"הוואָראָסט" איז אַ ביסקאַט אַז דערמאנט אונדז פון דער טעם פון קינדשאַפט, ווייַל דעמאָלט עס איז געווען ניט אַזאַ אַ זעט פון עסנוואַרג אויף די שעלוועס פון סטאָרז, און מאָמס און גראַנדמאַדערז געפרוווט צו צוגרייטן פאַרשידן מילז ינדיפּענדאַנטלי. און דעם קיכל איז זייער גרינג צו מאַכן, און עס דאַרף פּראָדוקטן וואָס זענען שטענדיק אין האַנט. ונטער, לייענען ווי צו צוגרייטן "טוויגז".
"כוואָראָסט" קיכלעך אויף קעפיר - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 3 טעפּלעך;
- קעפיר - 250 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- באַקינג סאָדע - 8 ג;
- גרינס בוימל - 20 מל;
- גראַנולאַטעד צוקער - 100 ג;
- vanillin;
- פּאַודערד צוקער.
צוגרייטונג
מיר ברעכן עגגס, לייגן צוקער, לייגן קעפיר, סאָדע, וואַניללין, גרינס ייל און מישן. דעריבער מיר פאָרשטעלן די מעל (עס איז דיזייעראַבאַל אַז עס סיפטיד) און ניד די טייג, וואָס איז דעמאָלט ראָולד אויס מיט אַ שיכטע וועגן 7 מם. מיר שנייַדן עס אין דיימאַנדז. אין דער צענטער מיר מאַכן אַ ינסיזשאַן, דורך וואָס מיר דרייַ איין ברעג. אין די פּאַן, גיסן אין די גרינס בוימל. עס איז דיזייראַבאַל אַז זייַן מדרגה איז געווען בייַ מינדסטער 1 סענטימעטער.פרינג עס מיט קיכלעך ביז שמינקע. גרייט "הוואָראָסט" פּריסטושושיעם צוקער פּודער.
"הוואָראָסט" קיכלעך - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 3 טעפּלעך;
- וואָדקאַ - 10 מל;
- יאָוקס - 4 ברעקלעך;
- מילך - 120 מל;
- פּאַודערד צוקער - 0.5 גלעזל;
- פּוטער סאָפאַנד - 60 ג;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- צוקער וואַניל - 7 ג;
- פּאַודערד צוקער;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
סיפט מעל, לייגן יאָוקס, מילך, מאַשקע, זאַלץ, ווייך פּוטער און ניד די טייג. מיר געבן אים 10 מינוט צו רו, און דעמאָלט ראָולד זיך. זאָל באַקומען אַ שיכטע וועגן 1 סענטימעטער דיק, דעמאָלט פון די טייג שנייַדן אויס די קרייזן, און מיד איידער די פריינג זיי זענען ראָולד ווידער. מיר נידעריקער זיי אין בוילינג גרינס ייל און פּרעגלען ביז גילדענע ברוין. גרייט "טוויג" וועט ריזעמבאַל שעלז. שפּריצן עס מיט צוקער פּודער, פאַר-געמישט מיט וואַניל צוקער.
"הוואָראָסט" קיכלעך - רעצעפּט אָן מאַשקע
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- גרינס בוימל - 1.5 טבספּ. spoons;
- מעל - 2 טעפּלעך;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- מילך - 20 מל;
- צוקער - 150 ג;
- פּאַודערד צוקער.
צוגרייטונג
מיר ברעכן עגגס אין אַ טיף שיסל און וויסק זיי געזונט. לייג צוקער און מישן. מיר גיסן אין מילך, זאַלץ, גרינס ייל און מישן געזונט. לייג די סיפטיד מעל און ניד די טייג. עס טורנס אויס אָנגענעם צו די פאַרבינדן, ווייך, און טוט נישט שטעקן צו דיין הענט. מיר טיילן עס אין 3 טיילן. יעדער פון זיי איז ראָולד אין אַ שיכטע וועגן 3 מם דיק. מיט אַ מעסער, שנייַדן יעדער שטיק אין רעקטאַנגגאַלז פון די געבעטן גרייס. איצט יעדער פון זיי איז שנייַדן אין דעם צענטער, אָבער מיר טאָן ניט דערגרייכן דעם ראַנד. און דעמאָלט, ווי עס איז געווען, מיר דרייַ די ענדס דורך די לאָך. אין אַ געזונט-העאַטעד גרינס בוימל, פּרעגלען אונדזער "ברושוווד". און דעמאָלט שפּריצן די פאַרטיק קיכלעך מיט פּאַודערד צוקער.