Cranberry Cake

ליבהאבערס פון נישט קלויינג דיזערץ וועט זיכער שטימען מיט די דערקלערונג אַז קראַנבעריז זענען אַ יינציק בערי. קיסלאָוואַטאָ-ביטער, עס בישליימעס שיידז זיסקייַט פון קרימז און באַקינג, מוסיף אַ זעסט צו שאָקאָלאַד דעליקאַסיז און זענען פּערטינאַנט פּראַקטאַקלי אין קיין זיס קיילים. הייַנט מיר זענען פּריפּערינג אַ געשמאַק קראַנבעררי פּיראָג אין עטלעכע וועריאַנץ.

עפענען זאַמד פּיראָג מיט קראַנבעריז און apples

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר די פּרובירן:

• מעל - 2 זאכן;
• זאַלץ - אַ קניפּ;
• פּוטער - 10 טבספּ. spoons;
• יי - 1 פּיסי.

פֿאַר די פילונג:

• מאַראַנץ - 1 שטיק;
• apples - 2 ברעקלעך;
• פאַרפרוירן קראַנבעריז - 1 נומער;
• רייזאַנז - 1/2 סט.
• צוקער - 1 טבספּ.

צוגרייטונג

לאָמיר אָנהייבן דעם צוגרייטונג פון די פּיראָג מיט נידינג די טייג: מיר סיפט די מעל מיט אַ רוק אויף די טיש, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ, שטעלן די קאַלט בוימל שנייַדן אין קובעס אין די צענטער פון די רוק, און שנייַדן די פּוטער מיט מעל מיט די הילף פון אַ מעסער ביז די קרום איז געשאפן. אַריבערפירן די ברעקל פון די טייג אין אַ שיסל און גיסן 3-4 טייבאַלספּונז פון ייַז וואַסער און מישן אַ גלאַט, אָבער טייג טייג. מיר טיילן אַלע די טייג אין צוויי טיילן, יעדער פון וואָס איז אלנגעוויקלט מיט עסנוואַרג פילם, און געשטעלט אין די פרידזשידער.

בשעת די טייג איז רעסטינג אין די פרידזש, איר קענען מאַך די פילונג: זעסט און זאַפט פון איין מאַראַנץ זענען געמישט מיט סלייסט apples, קראַנבעריז, רייזאַנז און צוקער.

שאָרטקייק טייג טינלי ראָולד אויף שטויב מיט מעל ייבערפלאַך, שטעלן אין אַ גריסט פּיראָג פאָרעם און פּלאָמבירן די פילונג. די רעשט פון די טייג איז שנייַדן אין סטריפּס, וואָס מוזן זיין קראָסווייז איבער די פילונג. שמירן די פּיראָג מיט אַ געשלאגן יי און שפּריצן מיט צוקער.

פּיראָג מיט קראַנבעריז וועט זיין בייקט פֿאַר 30-35 מינוט בייַ 200 דיגריז.

רעצעפּט פֿאַר בלאָז שטיקל מיט קראַנבעריז

ינגרידיאַנץ:

• בלאָז געבעקס - 250 ג;
• apples - 3 ברעקלעך;
• צוקער - 1/3 פון אַ יאָרהונדערט;
• צימערינג - 1/2 צפּ;
• מעל - 1 טבספּ. לעפל;
• דאַר קראַנבעריז - 1/2 סט.
• וועלשענער נוס - 1/4 פון די נומער;
• לימענע זאַפט - 1 ½ צפּ;
• יי - 1 שטיק;
• פּאַודערד צוקער - פֿאַר באַפּוצונג.

צוגרייטונג

אין אַ שיסל, מישן צוקער, צימערינג און מעל. לייג קראַנבעריז, נידיד וואָלנאַץ און מישן. Apples זענען פּילד, שנייַדן אין גרויס קיובז און ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט.

בלאָז געבעקס אויף אַ דאַסטיד ייבערפלאַך און שנייַדן אין אַ גראָדעק 30 דורך 40 סענטימעטער די קירצער זייַט טורנס צו זיך און שפּריצן מיט אַ געמיש פון צוקער, צימערינג, קראַנבעריז און ניסלעך. אויף שפּיץ פון די פּודער מיר פאַרשפּרייטן די apples און קער די טייג אין אַ זעמל. מיר יבעררוק די זעמל צו אַ באַקינג בויגן, שמירן עס מיט אַ געשלאגן יי און שיקן עס צו באַקן פֿאַר 20 מינוט בייַ 180 דיגריז. פינישט סטרודעל מיט קראַנבעריז ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער און געדינט צו די טיש.

הייסט פּיראָג מיט קראַנבעריז און זויער קרעם

ינגרידיאַנץ:

• מעל - 500 ג;
• מילך - 1 נומער;
• הייוון (פריש) - 50 ג;
• עגגס - 2 ברעקלעך;
• צוקער - 1-1 / 2 זאכן;
• סמעטענע - 400 ג;
• זשורעכלינעס - 1 נומער;
• פּוטער - 100 ג.

צוגרייטונג

מיר סיפט די מעל אויף אַ טיש, אין דעם צענטער פון דעם בערגל מיר מאַכן אַ לאָך אין וואָס מיר שטעלן קראַמבאַלד פריש הייוון און אַ לעפעלע פון ​​צוקער. פּלאָמבירן הייוון מיט וואַרעם מילך און לאָזן צו צעשפּרייטן פֿאַר 10-15 מינוט. פּיקינג די מעל פון די עדזשאַז צו די צענטער, ביסלעכווייַז ניד די טייג צו כאָומאַדזשענאַטי, דעמאָלט שטעלן אין אַ שיסל לובראַקייטיד מיט ייל, דעקן מיט אַ האַנטעך און לייגן עס אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 1 שעה.

ווהיסק די זויער קרעם מיט צוקער און יי. די טייג איז ראָולד און שטעלן אין אַ באַקינג שיסל מיט הויך זייטן. פּלאָמבירן די באַזע פון ​​די פּרובירן מיט זויער קרעם, און אויף שפּיץ מיר פאַרשפּרייטן די בעריז פון קראַנבעריז. איידער פּאַטינג די שטיקל אין די ויוון, לייגן די ברעקלעך פון פּוטער אויף עס. די זשורעכלינעס פּיראָג וועט קאָכן פֿאַר 20-25 מינוט בייַ מאַקסימום טעמפּעראַטור. שפּריצן די פאַרטיק פאַרבייַסן מיט פּאַודערד צוקער.

אויב איר ווילן צו מאַכן אַ שטיקל מיט קראַנבעריז אין אַ מולטיוואַרק, דעמאָלט קלייַבן די "באַקינג" מאָדע פֿאַר אָטאַמאַטיק צייַט.