אויב איר זענט אַ amateur און אַ קענער פון יאַפּאַניש קוויזין, איר מיסטאָמע האָבן מאל געדאַנק וועגן פּריפּערינג דיין אייגן ראָללס . אבער פילע מענטשן, נאָך לערנען ווי צו קאָכן רייַז פֿאַר ראָללס אין שטוב, מיד פאַרלאָזן דעם פירנעם. אַזוי, לאָזן 'ס קוק אין דעם צוזאַמען!
רייַז רעצעפּט פֿאַר ראָללס
ינגרידיאַנץ:
- רייַז - 1 נומער;
- וואַסער געפילטערט - 2 זאכן;
- nori sheet - צו טעם;
- רייַז נאַטירלעך עסיק - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
רייַז ונ דורך רינסעד, אויסגעגאסן אין אַ עמער און אויסגעגאסן געפילטערט קאַלט וואַסער. מיר נידעריקער אַ שטיק פון נאָרי, שטעלן די קיילים אויף אַ שטאַרק פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן. דעמאָלט דער בלאַט איז קערפאַלי גענומען אויס, באדעקט מיט אַ דעקל, מיר רעדוצירן די היץ און קאָכן די רייַז פֿאַר 15 מינוט. ווען אַלע די פליסיק איז גאָר אַבזאָרבד, אַראָפּנעמען דעם פאַן פון די טעלער און לייגן רייַז עסיק. ונ דורך מישן רייַז מיט אַ ספּאַטשולאַ און לאָזן עס קיל אַראָפּ, און דאָס מאָל מיר זענען פּריפּערינג די פילונג פֿאַר ראָללס.
ווי ריכטיק צו קאָכן רייַז פֿאַר ראָללס?
ינגרידיאַנץ:
- קייַלעכיק רייַז - 230 ג;
- געפילטערט וואַסער - 450 מל.
פֿאַר ריפיואַלינג:
- צוקער איז קליין - 1 לעפעלע;
- רייַז נאַטירלעך עסיק 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
די רייַז איז זייער גוט געוואשן, ארלנגעווארפן אין אַ פאַן, אויסגעגאסן מיט וואַסער און לינקס פֿאַר 20 מינוט, אַזוי אַז עס זאָל זייַן סאָולטיד מיט נעץ. דעמאָלט ווידער עס איז געוואשן און אויסגעגאסן קאַלט וואַסער. מיר שיקן די קיילים צו די פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן אונטער די פארשלאסן דעקל. נאָך דעם, מיר אַראָפּרעכענען אַ ביסל פלאַם און קאָכן די רייַז פֿאַר 15 מינוט. דעמאָלט קער אַוועק די פייַער און באַשטיין די רייַז 10 מינוט. אָן פאַרלאָזן צייַט, מיר גרייטן די גאַז סטאַנציע. צו טאָן דאָס, מישן וואַרעם וואַסער מיט צוקער, גיסן אין די עסיק און רעסהאַפּע ביז די קריסטאַלז צעלאָזן גאָר. הייס רייַז שטעלן אין אַ ברייט טעפּל, גיסן אין די סאָוס און קאַטינג די בלייד מיט אַלע די בלאַדעס. מיר געבן די גראָאַץ אַ ביסל קיל, און מיר מאַך אויף צו פּריפּערינג די ראָללס.
ווי צו קאָכן רייַז פֿאַר ראָללס אין אַ מולטיוואַריאַט?
ינגרידיאַנץ:
- יאַפּאַניש רייַז - 1 נומער;
- וואַסער פילטערד - 1.5 טבספּ.
צוגרייטונג
אַזוי, ריין ונ דורך, גיסן פילטערד וואַסער און לאָזן פֿאַר 30 מינוט צו טייַער. דעמאָלט ווידער, רייַז איז געוואשן, סקוויזד און שטעלן אין אַ שיסל מולטיוואַרקאַ. פּלאָמבירן די ראַמפּ מיט קאַלט וואַסער און נאָענט די דעקל. מיר קלייַבן די פּראָגראַם "באַקוויט" אויף די מיטל און דעטעקט פּונקט 10 מינוט. נאָך די געזונט סיגנאַל, אויסקלייַבן די "קווענטשינג" מאָדע און באַשטיין נאָך 20 מינוט. נאָך דעם מיר קיל די גראָאַץ און גיין צו דער צוגרייטונג פון די פילונג פֿאַר היים ראָללס .