קעז טאָפו איז איינער פון די הויפּט פּראָטעין פודז אין פילע לענדער פון דער אזיע-פּאַסיפיק געגנט (טשיינאַ, קארעע, יאַפּאַן, וויעטנאַם, טיילאַנד, אאז"ו ו). דורך די וועג טאָפו ריזעמבאַלז ווייך מילך טשיזיז פון ווייַס קאָליר. לעצטנס, טאָפו געווארן ינקריסינגלי פאָלקס אין פילע לענדער פון דער וועלט.
דער פּראָצעס פון קוקינג טאָפו קעז, אין אַ וועג, איז ענלעך צו דעם פּראָצעס פון געטינג הייַזקע קעז פון כייַע מילך. טאָפו איז באקומען ווי אַ רעזולטאַט פון קאָואַגיאַליישאַן פון סוי מילך פּראָטעין אונטער די השפּעה פון פארשידענע קאָאַגולאַנץ (אַזוי, פאַרשידן ווערייאַטיז פון טאָפו זענען באקומען). די פּראָדוקציע פון זיכער ווערייאַטיז פון טאָפו איז אויך פון לאַנדיש און רעגיאָנאַל כאַראַקטער און איז טראדיציאנעלן. נאָך בלאַקינג טאָפו, ווי אַ הערשן, געדריקט.
פּראָפּערטיעס און וועגן פון עסן טאָפו קעז
טאָפו טוט נישט האָבן זייַן אייגן געשמאַק טעם, וואָס זייַנען זייַן ברייט קולינאַריש נוצן: דעם פּראָדוקט איז פּאַסיק פֿאַר פּריפּערינג אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים (אַרייַנגערעכנט דיזערץ). טאָפו איז מאַרינאַטעד, בוילד, געפּרעגלט, בייקט, געוויינט פֿאַר פילונג, צוגעגעבן צו סופּס און סאָסיז.
די נוצן פון טאָפו
קעז טאָפו - אַ ויסגעצייכנט דייאַטערי וועגעטאַריער פּראָדוקט, וועמענס בענעפיץ זענען אויסער צווייפל. טאָפו כּולל הויך-קוואַליטעט גרינס פּראָטעין (פון 5.3-10.7%), פילע יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז פֿאַר מענטשלעך גוף, ווערטפול אייַזן און קאַלסיום קאַמפּאַונדז, ב וויטאַמינס.דעם פּראָדוקט סלאָוז אַראָפּ די יידזשינג פּראָצעס, סטרענגטאַנז ביין טיש, פּריווענץ אַנגקאַלאַדזשיקאַל פּראָבלעמס, האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די דיגעסטיווע און עקסקרעטאָרי סיסטעמס פון די מענטשלעך גוף. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון קעז טאָפו איז ספּעציעל נוציק ווען אַבזערווינג פאַרשידן דיייץ פֿאַר לוזינג וואָג.
ניצן טאָפו קעז, טאָן ניט זאָרג וועגן קאַלאָריעס: די קאַלאָריע צופרידן פון דעם פּראָדוקט איז 73 קייקאַל פּער 100 ג.