ווען מאָם פּלאַנז צו קאָכן אַ קינד וואס איז 1 יאָר אַלט, זופּ, איר ברירה אָפט סטאַפּס בייַ אַ פיש זופּ. אין דעם עלטער, די בעיבי נאָך קענען ניט עסן פילע פאַרשידענע פודז אין קשר מיט אַלערדזשיז. אָבער, פיש איז נאָר נייטיק פֿאַר אים פֿאַר אַנטוויקלונג און וועגן אַמאָל אַ וואָך איר מוזן דאַווקע צוגרייטן פיש זופּ .
רעצעפּט פֿאַר פיש זופּ פֿאַר אַ קינד
ינגרידיאַנץ:
- פליייט פון לאַקס - 150 ג;
- פּאַטייטאָוז - 0.5 פּקס .;
- רייַז - 1 לעפעלע;
- קעראַץ - 0,5 פּקס .;
- ציבעלע - 20 ג;
- פּוטער - 1 לעפעלע;
- בוילד וואַסער - 2 זאכן;
- גרינז פון קראָפּ - קניפּ;
- סאַלינע לייזונג - 0.5 צפּ.
צוגרייטונג
איצט מיר וועט זאָגן איר ווי צו קאָכן פיש זופּ פֿאַר אַ קינד. מיר קערפאַלי מייַכל די פיש פון קליין ביינער און ונ דורך שווענקען. דעמאָלט שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך, שטעלן עס אין אַ פאַן, פּלאָמבירן עס מיט ריין בוילד וואַסער און לייגן עס אויף אַ שוואַך פייַער. בשעת די יויך איז בוילד, מיר, אָן וואַסטינג צייַט, ריין די אַניאַנז און פיינלי שרעד. דעמאָלט מיר וואַרפן עס צו די פיש און קאָכן עס פֿאַר 30 מינוט. גרייט לאַקס קערפאַלי אַראָפּנעמען פון די יויך און קערפאַלי פילט עס דורך גאָז אָדער אַ פייַן זיפּ. נאָך דעם, שטעלן די פאַן אויף פייַער ווידער.
אין די גרייט בוילינג פיש יויך מיר לייגן רייַז, וואָס מיר סאָרט אויס אין שטייַגן, וואַשן עטלעכע מאל אין וואַרעם וואַסער און קאָכן סעפּעראַטלי ביז העלפט-גרייט. אַנשטאָט פון רייַז אין וועט, איר קענען שטעלן סעמאַלינאַ. דעמאָלט מיר וואַרפן פּאַטייטאָוז. זיין ערשטער מייַן, ריין,
ווען די זופּ איז גרייט, מיר שטעלן בוילד פיש פון עס, אַ ביסל בוימל, אַ סאַלינע לייזונג און לאָזן עס קאָכן אויף הויך היץ פֿאַר עטלעכע מינוט. איידער געדינט, שפּריצן די שיסל מיט פיינלי געהאַקט קראָפּ און מאָלן עס געזונט מיט אַ בלענדער ביז עס איז ריין. אַז ס אַלע, געשמאַק און געזונט פיש זופּ פֿאַר אַ איין-יאָר-אַלט בעיבי איז גרייט!
צו מאַכן אַ שנעל מיטאָג אָדער מיטאָג, פיש זופּ מיט אַ פּשוט רעצעפּט איז גאנץ.