָולינג אַ מאַראַנץ אויף די טיש. אַזאַ אַקשאַנז העלפן צו צעברעכן די סיטרוס מעמבראַנע, וואָס אַלאַוז שפּעטער צו קוועטשן פליסיק אָן רעזאַדו.
- עטלעכע פּאַנגקטשערז מיט אַ שאַרף מעסער אין די פּאַפּ פון יעדער האַלב וועט אויך ענשור אַ גוט צוריקקער פון די זאַפט.
מאַראַנץ זאַפט פֿאַר די ווינטער
רובֿ מענטשן בעסער היים-געמאכט זאַפט צו די היים, אַרגיוינג זייער ברירה פֿאַר די הויך פּרייַז פון די יענער. זאַפט פון 4 אָראַנדזשאַז וועט העלפן דיספּעל דעם מיטאָס, ווייַל עס איז די מערסט שפּאָרעוודיק אָפּציע, אַלאַוינג דורך פּשוט מאַניפּיאַליישאַנז, צו באַקומען ווי פיל ווי 9 ליטער פון געשמאַק נעקטער פון פּשוט און אַפאָרדאַבאַל פּראָדוקטן.
ינגרידיאַנץ:
- מאַראַנץ - 4 פּקס .;
- וואַסער - 9 ל;
- צוקער - 800 ג;
- סיטריק זויער - 30 ג.
צוגרייטונג
- שפּריץ דער מאַראַנץ מיט בוילינג וואַסער, טרוקן און שטעלן פֿאַר 2 שעה אין די פריזער.
- מאָלן צוזאמען מיט די פּאַפּ אין אַ פליישמילכל, גיסן 3 ליטער פון וואַסער און לאָזן עס ברוין פֿאַר 10 מינוט.
- שפּאַנונג דורך דער קאַלאַנדער, נאָך - דורך די טשעעסעקלאָטה.
- לייג די רוען וואַסער, צוקער און סיטריק זויער, מישן, און נאָך אַ שעה, גיסן די מאַראַנץ זאַפט אין לאגלען.
קירבעס זאַפט מיט מאַראַנץ
אויב איר ווילן צו פאַרבינדן אַ אָנגענעם טעם מיט אַ ריזיק סכום פון וויטאַמינס, איר זאָל באשטימט ראָלל אַרויף די קירבעס זאַפט מיט מאַראַנץ פֿאַר די ווינטער. א יינציק קאָמבינאַציע פון גרינס און סיטרוס וועט מאַכן די טרינקען העל, ינוויגערייטינג, שמעקנדיק, וועט צושטעלן אַ פּלאַץ פון נוצלעך סאַבסטאַנסיז און אָנגענעם זויער-זיסקייַט, לעגאַמרע לעוועלינג אַ ספּעציפיש קירבעס טעם.
ינגרידיאַנץ:
- מאַראַנץ - 4 פּקס .;
- זאַפט פון קירבעס -1.5 קג;
- וואַסער - 2.5 ליטער;
- צוקער - 250 ג;
- סיטריק זויער - 40 ג.
צוגרייטונג
- שנייַדן די קירבעס פּאַפּ, קאָכן אין וואַסער פֿאַר 25 מינוט און רייַבן.
- מיט אָראַנדזשאַז, שאָלעכץ אַוועק די שאָלעכץ, שאָלעכץ, פּאַפּ אין אַ פליישמילכל.
- לייג פּעסט און פּאַפּ אין קירבעס פּיוריי, גיסן צוקער, סיטריק זויער און קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
- גיסן מאַראַנץ דיק זאַפט איבער סטערילע דזשאַרז און זעמל.
זאַפט פון פאַרפרוירן אָראַנדזשאַז - רעצעפּט
זאַפט פון פאַרפרוירן אָראַנדזשאַז - געפֿינען פֿאַר ליבהאבערס פון געשמאַק בודזשעט טרינקען. אין דערצו צו זייַן נידעריק פּרייַז, דעם שמעקנדיק טרינקען איז ניט אַנדערש פון פריש זאַפט און איז פשוט זייַענדיק צוגעגרייט. צו באַזייַטיקן פארביטערונג, אָראַנדזשאַז זענען פאַרפרוירן, קלינד און סקוויזד. די ריזאַלטינג זאַפט איז געמישט מיט סירעפּ, קאָכן פֿאַר 15 מינוט און אויסגעגאסן אין דזשאַרז.
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 500 מל;
- מאַראַנץ - 1.5 קג;
- צוקער - 120 ג.
צוגרייטונג
- פאַרפרוירן אָראַנדזשאַז אַנטשיינדזשד, ריין און מאָל אין אַ בלענדער.
- קוועטשן די זאַפט און שפּאַנונג.
- קאָכן די סירעפּ פון וואַסער און צוקער.
- גיסן די זאַפט אין עס און קאָכן פֿאַר 15 מינוט.
- גיסן איבער סטערילע קאַנס און סטעראַלייז פֿאַר 20 מינוט.
עפּל-מאַראַנץ זאַפט
עפּל-מאַראַנץ זאַפט פֿאַר די ווינטער - אַ ידעאַל געצייַג צו פֿאַרשטאַרקונג די גוף. דער מאַראַנץ כּולל וויטאַמין C, און דער עפּל איז רייַך אין פּרעסן, וואָס טורנס די טרינקען אין אַן עפעקטיוו אַנטיוויראַל מעדיצין. דערצו, די קאָמבינאַציע פון apples מיט מאַראַנץ גיט אַ ויסגעצייכנט זיס און זויער צונויפגיסן, אַזוי טרינקט אַזאַ אַ מעדיסינאַל פּראָדוקט איז אויך אָנגענעם.
ינגרידיאַנץ:
- apples - 2,5 קג;
- מאַראַנץ - 5 פּקס .;
- צוקער - 80 ג.
צוגרייטונג
- פּילד פון די שאָלעכץ און ביינער apples, פאָרן דורך די דזשויסער.
- שנייַדן מאַראַנץ צוזאַמען מיט פּעסטאַסיידז, גיסן האַלב פון די זאַפט און קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
- ווישן דורך אַ זיפּ, לייגן צוקער, די רוען עפּל זאַפט און מליען אויף די פייַער פֿאַר 5 מינוט. גיסן איבער די קאַנטיינערז און ראָולד זיי.
קאַראַט און מאַראַנץ זאַפט
קאַראַט זאַפט מיט מאַראַנץ פֿאַר ווינטער - טרינקען צו געבן פרעשנאַס און גוט שטימונג, ווייַל קעראַץ צוזאמען מיט מאַראַנץ זענען די פירער אין די אינהאַלט פון קעראַטין און וויטאַמין א, וואָס פארשטארקן די ימיון סיסטעם און יגזילערייץ דעם גוף. אין דערצו, ריין מער זאַפט איז נישט זייער אָנגענעם, אָבער אין קאָמבינאַציע - עס בלייבט אַ ווייך און מילד טעם.
ינגרידיאַנץ:
- קעראַץ - 1, 5 קג;
- מאַראַנץ - 800 ג;
- צוקער - 150 ג.
צוגרייטונג
- שיילן די קעראַץ און מאַראַנץ דורך די דזשויסער.
- מישן ביי ביידע דזשוסאַז, לייגן צוקער און קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
- גיסן איבער די קאַנטיינערז און ראָולד זיי.
מאַראַנץ זאַפט מיט שאָלעכץ
זאַפט פון אָראַנדזשאַז אין דער היים איז וועריד אין קוקינג. אזוי, קראַשינג אַ מאַראַנץ מיט אַ שאָלעכץ, איר קענען באַקומען אַ אָריגינעל און געזונט טרינקען ווייַל די מאַראַנץ שאָלעכץ כּולל צוויי מאָל ווי פיל פיברע ווי די פרוכט פּאַפּ און העלפט פארשטארקן די געדערעם, און זייַן יקערדיק אָילס פארשטארקן די נערוועז סיסטעם און ימיונאַטי.
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער 3.5 ליטער;
- מאַראַנץ - 5 פּקס .;
- לימענע - 1/2 פּקס .;
- צוקער - 120 ג.
צוגרייטונג
- אָראַנגעס זענען סקאַלד מיט בוילינג וואַסער.
- קאַמביין מיט די שאָלעכץ אין אַ בלענדער.
- לייגן אַ פּלאַץ פון צוקער, אַ ליטער פון בוילינג וואַסער און לאָזן פֿאַר 3 שעה.
- שפּאַנונג, לייגן די רוען וואַסער, קוועטשן די לימענע זאַפט און ריפרידזשערייט.
קאָנסענטראַטעד מאַראַנץ זאַפט
די רעצעפּט פֿאַר מאַראַנץ זאַפט קענען נישט בלויז מאַזלדיק אין אַ געשמאַק אָבער פּראַקטיש פּרעפּעריישאַנז, אויב עס איז קאָנסערוועד אין אַ קאַנסאַנטרייטאַד פאָרעם. דעם טעכנאָלאָגיע וועט ראַטעווען פּלאַץ אויף די שעלוועס פון די שפּייַזקאַמער און ביטע אַ דיק, נוציק וויטאַמין טרינקען וואָס קענען זיין דיילוטאַד מיט וואַסער, רידוסינג אָדער ינקריסינג זייַן סומע.
ינגרידיאַנץ:
- אָראַנדזשאַז - 5 קג;
- וואַסער - 500 מל;
- צוקער - 250 ג;
- סיטריק זויער - 10 ג.
צוגרייטונג
- פון אָראַנגעס קוועטשן די זאַפט, גיסן אין וואַסער, לייגן צוקער און סיטריק זויער.
- קאָכן פֿאַר 25 מינוט.
- גיסן די מאַראַנץ געשמאַק זאַפט אין סטערילע דזשאַרז און זעמל.