צי איר וויסן אַז אַפֿילו אין פאסטן איר קענען עסן געשמאַק און נוטרישאַנאַלי? הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן אַ דאַר קיכל, וואָס איז גאנץ פֿאַר הייס טיי און וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק.
האָבערגריץ קאָאָקיעס רעסיפּע
ינגרידיאַנץ:
- אָוט פלאַקעס - 175 ג;
- גרינס בוימל - 50 מל;
- קירבעס - 100 ג;
- מעל - 100 ג;
- צוקער - 80 ג;
- קירבעס זאמען - 70 ג;
- וואַסער - 4 טבספּ. spoons;
- עסיק עסצימער - 1 לעפעלע;
- סאָדע - 1 לעפעלע;
- ינגבער טרוקן - קניפּ;
- צימערינג - קניפּ;
- האַמער קלאָוועס - 1 ג;
- מושקאַט - געשמאַק.
צוגרייטונג
אָיל אויסגעגאסן אין אַ שיסל, גיסן צוקער, רייַבן עס געזונט און שטעלן פֿאַר אַ בשעת צו דער זייַט. ווייַטערדיק מיר פאַרבינדן סעפּעראַטלי אַלע טרוקן ינגרידיאַנץ: אָוט פלאַקעס, מעל און בשמים. מיר שטעלן סאָדע אין די טייג, מיר שטיל עס מיט אַ קליין סומע פון עסיק. נאָך דעם, מיר פּראָצעס דעם קירבעס: קאָכן אַ פּאָר פון מינוט, ביז ווייך, און דעמאָלט שנייַדן אין קובעס. אין אַ טרוקן געמיש, פאַרשפּרייטן די פּוטער מיט צוקער, לייגן דעם קירבעס און וואַרפן די זאמען, מישן מיט אַ לעפל. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ פלייש, כאָומאַדזשינאַס מאַסע. די ויוון איז פאַר-יגנייטיד און שטעלן בייַ 200 ° C. מיר דעקן די באַקינג טאַץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און, מאָיסטענינג די כאַנדאַלז אין די וואַסער, מיר פאָרעם קליין קאָנעס. מיר שטעלן זיי אויף אַ באַקינג בלאַט, מיר שיקן עס צו די ויוון און צייכן עס פֿאַר 25 מינוט. נאָך אַ וועאַרי וואַרטן, מיר נעמען אויס שנעל פריש און נוצלעך מוים האָבערגריץ קיכלעך און דינען עס צו די טיש.
די רעצעפּט פֿאַר דאַר קיכלעך אויף ראָסל
ינגרידיאַנץ:
- גרינס בוימל - 150 מל;
- צוקער - 8 טבספּ. spoons;
- באַקינג פּודער - קניפּ;
- וגערקע ראָסל - 150 מל;
- מעל - 200 ג.
צוגרייטונג
מיר פאַרבינדן די ראָסל מיט גרינס ייל און גיסן צוקער. ווייַטער, שטעלן די באַקינג פּודער, מעל און ניד די ווייך טייג. מיר ראָולד עס אויף אַ קאַטינג ברעט אין אַ שיכטע, בעערעך 3 מילאַמיטערז דיק און שנייַדן אויס די ביסקאַט מיט אַ פורעם. מיר שטעלן די בלאַנקס אויף אַ צוגעגרייט באַקינג בלאַט און באַקן בייַ 180 דיגריז צו גאָלדען ברוין. אַז ס אַלע, געשמאַק מאָגער קיכלעך זענען גרייט!
רעצעפּט פֿאַר דאַר קיכלעך "מינוט"
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 1 נומער;
- מעל - 3 זאכן;
- גרינס ייל - 0,5 זאכן;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- צוקער - 1 נומער;
- סאָדע - אַ קניפּ.
צוגרייטונג
אַזוי, מיר סיפט די מעל אין אַ שיסל, גיסן די גרינס ייל און וואַרפן אַ ביסל סאָדע, וואָס איז יקסטינגגווישט מיט עסיק. ווייַטער, גיסן צוקער און זאַלץ, גיסן אין וואַסער און ניד אַ ווייך, כאָומאַדזשינאַס טייג. מיר פאַרשפּרייטן עס אויף די אַרבעט ייבערפלאַך, ספּרינגקאַלד מיט מעל, און ראָולד אין אַ דין שיכטע. איצט שנייַדן אויס אַלע פיגיערינז פון אים, שטעלן זיי אויף אַ באַקינג בויגן און שטעלן זיי אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. נאָך וועגן 15 מינוט די דאַר קיכלעך וועט זיין גרייט אין אַ ייַלן. מיר דינען דער נאַש צו די טיש גלייַך אין אַ וואַרעם פאָרעם און שפּריצן צוקער פּודער אויף שפּיץ.
לאָנדאָן שאָרטברעאַד קיכל
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 200 ג;
- וואָלנאַץ - 100 ג;
- קראָכמאַל - 70 ג;
- באַקינג פּודער - קניפּ;
- צוקער - 100 ג;
- vanillin - 1 sachet;
- וואַסער 100 מל;
- גרינס ייל - 75 מל;
- ערד צימערינג - 2 צפּ.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן אַ געשמאַק כאָוממייד ביסקויט קיכל מישן די סיפטיד מעל מיט קראָכמאַל און וואַרפן