איך ווילן צו מאל טשוז אַ וואַרעם, פריש קריפּי קיכל, אָבער אַזוי פויל צו פידלען מיט די טייג, צו קוקן פֿאַר עטלעכע רעסאַפּיז. מיר וועט זאָגן איר הייַנט ווי צו געשווינד מאַכן קיכלעך פון פּאַפּשוי מעל, די רעסאַפּיז וואָס וועט זיין אויף די אַקסל אַפֿילו פֿאַר אַ אָנהייבער. פארוואס פון פּאַפּשוי מעל? יא, ווייַל עס איז פיל מער נוצלעך ווי ווייץ. קערל מעל, אין דערצו צו ינקערינג אונדזער גוף מיט וויטאַמינס און פיברע, קענען צו באַזייַטיקן וידעפדיק קאַלעסטעראַל פון דעם גוף און ימפּרוווז די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
פּאַפּשוי קיכלעך - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- פּאַפּשוי מעל - 180 ג;
- פּאַודערד צוקער - 100 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- פּוטער - 100 ג;
- צוקער וואַניללאַ - 1 סאַשיי.
צוגרייטונג
מיר שלאָגן די פּוטער פון צימער טעמפּעראַטור, גיסן פּאַודערד צוקער. מיר אויך שיקן וואַניל צוקער. אין הויך ספּידז, ביסלעכווייַז, איינער דורך איינער, לייגן די עגגס. מיר רעדוצירן די גיכקייַט און גיסן אַ ביסל פּאַפּשוי מעל. באַקומען אַ וויסקאַס, טייג פון אָנגענעם קאָלירן.
שנייַדן אַוועק די ווינקל פון די סעלאַפיין זעקל און פּלאָמבירן עס מיט אַ גרייט-געמאכט טייג. א בויגן פון באַקינג פּאַפּיר איז גריסט מיט בוימל, מיר שטעלן קליין קייַלעכיק-שייפּט עגגס אויף אַ בויגן און שטעלן זיי אין די ויוון, די טעמפּעראַטור איז וועגן 200 דיגריז, די פּאַפּשוי ביסקויט זאָל לייט ברוין.
אַזאַ אַ שנעל קיכל טורנס אויס קרומבלי און זייער געשמאַק.
פּאַפּשוי פלאַקעס קיכלעך - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- פּראָטעינס - 2 פּקס .;
- פּאַודערד צוקער - 1 נומער;
- וואַניל צוקער - 1 פּאַקאַט;
- פּאַפּשוי פלאַקעס - 1 נומער;
- פּוטער - פֿאַר לובריקיישאַן.
צוגרייטונג
אין הויך ספּידז, וויסקאַס קאַלט פּראָטעינס מיט צוקער פּודער אין אַ אַראָפאַנג פּינע, לייגן וואַניל צוקער בעשאַס וויפּינג. אין די וויפּט פּראָטעינס פאַרשפּרייטן קאָרנפלאַקקס.
אָנרירן אַ בלאַט פון פּאַפּיר פֿאַר באַקינג מיט פּוטער, און פאַרשפּרייטן אַ קייַלעכיק קליין קיכל מיט אַ נאַס לעפל. באַקן, אָדער גאַנץ דאַר אין 140 דיגריז פֿאַר וועגן 40 מינוט. גרייט געמאכט פּאַפּשוי ביסקאַץ קוק ווי מערינגועס, און פּאַפּשוי פלאַקעס געבן עס אַ ספּעציעל פּיקאַנטי און געשמאַק.
נאָך דער רעצעפּט פֿאַר טריץ אויף פּאַפּשוי מעל, מיר רעקאָמענדירן איר פּרובירן אויס קלאַסיש האָבערגריץ קיכלעך , ניט ווייניקער ווייך און געשמאַק.