קופּקאַקעס, פון קורס, זענען זייער געשמאַק און אויף זייער אייגן, אָבער אָן גלייז זיי זענען ביי טאַסטאַמלי און פּאָנעם צו פריש און מאַנאַטאַנאַס. עס איז גענוג צו באַקן איינער פּעקל פון די מערסט פּשוט וואַניל ראָללס און דרייען עס אין אַ ריזיק טאַם פּאַליטרע פשוט מיט די הילף פון רעסאַפּיז, וואָס מיר וועלן רעדן וועגן דעם אַרטיקל.
פּראָסט גלייז רעצעפּט פֿאַר קאַפּקייקס
די סימפּלאַסט און געשמאַק גלייז פֿאַר קאַפּקייקס איז צוגעגרייט אין אַ בליץ פון צייַט און וועט פייווערד באַצירן קיין זיס פּייסטריז אויף דיין טיש.
ינגרידיאַנץ:
- פּאַודערד צוקער - 2 זאכן;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- מילך - 2 טבספּ. spoons;
- וואַניל - 1/2 צפּ.
צוגרייטונג
אין אַ שיסל, שטעלן אַ ווייך פּוטער און שלאָגן עס מיט אַ קאַפּ פון וואַניל עקסטראַקט און צוקער פּודער ביז מונדיר. אָן סטאָפּינג צו בייַטש, מיר פאָרשטעלן מילך אין די ייליק געמיש און ווייַס צוקער ייסינג פֿאַר קאַפּקייקס איז גרייט!
לימענע גלייז פֿאַר שטיקל
ינגרידיאַנץ:
- פּאַודערד צוקער - 2 זאכן;
- לימענע זאַפט - 4 טבספּ. spoons;
- שאָלעכץ 1 לימענע.
צוגרייטונג
גיסן די צוקער פּודער מיט לימענע זאַפט און מישן געזונט. לייג די גרייטיד לימענע פּעסט צו גלייז. אויב די גלייז איז אויך דיק - לייגן די פּאַודערד צוקער, אויב פליסיק - לימענע זאַפט.
אָראַנדזש גלייז פֿאַר קאַפּקייקס
גענומען די אונטן רעצעפּט ווי אַ יקער, איר קענען מאַכן קאַפּקייקס מיט גלייז פון קיין סיטרוס. נו, וואָס פון די געסט וועט געבן די קאַפּקייק מיט לימענע, אָדער גרייפּפרוט גלייז?
ינגרידיאַנץ:
- קרעם קעז "פילאדעלפיע" - 1/3 פּאַק;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- האָניק - 2 צפּ;
- מאַראַנץ זאַפט - 2 טבספּ. spoons;
- פּאַודערד צוקער - 2 זאכן;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- מאַראַנץ שאָלעכץ 1.
צוגרייטונג
קלאַפּ קרעם קעז מיט אַ מיקסער מיט ווייך פּוטער ביז עס איז גאָר האָמאָגענאָוס. לייג דעם געמיש פון האָניק, זאַלץ, פּעסט און מאַראַנץ זאַפט . גוט וויסקאַס ווידער און ביסלעכווייַז, אָן אויפהער צו אַרבעטן אַ מיקסער, גיסן די פּאַודערד צוקער. אַמאָל אַלע די פּאַודערד צוקער איז אין די שיסל - וויסקאַס גלייז בייַ מאַקסימום גיכקייַט ביז ערי.
שאָקאָלאַד גלייז פֿאַר שטיקל
קאָכן די מאַפאַנז מיט אַ דיק און רייַך שאָקאָלאַד גלייז. אויב איר ווילן צו לייגן פּיקאַנט נאָטעס צו דעם רעצעפּט, דיווערסאַפיי די ייסינג מיט אַ פּאָר פון טראפנס פון קאָניאַק, אָדער מאַראַנץ ליקער.
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 1/4 פון אַ יאָרהונדערט;
- פּאַפּשוי סירעפּ - 1 ½ צפּ;
- וואַניל - 1/2 צפּ;
- מילך - 2 טבספּ. spoons;
- שוואַרץ שאָקאָלאַד - 60 ג;
- פּאַודערד צוקער - 1 טבספּ.
צוגרייטונג
ווי צו מאַכן שאָקאָלאַד ייסינג פֿאַר אַ קאַפּקייק? עס ס 'זייער פּשוט! אין אַ פאַן, אָדער אַ קליין שיסל, צעשמעלצן די פּוטער. לייג צו עס פּאַפּשוי סירעפּ, וואַניל, פּאַודערד צוקער און מילך. קאָכן די געמיש אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס, און דעמאָלט לייגן ברעקלעך פון שאָקאָלאַד.
קאָכן די גלייז אויף מינימאַל היץ, קעסיידער סטערינג די געמיש מיט אַ וויסק אַזוי אַז די שאָקאָלאַד טוט ניט פאַרברענען. אויב די גלייז איז אויך דיק - גיסן אַ ביסל מילך.
קיל די קאַפּקייקס מיט די שפּיץ אין אַ שיסל מיט גלייז, דזשענטלי הייבן און קער איבער. אין דער פּראָצעס פון קאָוטינג די קייקס גלייז, די גלייז זיך קען אָנהייבן צו טרוקן אויס. אויב דאָס כאַפּאַנז - נאָר שטעלן עס אין די מייקראַווייוו פֿאַר 30 סעקונדעס.
באַקינג גלייז רעצעפּט פֿאַר שטיקל
בערי גלייז איז גאנץ פֿאַר קלאַסיש וואַניל קייקס, אָדער פרוכט קייקס.
ינגרידיאַנץ:
- טרוסקאַווקע - 4 ברעקלעך;
- מאַלענע - 2 טבספּ. spoons;
- פּאַודערד צוקער - 3 טבספּ.
צוגרייטונג
סטראָבעריז און ראַזבעריז זענען שטעלן אין אַ בלענדער און ווייזער ונ דורך. ווישן די מאַשט פּאַטייטאָוז דורך אַ זיפּ. גאַנץ יאַגדע פּיוריי זאָל נעמען 1/4 טעפּל, צו ענדיקן די מאַשט פּאַטייטאָוז צו די פארלאנגט באַנד קענען זיין מיט די הילף פון נאַטירלעך פרוכט זאַפט. איצט עס בלייבט בלויז צו מישן די מאַשט פּאַטייטאָוז מיט צוקער פּודער צו פול יונאַפאָרמאַטי און איר קענען דעקן אונדזער קאַפּקייקס מיט ייסינג.