מער שטיקל

מער שטיקל איז אַ שיסל וואָס וועט מאַכן ווער עס יז ליבע קעראַץ. פון קורס, נאָך די צייַט פארבראכט אין די ויוון, קעראַץ זענען אַנלייקלי צו באַפרייַען זייער טויווע צו די טיש, אָבער אַזאַ אַ קופּקאַקע וועט פּאַסיק צו ווייַזן צו אַלע ליבהאבערס פון דעם גרינס ווי געשמאַק עס קענען זיין. פון קורס, מיר טאָן ניט פאַרשליסן אויס ליבהאבערס פון קעראַץ, פֿאַר זיי דעם אַרטיקל איז געווען באשאפן אין דער ערשטער אָרט.

רעצעפּט פֿאַר מער שטיקל מיט צימערינג

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

אין אַ טיף שיסל מיר סיפט די מעל מיט די באַקינג פּודער און סאָדע. לייג די צימערינג און זאַלץ צו די טרוקן געמיש. ונ דורך מישן. אין אַ באַזונדער שיסל, וויסק עגגס מיט צוקער, לייגן מילך און גרינס בוימל. אין די טרוקן מישן, מאַכן אַ "געזונט" און גיסן אין עס פליסיק ינגרידיאַנץ, ניד אַ דיק טייג און לייגן גרייטיד קעראַץ.

גיסן די מאַסע אין אַ גריסט באַקינג שיסל און קאָכן בייַ 180 דיגריז פֿאַר וועגן 25 מינוט.

מער שטיקל מיט ניסלעך

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

ניסלעך, אָדער אַ געמיש פון זיי פּרעגלען און אַ ביסל שטופּן אַזוי אַז פארקערט אויס אַ גרויס פּיס. קאַרראָץ דרייַ אויף אַ קליין כאַבאַרניק. מישן די צוויי צוגעגרייט ינגרידיאַנץ, פּלאָמבירן זיי מיט גרינס ייל, לייגן צוקער און עסיק, סאָדע.

מיר סיפט די מעל און מישן עס מיט זאַלץ. סטירינג, גיסן די מעל אין די מער-נוס געמיש. מיר פאַרשפּרייטן די פאַרטיק טייג אין אַ באַקינג שיסל באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. באַקן דעם שטיקל פֿאַר 35 מינוט בייַ 200 דיגריז. אין דערצו צו ניסלעך, איר קענען לייגן געצוקערט פירות, מאַרמעלאַדעס און דאַר פירות צו דיין געשמאַק.

רעצעפּט פֿאַר מער שטיקל מיט הייַזקע קעז אין אַ מולטיוואַרק

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

זאל ס אָנהייבן קוקינג די מער שטיקל פון מעלטינג פּוטער אין די מולטיוואַרק: 2 מינוט אין די "באַקן" מאָדע און גרייט. הייַזקע קעז, אויב נייטיק, מאָל עס דורך אַ זיפּ. איצט אויף אַ קליין כאַבאַרניק מיר ראַבינג קעראַץ. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, שלאָגן די עגגס מיט צוקער, לייגן קעראַץ, סיפטיד מעל מיט באַקינג פּודער, צעלאָזן פּוטער און הייַזקע קעז. מיר ענדיקן די צוגרייטונג פון די טייג מיט אַ קנייטש פון זאַלץ. מיר לובראַקייט די גלעזל פון די מולטיוואַרק ​​ייל און גיסן די טייג אין עס. מיר קאָכן אין די מאָדע "באַקינג" 65 מינוט.

קאַראַט און מאַראַנץ קופּקאַקעס

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר קרעם:

צוגרייטונג

עגגס שלאָגן אַרויף מיט צוקער, לייגן גרייטיד קעראַץ, גרינס בוימל, פּעסט און מאַראַנץ זאַפט . מיר אויך שיקן שמירד וואָלנאַץ, אָדער קיין אנדערע נוס צו דיין לייקינג. אין אן אנדער שיסל, סיפט מעל מיט מושקאַט און צימערינג. מיר פאַרבינדן די אינהאַלט פון ביידע באָולז און מישן ונ דורך.

די פאָרעם פֿאַר באַקינג איז לובראַקייטיד מיט ייל, אָדער באדעקט מיט פּאַרמעט און אויסגעגאסן אין עס טייג. באַקן די שטיקל אין די ויוון בייַ 150 דיגריז פֿאַר 1 שעה און 10 מינוט.

בשעת די קופּקאַק איז בייקט, אין אַ שיסל, שלאָגן די קרעם קעז מיט צוקער פּודער און מאַראַנץ שאָלעכץ. די פאַרטיק מאַסע זאָל זיין גלאַט, בלאַנק און כאָומאַדזשיניאַס. מיר באַצירן די קולד פּיראָג מיט קרעם און שפּריצן מיט די בלייבט פון מאַראַנץ שאָלעכץ. נו, דאָס איז אונדזער מער- מאַראַנץ קופּקאַקעס .