פֿאַר זיכער, פילע געדענקען די געשמאַק פון זשעלע, וואָס אין קינדשאַפט איז געווען באהאנדלט דורך מיין מוטער. הייַנט דעם באמת רוסיש טרינקען איז ריסידיד אין דער הינטערגרונט, געבן וועג צו די פאָלקס קאָקאַ-קאָלאַ און ספּרייט. ווייניק פון הייַנט ס אַדאַלץ און קינדער וועט קלייַבן אין טויווע פון זשעלע. און אין אַרויסגעוואָרפן ... עס ברענגט ריזיק בענעפיץ צו אונדזער גוף, און עס האט אַ יינציק טעם. הייַנט, אויף די שעלוועס פון שאַפּס איר קענען טרעפן פילע שנעל-קוקינג פּראָדוקטן, עס איז אַנלייקלי אַז עס וועט ברענגען קיין נוץ צו איר און דיין קינדער. אבער די בענעפיץ פון כאָוממייד זשעלע זענען ינדיספּיוטאַבאַל.
וואָס איז די נוצן פון זשעלע?
פילע נוטרישאַניס זענען דאקטוירים גערעדט וועגן די בענעפיץ פון דזשעלי פֿאַר דעם גוף, ערדזשינג זיי צו ריינטראָדאַס עס אין זייער דיעטע. וויסקאַס סטרוקטור, וואָס האט קיסעל, פייווערד אַפעקץ די שטאַט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, ענוועלאַפּינג די וואַנט פון די מאָגן און זייער פאַסילאַטייטינג זייַן אַרבעט, ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן און איז אַ גוט פּראָפילאַקסיס פון דיסביאָסיס. טרינקען, דורך דעם וועג, איז זייער נוצלעך פֿאַר מענטשן ליידן פון גאַסטרייטאַס.
איר קענען רעדן אַ פּלאַץ וועגן דזשעללי בענעפיץ. העאַלינג פּראָפּערטיעס פון עס פאַרלאָזנ זיך אויף די פּראָדוקט, אויף וואָס עס איז געמאכט. עפּל זשעלע ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן און איז אַ גוט היילן פֿאַר אַנעמיאַ. בלובערי - פּרעווענטיאָן פֿאַר ויסגעצייכנט זעאונג, עס אויך העלפט אין דעם קאַמף קעגן ינפעקטיאָוס חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, למשל, מיט אַלסערז אָדער גאַסטרייטאַס. זשורעכלינעס זשעלע איז פּריסקרייבד פֿאַר קאָולדז, און ראָוואַן העלפט מיט די באַהאַנדלונג פון די לעבער און גאַל פּענכער.
פילע מענטשן האָבן אָפט געהערט די פראַזע "א פּלאַץ איז גוט, עס איז נישט גוט." יבעריק טרינקט קענען שעדיקן דיין גוף. ערשטער, עס קאַנסערנז אַ פּאַודערד זשעלע וואָס קענען זייַן געפונען אויף די שעלוועס פון סטאָרז. וועגן דעם בייַזייַן פון וויטאַמינס, מינעראַלס און נוציק שפּור עלעמענטן אין עס, איר טאָן ניט האָבן צו זאָגן, די פּודער כּולל בלויז נוטרישאַנאַל ביילאגעס וואָס קענען אַרויסרופן אַ אַלערגיע, אַזוי עס ס בעסער אויב איר מאַכן דיין אייגן געטראַנק אין שטוב. אבער באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די סומע שיקער, ווייַל עס כּולל אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס קענען גרונט וידעפדיק סענטימעטער אויף די טאַליע און היפּס. אין דערצו, עס כּולל קראָכמאַל, וואָס וועט נישט נוץ דיין גוף.
מיר באַשלאָסן צו טיילן מיט איר עטלעכע רעצעפּט פֿאַר קוקינג די מערסט נוציק קיססאַלז.
נוציק האָבערגריץ זשעלע - רעצעפּט
אָאַט זשעלע ראַדוסאַז די מדרגה פון קאַלעסטעראַל , און אויך נאָרמאַליז די מדרגה פון צוקער אין די בלוט. נוציק פֿאַר ניר קרענק, גאַסטרייטאַס, פּאַנקרעאַטיטיס, טשאָלעליטהיאַסיס און עסנוואַרג פאַרסאַמונג.
ינגרידיאַנץ:
- אָוט פלאַקעס - 100 ג;
- וואַסער - 250 ג;
- פּוטער - 1/3 צפּ;
- אַ סקאָרינקע פון שוואַרץ ברויט;
- צוקער און זאַלץ צו טעם.
צוגרייטונג
פּלאָמבירן פלאַקעס מיט וואַרעם וואַסער און לאָזן צו טייַער פֿאַר 10-12 שעה. פילטער, פלייק אַוועק צו די זייַט, און די ריזאַלטינג פליסיק, פאַר-זאַלץ, שטעלן אויף פייַער און קאָכן ביז עס טיקאַנז. צו האַלטן לאַמפּס אין די זשעלע, קאָך קעסיידער. ווען איר באַקומען די רעכט קאָנסיסטענסי, לייגן אַ רעפטל פון פּוטער. גרייט צו שטעלן די טרינקען אין אַ קיל פּלאַץ, און איידער געדינט לייגן צוקער צו געשמאַק.
מילך זשעלע
ינגרידיאַנץ:
- אָוט פלאַקעס - 100 ג;
- מילך - 2 טעפּלעך;
- קראָכמאַל - 1 טבספּ;
- זאַלץ און צוקער צו טעם.
צוגרייטונג
פלאַקעס זענען סאָוקט אין מילך און לינקס פֿאַר עטלעכע שעה ביז זיי טייַער. מיר דעקאַנט און לייגן די קראָכמאַל און זאַלץ צו געשמאַק אין די ריזאַלטינג פליסיק. מיר שטעלן אויף פייַער און קאָכן, סטערינג קעסיידער. נעמען קעיר אַז די זשעלע טוט נישט קאָכן. גרייט צו קילן די טרינקען. איידער נוצן, איר קענען לייגן אַ ביסל צוקער.
אַזאַ אַ טרינקען וועט נישט נאָר זיין אַ מקור פון נוציק וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן, אָבער אויך ווערן אַ גוט פאַרבייַסן פֿאַר ביידע קינדער און אַדאַלץ.