ווייַבלעך געוואלט צו פאַרלירן וואָג, ריזאָרט צו פאַרשידן טייפּס פון דיייץ, אָנהייבן צו אָנטייל נעמען אין ספּאָרט אָדער דאַנסינג, אָבער אַז אַלע די אַרבעט איז נישט אין אַרויסגעוואָרפן, איר דאַרפֿן צו גאָר רעוויסע זייער עסן געוווינהייטן. נאָך אַלע, אויב דיין מעניו איז באזירט אויף אַ געזונט דיעטע, עס וועט העלפן ניט בלויז צו פאַרלירן וואָג, אָבער אויך פארשטארקן דעם גוף, ינקריסינג זייַן קעגנשטעל צו פילע חולאתן.
צו מאַכן די עסנוואַרג געזונט און באַלאַנסט אין די מעניו, פריש וועדזשטאַבאַלז , פירות, הערבס און בעריז זאָל באַשיצן. זיין זיכער צו עסן עגגס. זיי זענען אַ מקור פון לוטעין און פּראָטעין. דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן פלייש, מילכיק פּראָדוקטן, דאַר פירות, פיש.
ויסשליסן פון די דיעטע מאַרגאַרינע, קינסטלעך פאַץ, קאַנד עסנוואַרג, מייַאָנעז, פּראָדוקטן מיט דיעס און פלייווערז, כעמיש טרינקען, אַזאַ ווי קאָקאַ-קאָלאַ און די ווי.
יקערדיק כּללים פון געזונט עסן
צו אייביק זאָגן זייַ געזונט מיט וידעפדיק וואָג איר דאַרפֿן נישט בלויז צו רעוויסע דיין מעניו, אָבער איר מוזן נאָכגיין די פּרינציפּן פון געזונט און געהעריק דערנערונג:
- עסן סלאָולי און קייַען דיין עסנוואַרג. אַנדערש, איר קענען צעשטערן די דיגעסטיווע און מאל די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
- אָפּזאָגן די זאַלץ. אויב איר קענען נישט גאָר ויסשליסן עס פון די דיעטע, דעמאָלט פּרובירן צו רעדוצירן צו 5 ג פּער טאָג.
- פּרובירן צו עסן מער אָפט, אָבער אין קליין קוואַנטאַטיז.
- פּיריאַדיקלי מאַכן זיך אַנלאָודינג טעג.
- ניצן דאַר פלייש. רינדערנס, קיניגל און הינדל פלייש זענען גאנץ פֿאַר אַ געזונט און געזונט דיעטע מעניו. אַוואַדע, איר קענען עסן כאַזער, אָבער עס איז בעסער צו עסן עס ווי ראַרעלי ווי מעגלעך און פּרעפעראַבלי אין אַ בוילד אָדער סטוד.
- דו זאלסט נישט עסן מיט פיזיש יילמענט. צו נישט מאַסע און אַזוי מיד גוף, אָפּזאָגן צו עסן און טרינקען אַ גלאז פון וואַסער אָדער פרעשלי סקוויזד זאַפט.
- טרינקען וואַסער מער אָפֿט. אין טאָג עס איז נייטיק צו נוצן בעערעך 2 ליטער פון אַ פליסיק, אָבער האַלטן אין מיינונג, צו טרינקען עס איז נייטיק נאָך מאָלצייַט, אַנשטאָט פון בעשאַס אָפּטראָג פון דערנערונג.
- געזונט דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער ינוואַלווז די יקסקלוזשאַן פון די מעניו פון קאַווע, קאַקאַאָ, שאָקאָלאַד , סמאָוקט פיש און אנדערע פּראָדוקטן מיט פּעריינז. דער פאַקט איז אַז די סאַבסטאַנסיז פאַרגרעסערן די סומע פון יעריק זויער וואָס שאַטן די קידניז, דזשוינץ, האַרץ, מאַסאַלז.
- ווי פיל ווי מעגלעך און מער אָפט עסן פריש וועדזשטאַבאַלז און פירות.
- פּרובירן צו עסן פרישלי צוגעגרייט עסנוואַרג
א געזונט דיעטע מעניו פֿאַר אַ טאָג
מאַכן אַ געזונט דיעטע מעניו אַזוי אַז עס איז ווי וועריד ווי מעגלעך, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן גרינז, טוווע, בעריז, ברויט, פירות, וועדזשטאַבאַלז.
מוסטער איין טאָג מעניו
פרישטיק:
- אָוט פלאַקעס מיט מילך און אַ לעפל פון האָניק;
- אַ גלאז פון יאָגורט;
- טרוסקאַווקע.
Lunch:
- באַקינג קיניגל מיט וועדזשטאַבאַלז;
- וגערקע סאַלאַט מיט הערבס;
- שוואַרץ ברויט;
- מאַראַנץ זאַפט.
מיטאָג:
- פריטטערס אויף קעפיר;
- האָניק אָדער אַרייַנשטופּן;
- אַ גלאז פון יאָגורט אָדער מילך.
מיט אַ געזונט דיעטע מעניו קענען דיווערסאַפיי די שיסל, די רעצעפּט פון וואָס איז דיסקרייבד אונטן.
הינדל מיט גרינס צימעס
ינגרידיאַנץ:
- הינדל ברוסט - 1 פּיסי .;
- פּאַטייטאָוז - 7 פּקס .;
- טאַמאַטאָוז - 4 פּקס .;
- צוקיני - 2 פּקס .;
- בולגאַריש פעפער - 2 ברעקלעך;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- אַניאַנז - 2 פּקס .;
- סמעטענע - 200 ג;
- גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- וואַסער 250 ג;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
קאָכן די הינדל ברוסט, און טיילן עס אין עטלעכע גרויס טיילן. היץ די גרינס בוימל אין אַ פריינג פּאַן און שיכטע די וועדזשטאַבאַלז מיט פאַר-דיסטעד וועדזשטאַבאַלז. איר קענען אָנלייגן וועדזשטאַבאַלז אין קיין סיקוואַנס, די הויפּט זאַך איז אַז די טאַמאַטאָוז זענען אויף שפּיץ. נאָך 10 מינוט, גיסן אין זויער קרעם און וואַסער, מליען אויף נידעריק היץ ביז האַלב. דעמאָלט מיר פאַרשפּרייטן צו די וועדזשטאַבאַלז הינדל און זאַלץ, דישן פֿאַר וועגן 3 מינוט.